Kofeiini korjataan: Katse parhaita kahviloita Ammanissa - Lonely Planet

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Vaikka Jordanalaiset ovat juoneet kahvia jo 15. vuosisadalla, Ammanin kahvila kohtaus on vasta äskettäin alkanut kukoistaa, ja useita itsenäisiä espresso-tyylisiä kahviloita on nyt auki pääkaupungissa. Paikalliset kahvinkeittimet, yhdistelmäkahvila-kirjakaupat ja terassit, joista on upeat näkymät, ovat käyneet läpi kaupungin, West Ammanista Jebel Lweibdehin hipsterin naapurustolle.

Tässä on paras valikoima kahvinkeilijöitä.

Rumi Café

Rumi on Lweibdeh-instituutti. Pienestä tilasta lähtien se on nyt laajennettu ja muotoiltu uudelleen geometristen kuvioitujen puuhiilen ja valkoisten lattialaattojen kanssa käsin tehtyjen talteenotettujen puukalusteiden ja pöytien rinnalla. Rumi on perustellusti suosittu, suurelta osin aidosti ystävällisen ja vieraanvaraisen henkilökunnan viljelemän ilmapiirin ansiosta. Ohita viikonpäivän aamulla cappuccinoa ja tuoretta croissantia, ja löydät kansan nauttimalla aurinkoiseen patioon Lweibdehin pääaukolla Kulliyat al Sharee'ah. Yöllä se muuttuu naapuruston sykkivään sydämeen. Kahvilan tee-valinta on voittanut monia sydämiä, joita tarjotaan yksittäisissä vintage-teepuotteissa, erityisesti kardemummeista maustettua iraqi-teetä ja iranilaista teetä, jossa on ruusupuita. Kuten runoilija Rumi, kahvilan nimeä, sanoi: "Anna itsesi hiljaa vetää kummallinen vetäminen siitä, mitä todella rakastat. Se ei johda sinua harhaan ".

Dimitri's Coffee

Dimitri's Coffee syntyi omistajan Hisham 'Dimitri' Abubakerin intohimoista, joka matkusti maailmaan neljän vuoden ajan vierailullaan kahvinkeittimiä. Hänen tehtävänsä oli luoda erityinen kahviauhe Ammanin kotikaupungisssa, ja Hishamin sitoumus on ilmeinen tarjolla olevasta kahvista. Vähintään kuusi yksikertaista kahvia ja erilaisia manuaalisia panimismenetelmiä, kuten aeropress, siphon, pour-over ja chemex. Hisham on mestari asiakaspalvelussa ja on ohittanut tämän henkilökunnalleen. Hän on voittanut faneja ensimmäisestä kahvilastaan lähellä Mecca St: tä ja Abdaliin toista sijaa. Voit maistella eroa tavallisesta kahvilavalmista, kun tilaat kaatamisen Costa Rica Rojo -papuilla ja valmistettu v60-työkalulla.

Caffè Strada

Eräs harvoista Ammanin kahviloista savuttomalla politiikalla on Caffè Strada, sosiaalinen keskus, joka sijaitsee aivan eloisan Rainbow St -puiston lähellä, tarjoillaan italialaista kahvia sekä kakkuja, paninioita ja salaatteja. Baristeilla on tietoa erilaisista kahvinpaisteista, ja ne tarjoavat myös yli 30 erilaista teetä. Viber on rento ja taiteellinen, säännöllisin hauskoin aloittein, kuten oman kahvikuppukilpailun suunnittelu. Kokeile bresaolaa, mozzarellaa, tomaattia ja rakettipanimiä kevyelle lounaalle.

Shams el Balad

Jebel Ammanin orgaaninen kahvila oli yksi ensimmäisistä kaupungeista, joka omaksui maatilan pöydälle suunnatun konseptin, johon kuuluu paikallisten luomutilojen tuoreita tuotteita. Shams el Balad on nopeasti tullut suosikki paikallisten ja Ammanin vierailijoiden kanssa, jotka usein käyvät maalaismaisema maistelemaan suoraan Jemenin maatilalta peräisin olevia kahvia. Paikallisella yhteistyöllä on myös huomattava valikoima käsityöläisten teetä salon de thé Isteakan. Nauti upeista näkymistä linnoitukselle ja keskustan alueelle varjoisasta terassista, jossa keskusteluja ja tapahtumia järjestetään usein. Kokonaan kasvisruokavalioon sisältyvät jalokivet ovat zaatar (keskiaikainen yrtti-sekoitus, joka valmistetaan timjamiin ja seesamiin) ja juustolla tabouneh (tyypin flatbread) ja punajuurta mutabali (suklaa, joka on valmistettu paahdetulla munakoisolla, samanlainen kuin baba ghanooj). On syytä huomata, että Shamsin molemmat kerrokset ovat auki Ramadanin aikana, vaikka terassi on suljettu.

Wild Jordan Center

Wild Jordan Center, jonka omistaa Royal Society of Nature Conservation, on suuri rakennus Amman allekirjoitus beige kivi, joka on mukava istuimet ja tyylikäs ja ympäristöystävällinen muotoilu. Omistettu perhealue, jolla on ympäristötietoisuutta edistävää koulutustoimintaa, sopii erinomaisesti lasten häiritsemiseen, kun taas vanhemmat salaa viimeistelevät erinomaiset smoothieet, joita tarjotaan lasipurkkeissa. Kahvilassa on runsaasti paikkoja nauttia Ammanin vanhastakaupungista ja Citadelta. Vaikka kahvi täällä on hyvä, se vie takaistuimen maisemaan ja ruokaan, jossa on terveellisiä, tuoreita valikkovaihtoehtoja, kuten kalaa fattoosh (paahdetun leivän salaatti, tomaatit, sipulit ja mintunlehdet) ja suolakurkkuja, jotka on kehitetty yhteistyössä luonnonmukaisen maatilan osuuskunnan Yanboot kanssa.

Majnoon Qahwa

Nimestä huolimatta (majnoon tarkoittaa hullua arabiaksi), tämä paikka on todella hyvin jäähdytetty. Kaikki Majnoon Qahwsa tarjoava kahvi paahdetaan tuoreessa talossa. Pop on torstai-iltapäivällä tai lauantai-aamuna nähdäksesi kahdesti viikoittaiset paistat prosessissa ja näyte eri yksikertaisista kahveista. Abdounin kahden sivukonttorin uudempi on laivastonsininen ja valkoinen valo, jossa on kirkkaan keltainen väripilvi, joka luo rauhoittavan ja rentouttavan paikan istua suosikkijuustoillasi. Pyydä ystävällisiä barmistereita omasta Majnoon Blend-pavuista paras espresso tai virkistävä kofeiini-korjaus. Heidän keraaminen Bedouin Cold Brew kahvia myös osuu paikkaan, jossa on vihje kardemummasta ja nurmikolla tuoreella granaattiomena.

Kava Espresso & Brew Bar

Kava on listan pienin toimipaikka, mutta mitä siinä ei ole neliömetreissä, se sopii kahviin.Kavan uskolliset asiakkaat matkustavat kaikkialta Ammanista sen epämääräiseen sijaintiin Abdounin sivuille espressoille, jotka todella pakkaavat lyöntiä, maukkaita croissanteja ja kakkuja sekä viihtyisä mezzanine-istuinalue. Salaisten erinomaisten ruuvien salaisuus on se, että ne tarjoavat vain kahvia, joka on kausi, joten voit olla varma, että pavut ovat juuri paahdettuja, eettisiä ja orgaanisia. Paljastettu tiiliseinän seinämä sopii hienosti jade vihreään kerrokseen, joka on maalattu arabialaisessa kukassa, kun taas yksinkertaiset puupöydät muodostavat pienen mutta vehreän ulkotilan, joka todella tulee omaan lämpimimpiin kuukausiin ja tekee siitä täydellisen paikan jotta poissa parin tunnin.

Books @ Café

Alun perin avattu Lähi-idän ensimmäinen internetkahvila, Jebel Ammanin Books @ Café on jo pitkään ollut ajattelijoille, tekijöille ja kahvin ystäville. Nyt kirjakaupassa ja kahvilassa se jatkaa viljelemällä mainetta tasa-arvon ja suvaitsevaisuuden edistämisestä, joka on turvallinen paikka kaupungin LGBT-väestölle. West Ammanin kallein naapurustossa on nyt toinen haara, Abdoun, joka jatkaa rentoa vibea kirkkailla kukkaseinällä, joka koristelee seiniä ja kirjoja kaikilla tasoilla. Illy-kahvia ja erilaisia smoothieja, mehuja ja teetä tarjoileva kahvila on suosittua post-yoga-väkijoukon, samoin kuin ne, jotka kanavoivat kirjailija Anthony Trollopea ja kysyvät: "Mitä maan päällä voisi olla ylellisempi kuin sohva, kirja ja kahvia?"