Las Vegasissa odottamin naapurustossa: Chinatown

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 20:52

Kun matkustajat ajattelevat Chinatowns eri puolilla Yhdysvaltoja, viehättävä kaupunginosat San Franciscon ja New York City luultavasti mieleen - eikä Las Vegas. Kuitenkin vain kahden mailin päässä Strip pitkin Spring Mountain Road, valtava alue aasialaisia ravintoloita on kehittynyt kahden viime vuosikymmenen aikana.

Nousevilla, loistavilla hotellihuoneilla, kuten Wynnillä ja Caesars-palatsilla, horisonttiin itään, tämä vaatimattomampi naapurustossa on monia yllätyksiä - erityisesti syötäviä - vierailijoille.

Chinatown Plaza, jossa kaikki alkoi

Kun tutustut Chinatowniin, paras idea on aloittaa syntymäpaikkansa: valtava ja koristeellinen Chinatown Plaza (lvchinatownplaza.com). Sen värikäs, lohikäärmeen koristeltu Tang-dynastia-innoitettu portti ja hohtava patsas, joka muistelee klassista tarinaa Matka länteen - Monkey King mukaan lukien - suosikkipaikka valokuville. Suosittuja ravintoloita ovat Harbor Palace Seafood merenalaisia herkkuja ja Sam Woo BBQ savuisia lihoja varten. Nauti silmiinpistävästä kävelystä, pääset Ranch 99: een pan-aasialaisten ruokajätteiden näyttämiseen.

Yksittäisen korttelin päässä, Chengdu Taste (facebook.com/Chengdu-Taste) palvelee joitakin Chil-kuormattuja, sytyttimiä ruokia koko Nevadan osavaltiossa, puhumattakaan Las Vegasiin. Erikoistunut Sichuan-tyyppiseen ruoanlaittoon, siinä on myös ruokia, kuten sianlihan broilereita, joissa on norsuista Sichuanin pippurituotteita. Nämä karkeat mausteet todella tekevät suusta tunnottomaksi, lisäämällä lopullista vinkumista syömiskokemukseen.

Thaimaalaisille keittiön harrastajille läheinen Chada Street (chadastreet.com) on klassisen keittiön risteyksessä ja syötävä kokeilu. Kauniissa, puiden reunustamassa ruokasalissa kaivaa jännittäviä alkupaloja kuten Goong Share Nam Pla - raakaproteiinin, kalkkikastikkeen, valkosipulin ja chili. Vilkkaassa Kang Ped Yangissa ankka liha täyttää punaisen currykastikkeen, ananasta ja kirsikkatomaatteja. Yum Moo Yor on mausteinen ja kevyt sekoitettu, maustettu salaatti, jolla on sianliha. Tietenkin patsaita, kuten Pat Thai -ruokia, tarjoillaan myös. Ravintolassa on myös laaja ja arvostettu viinilista.

Toinen Vegas-nauha

Vegas on kaistaleen mallikohtainen kaupunki, joten jos et ole täyttänyt Chinatown Plazassa, päätä muutaman korttelin länteen Mountain View Plazalle, toinen kaistale, jossa on hienoja vaihtoehtoja, kuten District One Kitchen & Bar (districtonelv.com). Monet ravintolat Chinatown suuntaus on perinteinen, mutta District One on täysin moderni pitäen samalla vietnamilaista perintöä. Vilkkaalla katutaidolla määritellyllä viileällä sisustuksella District One palvelee joitakin tunnetuimpia ruokia koko Las Vegasiin, erityisesti tuoreita, kausiluonteisia mereneläviä, kuten meren etuja ja partakoneita. Nuudelit ovat täynnä foo, mukaan lukien yksi koko hummeri, ja lautaset kuten Crispy Birds Nest Nuudelit leikkivät wok-paistettua katkarapuja, kanaa ja naudanlihaa. Päätä palkkiin joissakin kehittyneissä mixologiassa.

Entä hihnavyö päivällisestä? Älä ole huolestuneita, robottia tai tehtaan ruokaa ei ole mukana erittäin vuorovaikutteisissa pulleista nautakarjoista (chubbycattle.com). Erikoistunut hot-pot-astioihin, joissa on Mongolian tunnelma, ravintolassa on minileipoja ainesosista, jotka kulkevat liikkuvaa vyöriä pitkin. Kun jotain haluat lähteä lähelle, nappaa se ja lisää se henkilökohtaiseen astiaan, joka on kiehuva liemi, joka tulee maku-profiilivalintoihin, kuten "The Beautiful Tomato" ja "Heaven and Hell". Jos olet uudenvuorinen ihmettelee, kuinka kauan siivuiksi leikatun karitsan tai eksoottisten sienten kypsentämiseen henkilökunta voi antaa neuvoja.

Näyte japanilaisia nuudeleita ja sushia (ja myös hampurilaisia)

Japanilaisia ruokia varten Raku (raku-grill.com) ja sen lähellä oleva sisarravintola Raku Sweets ovat pyhiinvaelluksellisia kohteita. Ruukin puolella maalaismainen Raku on erikoistunut robata-tyyppisiin grillattujen juomien, kuten Kobe-naudan jänteen, Kurobota-porsaan ja kalan vatsaan. Jälkiruokia varten Raku Sweets on makea uneksimaailma loistavassa, hypermoderisessa huoneessa. Tässä sorbit-makeiset ja makaronit näyttävät taideteoksilta. Edible ones, eli.

Tuoreet nuudelit rakastavat Udon Monzoa (facebook.com/marugamemonzolv) keskustaan Spring Mountainissa, pitkiä, lohkojen kokoisia yrityksiä. Japanilaisessa ravintolassa on erikoistunut käsityönä valmistetut pasta-säikeet, jotka ovat kehrätettyjä ja kierrettyjä ilmassa koko päivän ajan. Kun katsot näyttökonetta, valitse vain keittoa katkaravun tempurasta curryyn. Sieltä katsella kokkeja keitä tuoreen udon tilauksesta. Valikko on myös täynnä paistettuja sivuja pehmeistä keitetyistä munista munakoisoon.

Vaikka sushialtaat ovat täynnä Las Vegasia, kuten Chinatownia, kukaan ei päällä Yui Edomae Sushi (yuisushi.com), yksinäinen tuoreen kalan temppeli aivan Spring Mountain Roadin tuntumassa. Ole valmis jonkin verran ahtaalle sisustukselle, koska helmeilevä ruoka on loistava tähti. Tämä on sushi, koska se on tehty Tokiossa korkeimmalla tasolla ja Omakase kokin valinta illallinen asettaa mielen rullauksen. Se on myös tyyris paikka laadun sovittamiseksi, joten budjettisi on edessä. Hauska tosiasia: kehitetty sisäpuusta valmistettiin Japanissa ilman kynsien käyttöä tai jopa liimaa.

Ja jos haluat vain kokeilla amerikkalaista hampurilaista, jossa on japanilainen aksentti, perehtyä funkyaan ja hauskan Fuku Burgerin (fukuburger.com).

Lisää yllättävää Chinatown-tähtiä

Aivan kuten Chinatownin aasialainen ylellisyys on tuntematon useiden Sin Cityn kävijöiden tuntemana, samoin on se, että Stripiltä on paljon huipputason viihdettä.Se ei ole kyse kasinohuoneista täällä, usko tai älä. Tunnettu Las Vegasin pieni teatteri (lvlt.org) on yksi parhaista vaihtoehdoista näyttämötapahtumien järjestämisessä, aikataulussa, joka vaihtelee suurien hitterien, kuten Terrence McNallyn ja Neil Simonin, uusista kirjailijoista. Se on intiimi ja palkitseva esteettinen kokemus, joka sijaitsee keskuksen takana Spring Mountainissa.