Logo fi.yachtinglog.com

Itä-Intiassa: Tea Plantations

Itä-Intiassa: Tea Plantations
Itä-Intiassa: Tea Plantations

Ada Peters | Toimittaja | E-mail

Video: Itä-Intiassa: Tea Plantations

Video: Itä-Intiassa: Tea Plantations
Video: DC Changlang took stock of situation in 40 Mile Namdapha N,nal Park where forest camp was ransacked 2024, Maaliskuu
Anonim

Jos Goscinny ja Uderzo on uskottava, se oli Getafix joka toi teetä länsimaailmaan. Asterixin lopussa Britanniassa Asterix lisää kuumaa vettä ja maitoa druidille hänelle antamiin yrtteihin ja voilaan höyryävää teetä. Ja mistä Getafixin yrtit tulevat?

Sekä historiat että sarjakuvat ovat sopusoinnussa: antiikin Kiina, jossa legenda kertoi tuulen vahingossa puhalsi teelehdet keisari Shennongin kuumavesikulhoon noin noin 2737 eaa. Toiset sanovat, että se oli itse asiassa Gautam Buddhan kuumavesikulho. Ei huono synnytysmytti millään tavoin. Mutta tiedämme, että tietyt intialaisen sairaanhoitopiirin siviilikirurgin tohtori Campbell istutti ensimmäisen teetä Darjeelingissa vuonna 1841, ja taimet läpäisivät Kiinasta Kolkataan kasvitieteellisestä puutarhasta. Kuusi vuotta hän hoiti kasveja puutarhassaan ja päätti sitten aloittaa taimitarhat alueella.

Hillside (Kuva: rajkumar1220)
Hillside (Kuva: rajkumar1220)

Hänen ensimmäiset käännynnäiset olivat hänen virkailijansa veljekset: kapteeni Samler, tohtori Whitcombe, herra Grant ja tohtori Hooker, joka istutti ensin teetä kuuluisassa Lebongissa. On lisättävä Assamin legendaarisen Maniram Dutta Baruahin nimi. Alun perin Ahom Kingin neuvonantaja Maniram liittyi Assam Companyyn, joka oli ensimmäinen Intiassa toimiva teeyritys Dewanissa vuonna 1839.

Hänen ensimmäinen Bonhomie Britannian kanssa, joka hylkäsi Ahom Kingin vuonna 1833, ei kestänyt kauan. Vuonna 1845 hän erosi omien teepuutarhojensa aloittamisesta, jolloin hänestä tuli ensimmäinen intialainen teeviljelyn omistaja aluetasavallassa. Hänen vastustuksensa ja hänen osallistumisensa Sepoyn kapinaan vuonna 1857 Maniram Dewan ripustettiin brittiläisillä vuonna 1858. Darjeelingissa Britti rakkaussuhde teetä oli täydessä kukassa. Kasvit syntyivät 1850- ja 60-luvuilla, Tukvarin, Steinthalin, Alubarin, Dhutarian, Ambutian, Phubseringin, Badamtamin, Makaibarin … puutarhojen kanssa. Kuulla nämä nimet: he tekevät oudon musiikin, kuten teelehtien tanssivat kuumalla vedellä. Vuoteen 1870 mennessä oli 56 teepuutarhoja, joiden kansi oli 4 400 hehtaaria ja tuotti yli 70 000 kiloa teetä.

Tea Plantation Sontipurissa, Assamissa (Kuva: Amlam Basumanti)
Tea Plantation Sontipurissa, Assamissa (Kuva: Amlam Basumanti)

Jungle valtavat alueet oli puhdistettava, jotta istutukset ja työntekijät joutuisivat joutumaan tai pakottamaan töihin puutarhassa. Suurin osa heistä palkattiin Nepalista ja Sikkimin osista, jotka usein työskentelivät vaarallisissa ja epäluuloisissa olosuhteissa. Istutukset jatkuivat itsenäisessä Intiassa, pienillä tasoilla viehättävää perinnettä muuttuvassa maassa. Tee-istuttajilla oli valtavia palkkoja, monihuoneisia siirtomaa-bungaloweja ja lukemattomia miekkoja, menivät kamjariin (bara hazri) ja nauttivat golfista, tennistä, piknikistä ja kiireisistä juomista juhliin off-seasonissa. tee-istutusmatkailun nykyaikainen ilmiö pohjautuu siihen, että voit maistella näitä viljavaraston hurmaavia charmeja, mutta myös tutustut teesi, uudet maisemat ja uudet elämäntavat.

Merinäkökulmasta pitkiä aikoja merimiehet joskus hallusinaavat, että niitä ei ympäröi siniset vedet vaan aaltoilevat vihreät pellot. Tätä ehtoa kutsutaan kalenturaksi, ja hullujen merenkulkijoiden tiedetään poistuvan kannesta ja laskevat hiljaa pohjattomaan siniseen. Mutta näissä istutuksissa tuntuu olevan mahdollista saada aikaan vihreän vihreän meren, jotta voit katsella loputtomia kasvillisuusnäkymiä, jotka ulottuvat silmään nähden.

Mancotta Chang Bungalow

Pikku valmistelee yhden Mancottan sylvan armosta, kun joku tulee Dibrugarhin koskemattomaan kaupunkiin. Kaupunki on melko erottuva ehkä tuhannelta muulta pienemmältä pikkukaupungilta Intiasta. Mutta kaksi asiaa tekevät siitä ainutlaatuisen: kaupungin sydämessä sijaitsevat teepuutarhat ja Brahmaputran joki, käyttäytyivät suurimman osan ajasta, mutta mäyräkuukausina röyhtävä, kuohuva torrent.

Jalanin teepuutarhat ovat levinneet koko Dibrugarh-kaupungista - Jalans ovat yksi Assamin vanhimmista teepuodotusperheistä, jotka ovat peräisin 1800-luvun puolivälistä lähtien ja jatkavat yhä voimakkaasti - ja ajamme heitä matkalla kohti päätoimisto. Pensaat ovat noin 2 jalkaa korkeita, ja meille kerrotaan, että huipun tee-poiminta-kausi on huhtikuusta lokakuuhun. Toisin kuin heidän Darjeeling-kollegansa, Assam-teepuutarhat sijaitsevat tasangoilla ja saavat suoran päivänvalon häikäisyä koko päivän. Koska tämä ei ole hyvä, kasveja on istutettu säännöllisin välein, jotta ne voivat suodattaa auringonvalon ja tarjota tarvittavan sävyn. Citronella reunustaa pitkin puutarhan kehää pitämään pois ei-toivotut hyönteiset.

Dibrugarh (Kuva Akarsh Simhasta)
Dibrugarh (Kuva Akarsh Simhasta)

Ajettaessamme kapea lika raite liukuu päätieltä ja johtaa johtajan yhdistämisen pääporttiin. Sisällä on komea bungalow, yli 150 vuotta vanha, näennäisesti kelluu ilman näkyviä tukivälineitä kevyesti purkautuvalla näköalalla teepuita. Nurmikko ja kallistetut reitit ovat moitteettomia ja puutarhuri kovaa työtä kukkapenkkien yläpuolella. Vain kun pääsemme lähelle näemme tuhansia parittomia puisia jalopuita, joista bungalow seisoo.

Assamin osavaltiossa tällaisia bungaloweja kutsutaan Chang-bungalereiksi. Peltopelien alkuperäinen syy oli pitää vettä ja torjua luonnonvaraisten eläinten hyökkäykset - jopa nyt, leopardien satunnaiset ilotukset teepuutarhoihin eivät ole ennennäkemättömiä.Katsomme luultavasti kaikkein hienoimpia niistä, Mancotta Changin, joka sijaitsee Dibrugarhin laitamilla. Mancottan bungalow omistaa myös Jalans. He ovat muuttaneet kaksi heidän "johtajansa bungaloweja" vierastaloihin, mutta eivät tavanomaisiin turistiluokkiin. Niitä ei mainosteta laajasti.

Jalaneilla on yli kymmenen upean täyteaineen vakaa staattori, ja yhteistyössä kansainvälisen ratsastuskeskuksen kanssa "Saddle" tarjoavat ratsastusta lomalla Mancottan kanssa. Meidän makuuhuone on ensimmäisessä kerroksessa (kuusi huonetta on tarjolla Mancotta Changissa), ja meidän on noustava puoliksi peitettyyn portaikkoon viehättävän sateenvarjon alla ja hattutemppukohdassa. Kerran yläkerrassa ylitämme, mikä tuntuu kuin eekkeriä ja hehtaareja lattiatilaa päästä huoneeseemme.

Perinteinen Stilt House (Kuva: rajkumar1220)
Perinteinen Stilt House (Kuva: rajkumar1220)

Istutuskoneet eivät selvästikään usko tekevän mitään puoleen. Makuuhuone tuntuu riittävän suurelta, jotta armeija nukkuisi, ja valtavat ikkunat näkymät nurmikolle. Seinällä on sängyn vastapäätä oleva kirjoituspöytä, nojatuoli, kenkäteline, peili ja pukeutuja. Huone johtaa pieneen pukuhuoneeseen, joka puolestaan kommunikoi kylpyhuoneen kanssa. Ikään kuin nämä eivät riitä, siellä on valtava olohuone ulkopuolella. Vietämme suurimman osan ajastamme laiskotellen oikeaan kulmaiseen verantaan, joka kulkee kaikki pitkin bungalowen etupuolta ja sivua.

Suurin osa siitä kattaa kaikkialla kaikkialla läsnä olevat kaikkialla läsnä olevat hyttyskaapelit. Puutarhahenkilöstön seinillä on karttoja ja haalistuneita ryhmävalokuvia. Aamulla iltapäivällä hämmästyksestä tuntuu, että olen ollut ajan taaksepäin yli vuosisataa sitten. Minulla on puolet odottaa, että huutaa lapsia räjähtämään huoneista, jota seurasi ayah tai vanhempi sisar, tai punaisen kasvonurkkainen armeijan pönkkö, joka vaatii iltapäiväkauppaa. Bungalowin jokapäiväinen elämä on seremoniallinen, kuten hitaa pavane tanssivat näkymätön orkesteri.

Aamiainen tarjoillaan aurinkoisella verannalla kaikessa englantilaisessa loistossaan - hunaja ja marmeladia sekä munakokkelia ja rihkamaa ja paistettua tomaattia mennä paahtoleipää ja teetä. Illallinen oli ollut yhtä juhlallinen ja hienostunut, ja se alkoi erinomaisella tomaattikeitolla ja päättyi pieneen vanukkaan kanssa. Meidät hämmentyvät keittiönhenkilöstön huomion, joka tunkeutuu melkein meluisasti kurssien välillä. Ja tietenkin on, että useimmat englantilaiset laitokset heistä kaikki, sänky-tee (palangchai), toimitetaan Jeevesian tarkkuudella ja harkinnan haluttuun tuntiin. Mancottan viehätysvoima on melkein lootuskaltainen trance, mutta on joskus helppo unohtaa, että yksi on toimiva teesalo.

Mancotta ei ole teidän keskimääräinen perintöominaisuutenne, joka on hämmästynyt omasta erinomaisesta eristäytymisestään. Elämä jatkuu tavalliseen tapaan tee -suojien suoraviivaisen siistiyden keskellä. Lapset käyvät kouluun, kun heidän äitinsä hakevat lehtileikkeitä ja tehtaat kauhistuvat liikkumiseen, polttamiseen ja lajitteluun. Tee pakataan sitten ja merkitään ja lähetetään Guwahati-huutokauppakamareihin, mistä he löytävät tiensä kaikkialle maailmaan. Kaikissa näissä toiminnoissa Mancotta Chang on noussut sentineliksi yli vuosisadan ja puoli, kiinteäksi osaksi muutosmaailmaa.

Auringonlasku Brahmaputran joella (Kuva Donvikro)
Auringonlasku Brahmaputran joella (Kuva Donvikro)

Dam Dim

Ja kun olemme palanneet Dam Dim Tea Estatein kaupunkiin, me vielä unelmoimme vihreät pellot ja kupin kulta. Ajaamme Tata Tea -omistuksessa olevaan kiinteistöön keskellä iltapäivällä, jolloin heikko talven auringonvalo muuttuu kultaisesta harmaaseen. Jalpaiguri Districtin Chel-alueella sijaitseva kiinteistö tunnettiin alunperin nimellä Barrons Tea Estate 1920-luvulla, ja se levittäytyy lähes 1400 hehtaarin alueelle. Kerma-valkoinen bungalow lepää sydämessä istutus, kaikki hohtavan ja vastikään maalattu. Bungalowissa elämme hyvää elämää, joka on kahta kolmesta uudestaan uusitusta sviitistä.

Ateriat ovat runsaat ja keitetyt kääntymään keittiöpuutarhasta poimittujen vihannesten ja mausteiden kanssa. Vietämme päivänvaloja, jotka istuvat bungalow-puutarhassa sijaitsevassa pienoiskoossa ja lukevat kirjan. Maisemassa kaikkialla on varovasti aaltoilevia teepuita, siltä osin kuin silmä näkee. Yöpymisen jälkeen meitä kohdellaan pienten olohuoneen ja tanssin parissa puutarhassa asuville nuorille. Se, mikä näyttää olevan yksinkertainen rumpu-rutiini ja conga-rivi, muuttuu äärimmäisen monimutkaisiksi heti kun yhdistyvät tanssiin. Ei kaukana bungalowista on Gorumaran metsävaranto, joka on kuuluisa elefanttistaan ja joka erotetaan tilasta vain Chel-joen vetisillä nauhoilla.

Lush Green Tea Field (Kuva Akarsh Simhasta)
Lush Green Tea Field (Kuva Akarsh Simhasta)

Jokainen kokouksemme puhuu innoissaan elefanttien karjasta, joka oli räjähtänyt edellisen kuukauden BBC-tiimin eduksi. Elefantit ovat hieman hankalia naapureita; hyvä matkailu, he myös satunnaisesti ottavat sen päänsä piknikillä istutuksessa päivien ajan, syövät kasveja ja vahingoittavat teepensaat. Kun ajetamme joen varrella seuraavana aamuna, me näemme välittömästi kertovia merkkejä pachydermin läsnäolosta yksinäisestä puusta - lannasta ja hiuksista.

Joen rannalla on pucca-vartiotorni, josta on mahdollista seurata luonnonvaraisten norsujen lähestymistapaa. Meille kerrotaan, että on mahdollista tuijottaa lauma, ennen kuin näet ne. Katsomme yli joen metsänvarannon hämärässä ja hämmästyimme ilmaa turhaan - mutta Gorumaran norsut eivät aio velvoittaa meitä valokuvilla. Elämme toivoa ja sisällön tuntemusta palata Dam Dimin kultaista teetä tuoksuva päivä.

Abhijit Gupta

Abhijit Gupta opettaa englantia Jadavpurin yliopistossa Kolkatassa. Hänen muut ineretit sisältävät graafisia romaaneja ja tieteiskirjallisuutta.

Suositeltava: