Mihin mennä syyskuussa ruoka ja juoma

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Hienojakoisten viinien ja herkullisten ruokien välissä tämän kuukauden ruoka-armeijan kädet tekevät isoja viivoja ruokailuvälineidesi ja lasin väliltä yrittäen maistella kaikkia makuja.

Kun olet kierrättänyt Perun gastronomisen pääkaupungin makuja ja hauskannut joitain runsaita mereneläviä Ruotsissa, puhdista maku Vin Provence valtavästä maaseudusta tai nosta a kolpakko Saksassa ja paahtoo runsas juhla syyskuussa tuo.

Nosta a kolpakko paahtaa maailman suurin oluen festivaali

Baijeriin on kunnioitettu 500 vuoden ajan vaihtoehtoa pyhälle kolminaisuudelle: vesi, ohra ja humala - ainoat sallitut oluen ainesosat puhtauslain mukaan (Reinheitsgebot), jonka eteläisen Saksan valtio oli hyväksynyt vuonna 1516. Syyskuussa harrastajia pyytävät pyhiinvaelluksia Münchenin Theresienwiesen niityn telttakaupunkiin juomaan, laulamaan, juomaan, tanssimaan, juomaan ja … hyvin, saat idean: yli seitsemän miljoonaa litraa olutta ovat vuorotellen joka vuosi.

Oktoberfest tosiaan kestää 16 päivää syyskuun puolivälistä ja päättyy lokakuun ensimmäisellä sunnuntailla. Värikkäästi leikattuja hevosvetoisia panimoautoja kirkastavat avajaistilaisuuden, jota seuraa perinteinen kansanmusiikki ja suuri kulkue. Kahvilassa on runsaasti baijerilaisia ruokia, jotka houkuttelevat sudsoja, sekä toimintaa, jolla perhe pitää onnellisena. Don teidän dirndl tai lederhosen, nosta a Massa (yksi litran lasia) ja päästä liukastumaan.

• Matkatavara: Kuten kuvititte, München Oktoberfestin aikana kiihtyy - maksaa etukäteen varata kuljetuksen, majoituksen ja olutta teltassa.
• Tarvitsee tietää: Münchenin oluet ovat aina ilo, mutta etenkin Starkbierzeitissa helmikuussa ja maaliskuussa juhlii eponymous-vahvaa olutta.
• Muut kuukaudet: Mar-Apr & syys-lokakuu - viileä; Marras-helmikuu - erittäin kylmä, joulumarkkinat; Toukokuu-elokuu - lämpimät, usein sateet.

Maistele Etelä-Amerikan kulinaarisen pääoman makuja

Perun pääkaupunki on valtava, ikivanha, kaoottinen, moderni, elinvoimainen ristiriita, jossa Espanjan siirtomaa-arkkitehtuuri kohtaa kolumbialaisia esineitä ja hohtavat suuria nousuja. Se on myös maanosan gastronominen hotspot, jossa on joukko tunnettuja kokkeja, kuten Gastón Acurio, joka tuottaa sekä pitkään suosittuja, kuten ceviche (kalkkia marinoitua kalaa) tai carapulcra (sian- ja perunamuuris) ja innovatiiviset luomukset. Koska perualaista ruokaa tekee aalloista ulkomaille, sen kannattajat jatkavat Liman kirjekuoren painamista.

Syyskuussa voit tutustua viimeisimpiin maku suuntauksiin vuosittaisella Mistura-ruokafestivaalilla, jossa on ruoanlaittoesityksiä, näytteitä uusista tuotteista ja ravintolapalkinnoista. Tämä on hieno kuukausi tutustua kauempanakin, mikä tarjoaa hyvää säätä mutta pienempiä numeroita Inca Trail -retkeillä (kirjaa hyvin eteenpäin joka tapauksessa) ja muilla avainasemilla.

• Matkatavara: Tutustu Centroin siirtomaisiin jalokiviin ja museoihin, mukaan lukien San Franciscon Monasterio-katedraali ja katakombit, ja käydä esikaupunkien rauniot Pachacamacilla, 32 km kaakkoon. Monet hienoimmista ravintoloista on ryhmitelty Miraforesin ja San Isridin piireihin.
• Tarvitsee tietää: Puolen ja koko päivän ruokamatkat sisältävät yleensä markkinoiden vierailun ja ruoanlaittokurssin, valmistautuen oppimaan ceviche ja muita tyypillisiä ruokia.
• Muut kuukaudet: Ympäri vuoden - kuumin ja kuivin huhti-lokakuu.

Vaellat viinitarhoja Provencen rypäleiden aikana

Ranskassa ei ole viinitarhoja. Yli 300 nimitystä, jotka tuottavat vuosittain 4,5 miljardia litraa, sinun ei tarvitse mennä kauas löytämään rinteeseen pukeutuneena siistillä viinirypäleillä. Tule syyskuussa, poimijat ovat pois voimassa rypäleiden korjuu vuosittain vendange (rypäleiden sadonkorjuu) - ja hienolla säällä siunaten provencalaista maaseutua, ja massat lähtivät takaisin kaupunkeihin, tämä on unelma kuukausi alueen tutkimiseen.

Kylät ovat vilkkaita, markkinat ovat kuormattuja syksyllä, ja yhteisöt juhlivat satoa juhlia. Trickiest-haaste on poiminta, mistä tutkia: rannikkoa Cassis tai Côtes de Provence, Vaucluse-kalliot kukkulat tai kuuluisa Châteauneuf-du-Pape Rhônen varrella Orangen ja entisen paavin istuimen Avignon välillä?

• Matkatavara: Tee monipäiväinen silmukka Avignonista, etenen koilliseen Vaucluse-alueelle viinitarhojen ja viehättävien kukkulatähtien kukkulalle mahtavan Mont Ventouxin alle ennen länteen suuntautumista ihailemaan monumentaalista roomalaista teatteria Oranssiin ja pilkattamaan Rhône-laaksosta Châteauneuf-du-Papea pitkin.
• Tarvitsee tietää: Katso valikoita, joissa on syyskuussa korjattu toinen vähemmän tunnettu, mutta herkullinen provanssituote: riz rouge - Camarguen punaista riisiä.
• Muut kuukaudet: Heinä-elokuu - kesä, erittäin kiireinen; Syys-lokakuu - lämmin, kaunis valo; Nov-Mar - jäähdytin, kosteampi; Huhti-kesäkuu - lämpimät, kevätkukinnat.

Ajattele vaaleanpunainen Ruotsin mereneläviä-hullu rannalla

Rakkaus äyriäiset? Maailma on oysterisi Länsi-Ruotsin Bohuslän rannikolla Göteborgista pohjoiseen (Göteborg). Tämä kallistettu rantaviiva, joka on tunnettu vaaleanpunaisista graniittikiveistä, tuottaa Ruotsin hienoimpia mereneläviä.Syyskuu merkitsee hummeri-kauden alkua, ja se on täydellinen aika tutkia 8000 saarta ja kallioisia saaristoja rannikolla, näytteitä paikallisesta langoista, katkaravusta, simpukasta, ostereista ja tietenkin isoista kavennetuista äyriäisistä.

Liity "Smögenin kalastajia" kalastajiin, jotta saisit ja valmennat omasi tai parantaisit kanootin ja meloa värikkäiden kalastajakylien, kuten Gullholmenin, Käringönin ja Fiskebäckskilin, kanssa. Pysähtyvät maistelemaan alueen kutsuvieraita: kokeile Salt och Sill viehättävässä Klädesholmenissa.

• Matkatavara: Göteborg, Ruotsin toinen kaupunki, on portti Bohuslän rannikolle ja kansainvälisillä lennoilla. Matkustaminen on helpointa autolla, vaikka pyöräily paikallisten keskusten ympärillä on hieno idea. Saaret ovat sidoksissa mantereelle siltojen tai lyhyen lauttamatkan avulla.
• Tarvitsee tietää: Älä ole huolissasi, jos joku ehdottaa fika - Ruotsalaiset osallistuvat näihin säännöllisiin taukotoimiin kahvin ja kakun osalta.
• Muut kuukaudet: Kesä-elokuu - aurinkoinen, varattu; Toukokuu & syys-lokakuu - miellyttävä, hiljainen; Marras-huhti - kylmä.

Etsitkö lisää inspiraatiota? Katso kirjaamme Missä mennä milloin 360 perimmäistä pakenemaan perheystävällisistä seikkailuista eläinten kohtaamisiin ja rentouttaviin retriitteihin.

Päivitetty viimeksi 2017.