Kastelu Arizona: ruokaa ja juomaa kiertueella
Sisällysluettelo:
- Tuorein guacamole elämästäsi Scottsdalessa
- Niskakylpy Phoenixissä: kaktus tai cocktail?
- Grits, keksejä ja kastiketta ja Ale-reitti Flagstaffissa
- S'mores ympärillä nuotion Grand Canyon West
- Craft-olutta, hampurilaisia ja vettä näkemyksiä Lake Havasossa
- Vihreä chile porsaanliha ja huevos rancheros Prescottissa
- Sonoran hot dogs, kahvileipä ja saguaro auringonlaskuja Tucsonissa
Ada Peters | Toimittaja | E-mail
Video: Kastelu Arizona: ruokaa ja juomaa kiertueella
2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37
Grand Canyon saattaa olla Arizonan hotspot, mutta sen ruoka- ja juomapaikka sizzles. Tucson, Amerikan ensimmäinen Unescon "gastronomian maailmankaupunki", palvelee hypeä, ja meksikolaisten, amerikkalaisten ja sonoralaisten aavikoitumien vaikutukset valtioiden ympäröimään houkuttelevat ruokamatkaa.
Tuorein guacamole elämästäsi Scottsdalessa
Ensimmäiseen reissuun Arizona-moniin vaikutteisiin hintoihin päästä Scottsdaleen, Phoenixin koilliseen, Arizonan pääkaupunkiin. Noin kilometrin päässä kauniista Vanhastakaupungista, jossa voit ostaa Wild Westin cowboy-kenkiä tai skorpionien tikkareita (kyllä, todella), löydät Tehtävän. Tämä on Nuevo Latino -ruoka, joka yllättää ja viihdyttää. Kävele Himalajan suolamuurilla (voit nuolla, jos haluat!) Kynttilän pihalle. Katso katsomatta palvelimesi pyöriä pitkin kuormitettua kuormaa sisältävällä vaunulla, joka on kuormitettu valtavaa laastia ja vatsalaitetta sekä kulhoon erittäin tuoreita ainesosia: haas avokado, jalapeño, punasipuli, valkosipuli, merisuola, kalkki, tomaatit, ekstra-neitsytoliiviöljy, chipotle sose, korianteri, cotija-juusto ja paahdetut pepitas. Koska guacamole on asiantuntevasti maadoitettu ja sekoitettu silmiesi edessä ja leikattu palvelevaan kulhoon, tiedä, että kaikki tulevat supermarket-ostetut kourut guac vain pettymys.
Niskakylpy Phoenixissä: kaktus tai cocktail?
Grits, keksejä ja kastiketta ja Ale-reitti Flagstaffissa
Ainoastaan kuullut "karkeista" ja "kekseistä ja kastikkeesta" länsimaissa? Päätä pohjoiseen Flagstaffiin, rentoon college-kaupunkiin ja yhdyskäytävään Grand Canyoniin. Samanlainen kuin polenta, karkeat on valmistettu kivi-maissista kuivattua maissia ja voit saada ne todella fancy Tinderbox Kitchen, kodikas ravintola, joka laskee sen tyylin (varsin sopivasti) kuin "American Comfort Food … Redefined". Kokeile sinihomejuustoja, jotka houkuttelevat herkullisesti kataja-kovetettua hirvieläintä, mustavalkoisia balsamia ja fenkoli-salaattia.
Keksit ja kastike ovat suosittu aamiaisvalinta Etelä-Amerikassa, ja saatat tarvita torkkua tämän runsas aterian jälkeen. Kaikki kasvissyöjäinen Macy's, joka myös tekee täysin hyvästä (tuoreesta paahdetusta) kahvia, ruokkii terveellisemmän kuin tavanomaisen palvelevan ikonista ruokaa: sen kotitekoisia kirnupiimä keksit ovat dunked vuonna kasvissyöjä kastike (makkara kastike on perinteinen valinta).
S'mores ympärillä nuotion Grand Canyon West
On totta, että Arizonan suosituimman nähtävyyden ympäröimät ruokailumahdollisuudet palvelevat massoja ja ovat yleensä ylihinnoiteltuja. Miksi et saa s'moresa nuotion aikana, kun kaveri-strumming cowboy serenaded? Hualapai Ranch Grand Canyon West tarjoaa tämän kokemuksen yön vieraita (huomaa: meidän piti kysyä useita kertoja). Mutta vaikka vieraanvaraisuus tuntuu hieman pakotetuksi, mikään ei voita Grand Canyonin reunassa istuessaan tähtikyllättävän taivaan alla, paistettaessa vaahtokarkkeja tikkuihin ja sitten puristamalla meltyjä hyvyyttä ja suklaan kiilaa kahden graham-keksejä välillä. Räikeä tulipalo, cowboy kruunaava Johnny Cash ja satunnainen kojootin ulvonta on ihanteellinen ääniraita kun chow alas.
Craft-olutta, hampurilaisia ja vettä näkemyksiä Lake Havasossa
Vihreä chile porsaanliha ja huevos rancheros Prescottissa
Seuraavaksi pää Prescottille, joka tunnetaan Gold Rush -historiansa ja Whiskey Rowin villisuurista.Suunnittele Chilen cravings sisällä viehättävä entinen rautatieasema, joka on muutettu Iron Springs Cafe. Siellä on Cajun sekä lounais- vaikutteita täällä, ja sinulla voisi olla valinta suihkutus aterioita, mukaan lukien gumbo with andouille makkaraa tai kanaa tai naurettavan addiktoiva vihreä chile sianlihaa muhennos. Mutta paras Arizonan aamiainen on todennäköisesti Lone Spur Cafe: n huevos rancheros: hevos rancheros: munat, jack ja cheddar-juusto, joka sulatetaan maissitortillan kanssa papuja, salsaa ja pekonia, tarjoillaan perunoilla, hapankermilla ja vihreillä sipulilla. Kyllä, tässä on vielä kultaa.
Sonoran hot dogs, kahvileipä ja saguaro auringonlaskuja Tucsonissa
Tucson on nirvana foodies, puhumattakaan kahvia purists. Jos olet faneja kolmannen aallon kahvikuoresta (tämä harvinaisuus tällä metsänkaulalla), Presta Coffee on onnellinen paikka siitä hetkestä lähtien, kun haju tuoreita paahdettuja papuja, kun näet kauniin, käsityönä, kivitavara-tyyliin mukit. Seuraava aistiharha ylikuormitus on ehdottomasti Sonoran kuuma koira, ja El Guero Canelo (niin suosittu on neljä oksaa koko Tucson) on paikka mennä. Katsotaanpa kohta, sinusta tuntuu hieman likainen. Tämä ei ole mikään muu kuuma koira, jota olet kohdannut aiemmin: makkaraa, joka on kääritty mesquite-savustettuun pekoniin pillo-pavut, sipulit, tomaatit, jalapeño-kastike, majoneesi ja sinappi. Sinun täytyy yrittää sitä uskoa.
Voit tuoda esiin askeleen, johtaa The Grill -ravintolassa Tucsonin maatilan pöytämallin etulinjassa ja sijaitsee historiallisessa Hacienda del Solissa. Tämä arvostettu ranch-lomakeskus (kuuluisa 1940-luvulta romanttiseksi pakopaikaksi Katharine Hepburnille ja Spencer Tracylle) on täydellinen paikka katsella auringonlaskua kääntämällä saguaro-kehystetty vaaleanpunainen vaaleanpunainen ja violetti Santa Catalinan vuorille. Ei huolta siitä, että "kalkkunanmuna" (katkarapuja ja juustoa täytetty chile) oli mukana sous vide kanaa. Vain rentoutua ja paahtoleivän maistuttavan matkanne loppuun, jossa on yksi allekirjoittanut chipotle chile ja cilantro margarita-cocktaileja.
Suositeltava:
Oh Winter! 7 ihanaa juomaa maistelemaan tällä kaudella
Lämmitä talvina aamuisin tai iltaisin houkuttelevia kuumia suklaita, kermainen kakkuja ja erityisiä talvikasteleita. Lapsena kylmät talvipäivät tarkoittavat lämpimiä mokkaita kuumaa suklaata, vaahtokarkkeja ja siideriä. Aikuisille kaakao ja siideri ovat edelleen niin hyviä, kun se on kylmä ulkona, mutta ei ole
Neitsytsaaret parhaita ruokaa ja juomaa
Telluriden festivaalikausi tarjoaa kaiken jazzista elokuvaan haastavaan 200 mailin polkupyörään. Näin voit hyödyntää parhaiten Telluride-festivaalikokemustasi.
Mihin mennä lokakuussa ruokaa ja juomaa varten
U funkciji od 1907. godine, Pike Place se popularno smatra dušom Seattlea, a njegova gastronomska bogatstva jeftine, održive, lokalno proizvedene hrane pronalazi svoj put na stolove svakog restorana u gradu koji je važan. To je također polazna točka za svakoga tko ima čak i zanimanje za kulturu hrane Seattlea. Ovdje se prikupljaju svi sastojci takozvane "sjeverozapadne kuhinje": Washington State vina, Penn Cove kamenice, Yakima Valley višnje, Wenatchee jabuke i loka
Mistä mennä helmikuussa ruokaa ja juomaa
Popularitas teh di Chengdu tidak hanya turun ke lokasinya di salah satu daerah penghasil teh terbesar di Tiongkok, tetapi juga karena posisi historisnya yang menguntungkan.
Irish-pöydässä: Emerald Isle -ruokaa ja juomaa
Pemandangan pantai yang keras dan kegiatan luar ruangan yang menyegarkan membangkitkan selera Anda di sepanjang Jalan Liar Atlantik yang dramatis di Irlandia. Sepanjang rute, Anda akan menemukan pengrajin yang memproduksi keju rumah pertanian, salmon asap, cokelat, selai, bir, wiski dan gin, dan makanan khas setempat termasuk rempah-rempah yang diolah dan makanan laut segar-kapal. Dari utara ke selatan, tekan rem di epicurean highlights pada drive sekali seumur hidup ini.