Logo fi.yachtinglog.com

Oslon standout-kahviloita

Sisällysluettelo:

Oslon standout-kahviloita
Oslon standout-kahviloita

Ada Peters | Toimittaja | E-mail

Video: Oslon standout-kahviloita

Video: Oslon standout-kahviloita
Video: 【ENG SUB】嗨!爱情 Nothing But Love 24丨吴磊、关晓彤搭档众多戏骨演绎老胡同中的“北京爱情故事” 2024, Maaliskuu
Anonim

Kahvin osalta Norja on kansakunta, joka tuntee sen joen. Euromonitorin viimeisimmän mielipidekyselyn mukaan jokainen norjalainen ihminen kuluttaa keskimäärin 7,2 kg kahvia vuodessa, ja se on toinen asukaskohtaisen kahvin kulutuksen suhteen (vain kofeiinittomat suomalaiset juovat enemmän). Maan, jossa aurinko ei muista unohtaa sängystä suuren osan vuodesta, ei ehkä ole niin yllättävää, että useimmat norjalaiset ovat riippuvaisia hyvästä, voimakkaasta kofeiinipitoisuudesta, joka tekee siitä pitkät juhannukset ja jopa pidempään keskiviikkoiltoina.

Kahvimyrkyn osalta ei kuitenkaan voi yhtyä Oslon pääkaupunkiin. Pienien erämaiden käsityöläisten paistinpannuista erikoistuviin espresso-baareihin, jotka ovat entisten barista-mestareiden johdolla, tämä on kaupunki, joka käy kahvia - joten tässä on paras joukko Oslon parhaita paikkoja alas kupillinen premium-java.

Image
Image

Tim Wendelboe

Oslon alkuperäinen kahviurheilija, Tim Wendelboe on myös maan kauneimpia bändejä - hän sai palkinnon Maailman Barista -mestaruuskilpailuissa vuonna 2004 ja on nimetty Norjan kansallinen bändin mestari ennätykseksi neljä kertaa. Joten on täysin järkevää, että hänen kahvilansa ja paahtopaikan Grünerløkassa on Oslon erikoiskahventuman episentti.

Vuonna 2007 avattu Timin myymälä oli ensimmäinen paikka Oslossa paistettua omia papujaan, ja sen asiakkaat saivat todellisen bean-to-brew-kokemuksen. Kymmenen vuotta myöhemmin se on vielä paikka maistaa kaupungin hienoimpia kahvia; Tim suosi tavaramerkkiä "kevyesti paistettua" kaikille papuilleen, jotta maku on selkeää ja yhdenmukaista. Valitettavasti hän vain asettaa satunnaisia juonteita laskurin takana näinä päivinä - hän on liian kiireinen käymässä juuri siirretyn paahtimensa ja hänen kahvin konsultointiosaamisensa ovat suuressa kysynnässä ympäri maailmaa. Onneksi hänen barista-tiimensä ovat parasta kaupungissa. Jos lopetat yhden kahvia Oslossa, tee se täältä.

Korkein Roastworks

Avattu vuonna 2013 supremo barista Odd-Steinar Tøllefsenis, tämä on toinen haunt kahvia harrastajille hip Grünerløkka. Kaupunki-tyylikkäästi esteettinen, jota täydentää myymälän takaosaan asennettu kompakti paistinpannu, se on paikka, jossa korostetaan kahvia, eikä kahviloiden mukavuutta (tuskin on tilaa istua alas, joten tämä ei todellakaan ole paikka oleskella tunnin ajan kannettavan tietokoneen kanssa). Tarjolla on tavallinen espresso-juomien valikoima sekä runsaasti suodatusmenetelmiä - Aeropress, V60 ja Chemex ovat kaikki tarjolla täällä. Tilaa macchiato tai cold-press mennä, sitten päähän kadulla selata Grünerløkan vintage-kauppoja, levy-liikkeitä ja olut baareja.

Image
Image

Jaava

Tämä tunnettu kahviliitto sijaitsee pohjoiseen kaupungin keskustassa, vihreän, rauhallisen Sankt Hanshaugenin puiston laidalla. Se on toinen paikka, jolla on vaikuttavat kahvivalot: se kuuluu Robert Thoreseniin, joka voitti ensimmäiset maailman Barista -mestaruuskilpailut jo vuonna 2000. Pavut toimitetaan Robertin omalla paahtimolla Kaffalla, joten tuoreus on 100% taattu. Heitä muutamassa retro-sisustuksessa - puupalkki, mosaiikkiseinät, minimalistiset ulosteet, kromivalaisimet - ja sinulla on tyylikäs ja perusteellisesti Scandi-kahvila.

Mocca

Tämä sisustussuunnitelma Javaille, jonka omistaa myös Robert Thoresen, tämä tyylikäs kahvila (moccaoslo.no) sijaitsee kaupungin länsipuolella Briskebyn hyvinvointialueella. Se tekee ihanteellisen kahvitaukon vierailun jälkeen Royal Palace, joka on vain lyhyen kävelymatkan päässä puiden reunustamalla polkuja Slottsparken. Kahvi on fantastinen, leivonnaiset ovat herkullisia ja voit ostaa tuoreita paahdettuja papuja Thoresenin Kaffa-pahvista sekä premium Kusmi Teas. Se on yleensä hiljaisempi kuin paremmin tunnetut kahvilat lähemmäksi kaupunkia - ihanteellinen, jos haluat juoda javaasi rauhassa.

Image
Image

Fuglen

1960-luvulta lähtien Fuglen palvelee korkealaatuista kahvia huomaavalle Oslon asiakaskunnalle. Puolen vuosisadan myöhemmin tämä tyylikäs kahvila-baari muodostaa vielä kupin halkeaman; se tuottaa papuja useilta eri paistinpölyiltä ympäri kaupunkia, antaen sille yleiskuvan oslon kahvinostosta. Se on jossain kahvilassa ja antiikkikaupassa: se on varastoitu lattiasta kattoon, jossa on antiikkiesineitä, muotoilukappaleita ja objets d'art -ruokaa, joista monet ovat myytävänä (jos matkatavara mahdollistaa tietysti). Pimeän jälkeen se muuttuu slinky cocktail-baariksi.

Peloton

Aina kerta, voimakkain piriste, eniten itseään kunnioittavat pyöräilijät sallittua oli voimakas espresso. Kahvin ja pyöräilyn välinen yhteys on edelleen vahva, ja tämä hip kahvila (pelotonoslo.no) hyödyntää suhdetta täysimittaisesti. Seinällä koristellaan vintage-kehyksiä, vanhoja polkupyöriä ja pyöräilyn ephemeroja, ja kahvilalla on oma pyörätyöpöytä - joten voit saada fixiesi hienosäädön, kun istut takaisin ja nauti cappuccinosta. Siellä on myös oma pyöräilyklubi, joka liikennöi säännöllisesti ympäri kaupunkia - loistava tapa tavata samanmielisiä polkupyörää.

Image
Image

Hendrix Ibsen

Kahvi, käsityö olut ja vintage vinyyli ovat kolme intohimoa, jotka tukevat tätä rock-and-roll kahvilaa ylös-ja-tulossa Vulkan. Part record -kauppa, part pub, osa espresso-baari, se on Kristian Moldskredin aivoväki, joka hioi taitojaan Oslon Kaffa-paahtimolla ennen omaa espresso-liitostaan Berliinissä. Toisin kuin useat kaupungin kahviloissa, tämä on tarkoituksellisesti suunniteltu paikka rentoutua - siellä on runsaasti tilaa istua, ja voit, kun taas poissa päivät kiertämällä rekisterikilvet. Ruoanvalmistusmahdollisuuksia on tarjolla - yksi keskivertokuluttajalle, toinen äärimmäiselle espressoistille - mutta kuohuviini on ehdottomasti pois valikosta (kahvilan motto on kuolema ennen decaffia).

Erlik Kaffe

Tämä kahvila tarjoaa kahvia omalla omalla omalla omalla omalla omalla omalla tunnelillaan: sitä hallinnoi Erlik-organisaatio, joka julkaisee a Big Issue joka on myyty epäedullisessa asemassa oleville ihmisille Oslon kaduilla. Akersgatan uusi kahvila tarjoaa barista-koulutusta ja -työtä ihmisille, jotka haluavat muuttaa elämänsä ja palata työhön. Se on hieno yritys, ja kahvi on myös hieno. Luonnollisesti voit myös ostaa talonpurutettuja papuja kotiin - täydellinen kahvitarjonta, joka myös antaa jotain takaisin kaupunkiin.

Suositeltava: