Valkeat hiekkarannat, vesiputoukset ja maailmanluokan ruoka: tutustuminen New South Walesiin
Ada Peters | Toimittaja | E-mail
Video: Valkeat hiekkarannat, vesiputoukset ja maailmanluokan ruoka: tutustuminen New South Walesiin
2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37
Valo on pronssi, varjot ovat pitkiä, ja Sydneyin tunnetuimman rakennuksen vieressä ihmisten joukko juo Opera-baarissa. Sieltä he ovat riittävän lähellä nähdäkseen, että Oopperatalon purjeet ovat kaakeloitu siksakokuvioina, kuten nuolilla olevat taitokset. Lännen länsipuolelleen Sydney Harbour Bridgein rautakaaret ovat kovat, kiinteät. Beyond, hehkuva aurinko laskee kohti horisonttia.
He ovat myös Sydneyn alkuperäiskansojen hengellinen koti. Suuri osa katutaidosta, jota Sophie muistuttaa, kun vietämme Redfernin jasmiini-hajustettuja puoleisia teitä, puhuu täällä Aboriginalin läsnäololle, etenkin Aboriginalin lippujen kaikkialle: maan punaiset; musta iholle; keltainen aurinkoon. Lähellä, alkuperäiskansan taiteilija Daniel Boydin asennus sisältää tuhansia peilipyöriä mustalla seinillä, mikä vääristää maailmaa itsestään. "Minulle on kyse kyvyistämme itsetarkastamiseen", sanoo Sophia, pitäen sitä arvokkaasti.
Ja hyvällä syyllä. Loppujen lopuksi tämä on Sydney: taivas on sininen, surffaus on ylös ja kahvi on hyvä.
Nurkan takana tämän din: n lähde esittelee itsensä: urospuolisen lyrebirdin, hänen ruskean pyrstöänsä, joka on jäljessä takanaan, kun naarmuuntuu maapallon kohdalla matoja varten ja pudistaa päätä puolelta toiselle. Nämä olennot tunnetaan muiden linnunlaulujen jäljittelyä, samoin kuin muita metsien ääniä ja keinotekoisia ääniä.
Täällä Morton National Parkissa hänellä on runsaasti paikkoja inspiraation tekemiseen. Kookaburras, heidän hirmuinen naurunsa ja kelta-tailed black cockatoos ovat monien lintulajien joukossa, jotka elävät täällä; wombats pärjää ympäri, ja platypuses plop osaksi vettä. Kaikesta huolimatta puisto on erittäin hiljainen. Metsänpohjissa on huikea, voimakas kukka kukkii pesurien keskuudessa. Musta ja oranssi perhonen pyörii kuten kapellimestarin kärki. Kävelyreitti kulkee katselualustaan, jossa metsä putoaa syvälle ja karuiselle sinilevylle, joka ulottuu horisonttiin kadonneeksi maailmaksi.
Kanjolle kaatuu Fitzroy Falls, vaikka tänään, kun kausi vähän sademäärä, se ilmestyy lehtien ujo ja putoaa tasaista virtausta kuin ukkospenkki.
Tämä runsaan sademetsän viitta on vain 70 kilometriä Sydneyn etelään.Niiden välinen ajomatka ei anna vihjeitä tulevasta maisemasta, vaikka rannikkotie antaa omat upeat näkymät alas Australian itärannikolle Grand Pacific Drive -liikenteelle, mukaan lukien Sea Cliff Bridge, tie, joka purjehti rannikolle tyylikkäässä S-kirjaimen muotoinen.
Taaksepäin keittiössä hän keksi salaatin hiilen päälle ja hetken kuluttua on palvellut sitä kalan mätiessä, jonka päällä on kerättyjä lehtiä. Kalan mäti leikkaa kauniisti lehtien maallisuuden. Biotassa 80 prosenttia ainesosista, mukaan lukien kalan mäti, on villi. "Me vietämme paljon aikaa metsään, metsästetään eläimiä, kalastamme, ruokkimme. Puolet puolet kuluu ulkona. Näin me pidämme."
Alueen glitzy -kirjakortti on Jervis-lahti, 20 mailia etelään. Jotkut hienoimmista, valkoisimmista hiekkarannoista kaikkialla maailmassa, sen rannoilla on kesäisin auringonpalvojia ja leiriläisiä. Rantojen välillä kulkee varjoisa polku, josta on helppo löytää hiljainen hiekka. Sen eteläpäässä on Greenfield Beach, joka on lajiteltu kumipuista kaikesta, mutta sen valtameriasteesta. Tuulenpysähdys on vähäistä, ja kukka hiekka puristaa jokaisen askeleen yli. Kolmen perheen joukko seisoo surffailla, katselemalla kobolttipintaan heidän edessään; etsimällä kenties itsestäänselvyyttä.
Jervis Bay hoitaa luonnon kauneutensa, kuten kunniamerkki, mutta alueen vesibussipalkkiot ulottuvat yli valkoisen hiekan lävistyksen. Takaisin Greenwell Pointiin, joka on yksi läänin johtavista merisatamien satamista, Samin kiertelevä kahvila on äänestetty New South Walesin parhaaksi kala- ja lastuskaupaksi, paljon hänen iloksi. "Me vain pidämme asiat yksinkertaisina", hän sanoo, hieman hämmästynyt.
Tämän rantaviivan lisäksi osa maailman parhaista ostereista viljellään suistoissa ja jokilaaksoissa. Kings ovat kaikki Sydney-rock-ostereita, joita on juhlittu täällä kymmeniä tuhansia vuosia; Sieni osoittaa muinaista Aboriginal kuoren keskelle (roskat kasoista) pankit kun moottori upriver vuonna punt, kiertää hänen osteri tilalla. Hän on ollut viljelijä, kaikenlaista koko elämästään. "Olin olla lampaiden maanviljelijä. Mutta ostereidenviljely sopii tapaan, jolla haluan elää: ei ole lannoitteita, ei suihkeita ja ostereita ei auta potkua niille ja pilata lähimmäisiesi paddocks."
Osterit ovat suuri osa elämää täällä, eikä vain maanviljelijöille. "Perehdymme oluemme täällä ostereiden kanssa", kertoo Rob Barber Longstocking Brewery -yhtiöstä Pambulan tiellä. Hän leimautuu pieneen paikkaan, jossa jyrkän inkivääriolueen ohella hän yrittää eräpaloja ja tynnyreikäisiä oluita paikallisten oyster-makujen mukaan. Yksinkertaisuus on avainasemassa. "Teemme kaiken itse. Me täytämme ja suojamme jokaisen pullon; me pidämme kiinni myös tarroista."
Ulkopuolella ravintolan suuret taittuvat ikkunat, se on lämmin, blustery eräänlainen päivä, ja pastoraalinen näkymä ulottuu reunasta reunaan. Näkemys on itse asiassa vahva suurlähettilääjä New South Walesin etelärannikon monimuotoisille ja usein epäsuorille kotiseudulle: juurikkaiden kukkuloiden, artisokka-vihreiden metsien, kauniiden rannikkokaupuntien ja kaiken takanaan leveät sokeripölypihdit valtameri, sen voimakas massa ulottuu horisonttiin ja sen jälkeen.
Tämä artikkeli ilmestyi Lonely Planet Traveller -lehden maaliskuussa 2018. Jessica Cole matkusti New South Walesille Discover New South Walesin tukemana. Lonely Planet -tuottajat eivät hyväksy freebiesia positiivisen peiton takia.
Suositeltava:
Maailmanluokan vaeltaa Winnipegin kautta
Ponúka niektoré z najobľúbenejších pamiatok na svete, najlepšie múzeá a vynikajúcu kuchyňu. Európa je vždy atraktívnou a vzrušujúcou destináciou, hoci nadhodnotené hotely, vydierané vstupné poplatky a oko-zalévané reštaurácie v mnohých častiach kontinentu môžu spôsobiť, dohoda občas. Nižšie uvádzame naše tipy pre najlepšie cenové destinácie na kontinente, ktoré majú všetko
Sunnuntai sielun ruokaa Harlemissa, New Yorkissa - matkustaa ruoka-brunssi
Co czeka podróżowanie w Europie i jej okolicach w 2011 roku? Oto kilka sugestii, które pomogą ci zarezerwować ten bilet.
Valkeat yöt ja tuulet: Pietarin kesä - Lonely Planet
Den sparsomme menneskelige befolkningen betyr at veiene er nesten tomme, og den lange pil-rett-asfalten og de store grusområdene er navigere med vanlige 2WD-utleie-sedans, som er Etosha National Park, en av Afrikas største dyrelivsafari destinasjoner. Stabile 4WD utleie er også rimelig, og de gir ikke bare en jevnere tur, men de åpner også døren til flere fjerntliggende regioner. Det finnes et bredt utvalg av overnatting over hele landet, fra fantastiske campingplas
Fidžin salaiset joet, vuoret ja vesiputoukset
Svetovni pogled bo natančno določen na britanski monarhiji 29. aprila, ko ljubek par, Prince William in Kate Middleton, vezata vozel. Ker se pričakuje, da se bo zanimanje za "kraljevski London" vse leto povečalo, sem se skupaj z UK Travel Travel urednikom Tomom Hallom povezal z ustvarjalnim (zapakiranim) video potovanjem za popoln "royal London" dan. Mnoga spletna mesta so med londonskimi znamenitostmi zelo pomembna, vendar smo pripravili nekaj nasvetov, k
Splash out: maailman upeimmat vesiputoukset
Sushi đã đi một chặng đường dài từ nguồn gốc thức ăn đường phố vào đầu những năm 1800; trong năm 2009, một vài quán sushi ở Tokyo từng kiếm được ba sao Michelin. Và trong khi nó mang một bộ nhớ đệm đặc biệt nhất định trên toàn thế giới, thì sushi không hề có nghĩa là ẩm thực Nhật Bản về ẩm thực. Đó là vinh dự đi đến các món ăn được gọi là kaiseki-ryōri.