Nashikin viinipiiri: Henki ja hengellisyys

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Kuiva viini, mitä vintage, tekee minut valoon päähän. Kun pyöritän rajoitetun julkaisun Sauvignon Blanc, kun tarkkaillaan tämän kallisen viinin "jalkoja", minun on tunnustettava, etten ole täysin vakaa omasta. Olen rikkonut ensimmäinen sääntö tiellä: älä juo ja aja. Mutta en ole se, joka ajaa - onneksi olen järjestänyt auton ja kuljettajan. Minä iloitseni minun ennakoinnistani ja ilahduttavasti kuluttaa lasilleni viiniä, vaikka minua kehotetaan sylkemään sitä. Olen Chateau Indage Narayangaonissa, minun Nashik-viinireitin ensimmäisellä osuudella. Mumbaissa, Kalyanilla, Murbadilla ja Malshej Ghatilla sijaitseva luonnonkaunis asema on virkistävä muutos pikaväylän kliinisestä tarkkuudesta - jos et voi jättää ylinopeutta ajoneuvoa.

Käämitys ratsastaa Metshej Ghatin henkeäsalpaavan monsuunin määränpäähän ja Ale Phata -ohjelmaan johtavat Indage-viinitilat ja Ivy, heidän "maaseudun" viinibaari. Ei ole mitään sellaista Rosé-pulloa, jolla nostatte pirteän matkailijan henkeä. Indagen suhdetoiminta, Mahua, tervehtii minua lämpimästi. Hänen nimensä ironia ei ole menettänyt minua tässä päihtyneessä paikassa ja minä huudan häntä laajalti. Todellisessa viinitarhassa minulla on lasi lasillisen Rosé-viinin jälkeen avoimessa punaisella tiilipalkilla, joka on pinottu kattoon, jossa on lukemattomia viinipulloja, jotka ovat väriltään punaisia, vaaleanpunaisia ja valkoisia.

Iltapäivän loppuun mennessä olen erehtynyt heille Ranskan lipun väreistä. Sitten, kun runsaan intialaisen buffet-lounaan ja leutoon viinin aiheuttamaan tilaan, minut viedään viinitarhoon viininmaisteluistuntoon kotimaisen viininvalmistajan kanssa. Jos luulit, että viininmaistelu oli räikeä harjoittelu etuoikeutetulle, mukana Bouillabaissen kanssa, olet väärässä. Viikon kestävässä viipymässä yhdeltä viininvalmistuksesta toiseen söin viiniä laboratorioihin, keskustelin sen kemiallista koostumusta alkoholiteknologian kanssa ja paljon ilahdukseni kouristellut lasit monien paikallisten maanviljelijöiden keskuudessa runsaasta lasooni methi -ruokasta (maustettu valkosipulin fenugreek) ) ja bhaakri (karkea roti, joka on valmistettu jowarista, bajrasta tai nachnijauhosta).

Viinin seikkailuni aikana huomasin, että se ei ole viinin merkki, joka on tärkeä, vaan viininvalmistusprosessin jälkeiset merkit, jotka ovat ratkaisevia. Yllätyksekseni indage-marjoista ei ole ranskalainen. Viinipuristimien, jättimäisten teräsfermenttisäiliöiden, atk-suodatuslaitosten, tammipuiden ja vaikuttavien pullotus- ja korkkikoneiden hallitsema viiniyrityksen rakoista syntyy nuori mies nimeltä Ashok Patil. Hän kotoo perinteisistä rypäleiden viljelijöistä ja on opiskellut viininvalmistusta Australiassa ja Uudessa-Seelannissa.

Kärsimme kädet ja vaihdelimme mieltymyksiä, ennen kuin hän tutustui minulle lasin kiertämiseen, viinin "jalkoihin" ja "kimppuun". Viinin tuoksu kaiken ympärille lisää kokemusta, kun tarkkaillaan "jalkoja" tai viiniköynnöksen lasin sisäpuolella pyörteen jälkeen, mikä kertoo minulle iän. Juomaan Indage Reserve Sauvignon Blanc suoraan säiliöstä. Loppujen lopuksi kirjoittajalla on sen edut. Kun olemme päättäneet Ivy Brut, Chantilli Chardonnay ja Shiraz, Figueira Port ja Indage Reserve Cabernet, viininvalmistusprosessi on hämärtää. "Menemme nyt maisteluhuoneeseen", kertoo Patil. Olen hämmentynyt. "Tarkoitatko, että on enemmän?" Kysyin. Olen edelleen rullattaessa viimeistä suustani Cabernetista. Valitettavasti ja mahdollisimman tyylikkäästi, syön se metallilevyyn lattialle.

Tasting-huoneessa on baari-kokoushuoneen ulkonäkö. Palkissa näkyy Intiassa ja ulkomailla saatavilla olevia Indage-viinejä. Täällä oppii erottamaan savuiset ja puiset makuudet ja havaitsemaan, että viini maistuu myös mansikka, guava, capsicum, eukalyptus ja paljon muuta makua riippuen siitä maaperästä, että rypäleet kasvatetaan. viinitarhoja ja ranskalainen mini-chateau, josta on näköala omaisuuteen. Kun aurinko ylittää Ivy, Mumbain vieraat lähtevät ja paikalliset oenophiles - Narayangaon asukkaat ja maanviljelijät - alkavat virrata heidän iltapalautuksen viiniä. On liian myöhäistä vierailla Khodadin linnoitukselle ja Giant Meterwave Radio Telescope -alueelle - valitettavasti Indage ei tarjoa majoitusta täällä.

Kivillä

Narayangaonin ja Nashikin välinen tie, NH50, ei ole sileäksi. Sydämeni on minun viinirypäleiden suussa, kun väistää ylinopeutta. PS3-kilpajuoksu kuten surrealistiset näkemykset tarjoavat helpotuksia luovien nimien muodossa, kuten "Aathvan Pohe", "Lai Bhaari" -ravintola ja Hotel "Chaan", jotka tuovat hymyn minkä tahansa true-vaalean Maharashtrianin kasvoihin. Muita helpotuksia tarjotaan Panchavati Gauravissa, Sangamnerissa, puhtaan WC: n muodossa. Nashik saapuu kello 23.00. Kiipeilyä jyrkillä portailla Nashikin kesällä, 24 tunnin viiniä juomisen jälkeen, ei ole mikään saavutus.

Puolivälissä Trivashmi Hill, Pandavlenin luolissa seuraavana aamuna, näkymä on sen arvoinen. Nashikin laitamilla sijaitsevien 24 buddhalaisen luolan ryhmä on peräisin 1. vuosisadalta CE ja uskotaan suojaneen useita merkittäviä Jain Tirthankaras. Muinaisten veistosten ja kiven merkintöjen kautta Sanju ja Anita ovat kirjoittaneet omaa nimeään liituun. Mäen jalka on Dadasaheb Phalke Smarak ja museo, jossa valokuvaseminaari muistuttaa Nashikissa ylistetyn intialaisen elokuvan edelläkävijän elämää. Ravintolassa, josta on näkymä ulkoilmateatterille, on suosittu hangout, kun museo esittelee arkeologisia kaivauksia ympäri maata. Historia antaa mahdollisuuden geologialle, kun löytäisin paikallinen helmi - Gargoti-museo.

Noin 35 kilometrin päässä Pandavleni-kadulta ja MIDC Sinnarin Nashik-Pune-tien ulkopuolelta, tämä on mineraalimuseo, jossa on yksityinen kokoelma KC Pandey ja hänen Superb Minerals -yritys. Mineraalien, kuten liekehtivän oranssin Citrine, kirkkaan sininen Cavansite ja sieni-like Okenite ovat jalokiviä, fossiileja, dinosaurusmunia, jopa kiviä kuusta ja Marsista (lunar- ja marssi-meteoriitit).

Un peu Chenin Blanc

Panchavati Elite Innin huone on pienempi kuin vaatimaton. Epäpuhtaalla wc: llä ja pellavalla ja huonolla palvelulla varmistetaan, että käytän sitä vain pitopaikaksi yöksi Nashikissa. Seuraavana aamuna aloitan viinitarjoni. Kaupungissa on yli 34 suurta ja pienempää viinitilaa, mutta matka kaikkiin näkee minut rehabissa. Lähden ND-viineille viinitarhojen kautta Pimpalgaonille.

Väärä käänne vie minut Khedegaoniin, jossa karjan messut ja Somwaar Bazaar (maanantai-markkinat) ovat käynnissä. Pyydän ohjeita ja minua pyydetään ottamaan reitti Saptashringin pyhäkköön. Ihmettelen uskonnon ja viinin rauhanomaista rinnakkaiseloa tässä temppelikaupungissa. Täältä olen kiinnostunut viljelijän logosta härkäkoriin. Sijaitsevat Nashikin kuuluisalla Niphadin ja Dindori-viininviljelyalueella (josta se saa alkukirjaimet), oppii, että viinitarha perustettiin joukko paikallisia rypäleiden viljelijöitä. Se on heidän kuudennen vuosipäivänsä, ja minulle tarjotaan juhlallinen juoma - heidän laboratoriossaan. Istutettu keskipulloissa ja koeputkissa, jotka kuljettavat erilaisia viiniseoksia, olen kiitollinen vastaanottamaan Chenin Blancin viinilasista. Kun kierrellän viiniä kielen ympärillä ja suun suulla, kuten on neuvottu, maku on oudosti mieleen Sulan Chenin Blancista. Se on Sulan Chenin Blanc. Hallinnollinen päällikkö Vinod Deokar kertoo minulle, että suuri osa viinistä, joka on 400 hehtaarin viinintuottajamaista, on pullotettu Sulalle.

Kun astun laboratoriosta, pyhiinvaeltajien perhe matkalla takaisin Shirdin kaupungista etsii pelastusta viinin tapauksessa. Kun kävelee viinitarhojen ja viinitilojen läpi, heidän näkemyksensä Teespur-järvelle ja avoimelle maaseudulle, ihmettelen, miksi tunnelma ei ole iloisempi ja vähemmän tehdasläheinen. Tai miksi tämä ei voi olla viinibaarin tai rypäleen puristamisen festivaalin asetus.

Seuraavana päivänä alkaa legendaarinen misal pav (ituja, sipulia, sev-ruokaa maustetulla curryllä ja tarjoillaan leivällä) Tushar on College Roadilla ennen kuin osuin rinnakkaiseen Gangapur-tiein, joka johtaa Sula-viinitarhoihin. Vasemmalla käännöksellä paikallinen Mahanagar Palika -alusta ja soittokello tuovat minut haaraan tielle, jossa Nashikin hengessä yksi tie johtaa henkiseen (Vipassanan meditaatiokeskukseen), vaikka toinenkin houkuttelee minua viinin kanssa. Valitsen jälkimmäisen. Californian-tyylinen kelta-bluewhite Sula Wine Bar on näköala viinitarhoille ja Gangapur-patoon etäisyydelle. On helppoa kertoa, miksi tämä on suosittu paikka. Sen upea näköala, kansainvälinen ilme, hyvä musiikki, harvinainen mutta tyylikäs sisustus ovat jyrkässä ristiriidassa muiden hallitusmuotojen kanssa. Viinitarvikkeet ja muistoesineet ovat myytävänä, ja silmäni tammea tynnyri, joka kaksinkertaistuu baaripöydänä. Hotellihallinnosta valmistunut Meenal Kansara vie minut viininvalmistuksesta.

Jokainen vierailu on uusi kokemus ja opettelen kuinka Sulan Dindorivarastoa fermentoidaan tammitynnyreissä, aina kosteana kosteuttavalla järjestelmällä, joka sprinkles vesipisarat katosta. Hydratoin itseni Reservein kanssa, kun hän jatkaa selittäessään samppanjaa. Tasting-huoneessa kokeilen hedelmäisiä Sula-viinejä juuston, keksejä ja oliiveja yhdessä. Minulle kerrotaan, että Nashikin maaperä ja sää ovat ihanteellisia rypäleiden viljelylle, ja että ensimmäiset viinitarhat ja viinitarhat tällä alueella olivat Pimpane. Tämä epätavallinen nimi johtui alueen valitun yhdistelmän - Pimpalgaon - sanan "samppanja".

Nykyään Sulan Rajeev Samant omistaa Pimpaneen muutaman sadan hehtaarin viinitarhan, lukuunottamatta omaa 35 eekkeriä. Kolme kilometriä täältä on Sulan uusi vauva, Beyond, paikka, joka elää sen nimestä. Kaunis välimerellinen talo, jossa näkymät viinitarhoille ja järvelle, näyttää siltä, että maailma on kaukana sivistyksestä. Minua pyydetään jäädä lounaaksi ja kokki, Panditji, houkuttelee herkullisen aterian lyhyellä varoitusajalla.

Vanhan Nashikin bylanes

Otan tauon viinistä ja menen Vanhaan kaupunkiin muutoksen kohtaukseen. Löydän itseni chivda-maistelukokouksessa kuuluisalla Kondaji Chivda -telakalla Sita Gumphaa vastapäätä. Hmmm … tunnistan täyteläisen mausteisen maun, jossa on viinirypäleet, cashew ja … je ne sais quoi. "Makhmal Chivda" on selvä voittaja - onneksi minun ei tarvitse syödä sitä. Stall owner tuntuu mielihyvin minun valintani ja antaa minulle paketin.Olen Vanhassa Nashikissa, matkalla läpi pieniä kaistoja, jotka on vuorattu astrologeilla, jyrkillä kivivaiheilla ja pyhiinvaeltajien joukkojen kanssa. Ramkund, myös Kumbh Mela -paikka, on paikka, jossa pyhiinvaeltajat pyytävät pyhää sukellustaan ja kuolleiden tuhka upotetaan. Vierailun jälkeen vanhassa Naroshankar, Kapaleshwar, Goraram ja Kalaram temppelit lähellä, muistan Wilde. Paitsi että täällä, Nashikissa, uskonto on massoista valmistettu viini. Ja päinvastoin. "Juominen viini on kuin meditaatio tai klassinen musiikki. Ellei tiedä, mitä etsiä, et nauti siitä, "ei ole lainattavissa olevaa tarjousta, joka on saatavissa Internetistä, mutta viisasten helmi, joka on peräisin MP Sharmasta, viininviljelijästä, Sula Vineyardsista ja nykyisestä viininvalmistajasta Vinsurasta. Eläkkeellä oleva kemian opettaja, tämä seitsemänkymmentä vuotta vanha, hänen tweed-korkillaan ja viikolla, on entisen armeijan miehen lailla. Vinsuran viinitilassa , tie Lasalgaon, aloitamme maistelua istunnon suolainen moong dal. Säännöt eivät ole, sanoo Sharma ja antaa esimerkin työntekijästä, joka nauttii puranpolin viinistä. Pyöritä, haista, siemailla ja sylkeä.

Oppia tekemään oma viini ystävänsä kautta Englannin apurahasta, Sharma improvisoi prosessiin vahvan kemiansa tukikohdan. Osallistuakseen omistamaansa ja aiemmin opiskelleeseen Rajeev Samantiin Sulaan, hän auttoi kehittämään erilaisia Sula-sekoitteita kalifornialaisen asiantuntijan Kerry Damskin kanssa. Kun tämä prosessi oli vakiintunut, hän siirtyi uudempaan haasteeseen - tällä kertaa, auttaen kehittämään Vinchurin rypäleiden tuottajien ryhmän kunnianhimoisen viininviljelyprojektin Vinsuraa. "Nämä maanviljelijät olivat koulutettuja, hyvin matkustettuja ja altistuneet viinintuotannon mahdollisuuksille. Ajattelin, että se olisi mielenkiintoinen projekti ", hän kertoo, kertoo minulle, että hän jakaa aikansa Mumbain ja Nashikin välille viinimyyntiä ja maistelua koskevien ohjelmien järjestämisessä Mumbaissa.

Seuraavana päivänä olen matkalla Ojhariin etsimään Janardhanswamy Ashramia - en puhdista itseäni viime viikolla syyllistyneistä nautinnoista vaan etsimään jotain muuta naapurimaiden renessanssin viinistä. Viinikellari K Balakrishna, ex-Groverin viinitarhat, näyttää minulle maalaistyylisen viinitarhan, jossa on houkutteleva aurinkoinen piha ja tulosteita värikkäille seinille. Viinibaari on rakenteilla. Menemme alas yritykseen välittömästi ja käymme pyörrekynnys-sykkivä rutiinin renessanssin Chenin, Sauvignon, Cabernet ja Shiraz viinien kanssa, vaikka "Do not spit" -merkki riippuu ovesta. Minulla on myös mahdollisuus tutustua salaperäisiin Merlot- ja Pinot Noir -kokemuksiinsa.

Kun lopetan NH3: n matkalla kotiin, pyydän kuljettajaa olemaan varovainen. Kuulen, että 14 ilmaista pulloa viiniä tärisevät vaarallisesti saappaat. Myöhemmin viikonloppuna kutsuisin muutamia ystäviä tasting-istuntoon. Vierailijoina ovat ystäväni Swati, joka saapuu Nashikista. "Työskentelen Nashikin luonnonsuojeluliiton kanssa, tiedät", hän sanoo varovasti. "Joten?" Kysyin. "Viinitarhat tuhoavat ekosysteemin tasapainon Nashikissa. Lintukanta on vähentynyt siitä lähtien, kun niityt, niiden pesimäympäristö, on vähitellen korvattu rypäleiden maatiloilla. Lähellä kuolleet Maldhok-linnut, joista vain kuusi-seitsemästä on edelleen Nashikissa, katoavat nopeasti. "" Kuinka seuraat tätä kaiken? "Kysyin. "Meillä on sadhu, joka toimii luonnonsuojelijana hänen asunnostaan vuoren huipulla", hän sanoo. Se on outoa, tämä uskonnon ja viinin välinen suhde.

Reitti

Mumbai - Narayangaon Mumbai-Murbad (110 km) -Malshej Ghat (45 km) -Narayangaon (68 km) Narayangaon Nashik Narayangaon-Sangamner (50 km) -Nashik (68 km) Nashik Mumbai Nashik-Igatpuri (48 km) Kasara (12 km) -Shahapur (40 km) - Mumbai (87 km)

Nashik Wine Circuit Route

Viinit Nashik-Pimpalgaon (33 km) -Vani Phata (3 km) -ND (11 km) Sula Nashik-Gangapur-Savargaon -tie-Sula (9 km) Vinsura Nashik-Vinsura MIDC Vinchurilla Mumbai-Aurangabad Roadilla (50 km) Renaissance Nashik-Renaissance on NH3 (20 km).

Ajo

Mumbai- Narayangaon

Tämä kapea mutta viehättävä tie, jossa kierteet, käännökset ja karkeat laastarit eivät näe yhtä paljon liikennettä kuin NH3, mutta on parempi lähteä aikaisin aamulla. Varo ohitusta ajoneuvoista, erityisesti ghatista. Mene Kalyan kautta Murbadiin ja suunnittele pysähtyä vesiputouskuorella Malshej Ghatissa, jos matkustat monsuuniin. Käänny oikealle Ale Phataan Narayangaonille ja Indage-viinitarhoille. Mene hyvin valmiiksi kartoilla ja reittiohjeilla, koska ei ole mobiiliverkkoa pitkille matkoille. On suositeltavaa täyttää polttoaine Kalyanilla tai Murbad Roadilla huoltoasemien ollessa kaukana toisistaan. Muutamat autotallit ja puncture korjaamot sijaitsevat vieressä huoltoasemat, kuten Amar Auto Garage lähellä Murbad huoltoasema. Ale Phatassa on muutamia korjaamoita ja siellä on Shri Renkaat pyörän linjaukseen. Tällä alueella on harvoja ravintoloita, lähinnä paikallisia ja tienvarsia tarjoavia ravintoloita, joten jos olet röyhkeä ruokaa ja vessoja, kannattaa lopettaa Kalyan.

Narayangaon-Nashik

Vältä matkustamista pimeässä kahdella kaistalla olevalla NH50: lla, tiellä, joka on merkitty ihottumaa kuorma- kuljettajilla ja liikenteellä. Voit pysähtyä Panchavati Gauravilla, Sangamnerillä, eräistä erinomaisista thalipeetistä, puhtaista WC: stä ja polttoaineesta päinvastaisessa Intian öljypumpussa, jos jätät HP-pumpun Ivyn lähellä. Nashikin viinitilat ovat helposti saavutettavissa 30-90 minuutin päässä kaupungista. ND: llä, toteutettava tie Pimpalgaon, eli Mumbai-Agra Highway (NH3). Käänny vasemmalle Vani Phatalla ja se on suora tie edessä.Sulalle vie Gangapur-Savargaon-tie ja käänny vasemmalle Mahanagar Palikan alukselle ja kellolle ja sitten suoraan Vipassanan haaraan. Vinsura on Mumbai-Aurangabad Roadilla, MIDC Vinchur -vuorella lähellä Lasalgaonia. Renaissance sijaitsee hieman ennen Ojharin kylää Mumbai-Agra-moottoritiellä. Jos löydät itsesi lähellä Hindustan Aeronautics Limitedia, kuten minä, sinun täytyy palata vähän.

Nashik- Mumbai

Mumbai-Agra-moottoritie (NH3) on helppoa, mutta arvaamaton liikenteen osalta, joka vaihtelee 3 tunnin ajomatkan hyvistä päivistä 8 tunnin huonoon päivään. Manas Resort on Igatpuri on paras paikka lopettaa purema tai käyttää vessassa. Moottoritiellä on runsaasti huoltoasemia, erityisesti Shahapur-Bhiwandi-venytyksellä. Jos tarvitset apua ghatissa, Intian öljypumppu (Rajdeep & Bros) on juuri alapuolella, Kasarassa, jossa on puukorjaamo.

Matkailutiedot

Aina on viihtyisä aika. Kuitenkin, jos olet innokas näkemään rypäleiden korjuu ja murskaaminen tai jopa osallistumaan siihen, on parasta tehdä tämä asema marras-maaliskuussa. Monsoon-kausi, kesäkuusta syyskuuhun, on myös hyvä aika vuodesta suunnitella vierailu - tämä on silloin, kun viinitarhat ja niiden ympäröivä maaseutu muuttuu vehreän vihreän Muista, ettet juo ja aja

Indagen Ivy

Suositeltu vierailuaika on marraskuusta maaliskuuhun. Erilaisia rypälelajikkeita korjataan eri vuodenaikoina ja rypäleiden murskauskausi tosin vaihtelee. Viininvalmistajan pyynnöstä antaa tietoa. Retket ja maistelut järjestetään pyynnöstä maksua vastaan Rs 300 per henkilö. Viini viinitarhojen isännöimään viinifestivaaliin on vain kutsusta. Ivy Family & Wine Bar on avoinna klo 7.30-11. Aineksesta kahdelle maksaa noin 1 000 Rs (mukaan lukien viini). Varauksia varten, soita numeroon 02132- 245977; Verkkosivusto: chateauindage.com. Heillä on myös kaksi Wine Caféta Mumbaissa (puh: 022 67520940; verkkosivusto: vintagerestaurants.com).

Sula Vineyards

Avoinna vierailijoille ympäri vuoden; sadonkorjuu ja murskauskausi on tammikuusta maaliskuuhun. Baari ajoitukset: arkisin klo 11-22, perjantaisin ja lauantaisin klo 11.00-11.00. Viinimatkat ja maistelut käyvät tunneittain klo 11.30-17.30 (Rs 150 per henkilö 4 viiniä ja Rs 250 per henkilö 6 viinistä). Juusto / liharuoka: Rs 100-300 per annos. Ennakkomaksu suositellaan yli 15-vuotiaille ryhmille. Varaukset: Matkapuhelin: 09970090010; sähköposti: [email protected]; Verkkosivusto: sulawines.com

Renaissance Wines Ojharissa on maalaistyylinen viinitila, jossa on houkutteleva aurinkoinen piha ja viinibaari. Kokeile ravintola Suraa. Verkkosivusto: renaissancewineryindia.net

ND viinejä

Sijaitsee Nashikin kuuluisalla Niphadin ja Dindorin viinialueella. Ei viinibaaria. Vapaa matkat järjestetään pyynnöstä. Kuitenkin maksaa viinin maistelua (noin Rs 50 per lasi). Puh: 02557-235202-03; Verkkosivusto: ndwines.com

Yorkin viinitila

Sijaitsee Gangavarhe kylässä, noin 20 minuutin päässä Nashik, Rosendahl on pieni ravintola myös. Retket ja viininmaistelut ovat klo 12.00-18.00, maksua vastaan 150 Rs / hlö. Varataksesi, soita numeroon 09657728070. Verkkosivusto: yorkwinery.com

Vinsura

Pieni viinitila, jossa on vaatimaton maisteluhuone. Viinimatkat ja maistelut järjestetään ilmaiseksi (remontin aikana kirjoitushetkellä).

Kirjailijasta:

Janhavi Acharekarin kirjallisuushanke sisältää kaunokirjallisuuden, matkan, copywritingin ja kirjojen arvosteluja. Hänen kirjoituksensa on ilmestynyt The Times of India, Hindu ja The Statesman.