Viileä linnan ulkopuolella: Edinburghin suosituimmat paikalliset kokemukset

Viileä linnan ulkopuolella: Edinburghin suosituimmat paikalliset kokemukset

Historian kunnia - ajatella Royal Mile, Edinburghin linna ja Royal Yacht Britannia - ovat kiistaton osa Edinburghin vetoomusta. Skotlannin pääkaupunki on kuitenkin jotain muuta: viileä. Siellä on joukko erinomaisia ​​baareja, putiikkeja, kahviloita, ravintoloita ja nykytaideja, ja Edinburgh on erityisen täynnä elämää monien festivaaliensa aikana. Tässä tutkimme joitain nykyisiä paikkoja, joita suosittuja paikallisia asukkaita suosimissa paikoissa.

Jos pidät ... laadukasta kahvia

Päätä alas Grassmarket vanhankaupungin Filament Coffee (filamentcoffee.com). Tämä korkeatasoinen lonkka kahvilla on valikko, joka on helppo tulkita niille, jotka tunne itsensä huonompi kulutukseen ja jakavat sen juomavaihtoehdot: "COFFEE" ja "NOT COFFEE". Edinburghin linnoituksen varjossa sijaitseva Grassmarket on mukava paikka kävellä, joten saat ehkä tehdä sen pois ja tehdä joitain tutustumismahdollisuuksia. Jälkeen seurata tasaista valkoista aamupäiväiseen espressoon, mene etelään etelään Meadowsin vihreisiin tiloihin Artisan Roastin Bruntsfield-kahvilaan (artisanroast.co.uk), joka alkoi elämästä ponnahdusikkuna tai jommankumman Peter's Yardin käsityöläisenä leipomo kahviloita (petersyard.com), jotka ovat suosittuja foodie paikallisten - siellä on yksi lähistöllä Quartermile kehitys, ja toinen Stockbridge.

Jos pidät ... makeasta tavasta

Kun on kyse oikaleiposta, harkitse pienimuotoisia ja tuoreita uunista. Sammuta Royal Mile St Mary's St: lle ja noudata nenäsi Pinnies & Poppyseedsille (pinniesandpoppyseeds.com). Tämä käsityöläinen murokone on ollut vain noin vuoden ajan ja käyttää orgaanisia ainesosia herkullisten käänteiden kääntämiseen ikonikeksi, kuten paahdettuun kookospähkinä- ja pekaanipähkinän kera. Pehmeämmät, väsyvät makeiset kannattavat tutustumaan viehättävässä Maryn Mary's Milk Barissa (marysmilkbar.com) Grassmarketissa ja kokeilemaan yhtä hänen viikoittaisista kausiluonteisista suklaistaan ​​tai tryffeleistä. Todella innokas voi osallistua johonkin kuukausittain gelato maistelua illat (£ 15 per henkilö). Jos suklaa kiusaus jatkuu, tee linna Edinburghin kattokoristelle (edinburghlarder.co.uk) läheiselle Blackfriars St: lle kuuluisalle gluteenittomalle tummalle suklaalle ja pähkinän browniesille.

Jos pidät ... unohtumattomia aterioita

Stockbridge's Scran & Scallie (scranandscallie.com) ei petä. Comely Bank Rd: n istuessa tämän valoisan gastropubin sisustus on seos paljastetusta tiilestä, tapetusta seinistä, kovapuulattiatoista ja tyylikkäistä huonekaluista. Se on vilkas, mutta viihtyisä, rentoutunut vibrallaan, mutta erinomaista sen pöytätennistä. Klassikot, kuten avokätisesti koottu Scran & Scallie pihapiiri, sopivat erinomaisesti yhdeksi paikallisen olutlennon kanssa (kolmen pienen lasin meloa), tai muita vähempia vaihtoehtoja, kuten artisokka-barigoule ja gnocchi. Soita eteenpäin pöydälle.

Alempana Leith-joen vettä, löydät Leithin erinomaisen merisataman esikaupungin. Seafood on tietenkin pelin nimi. Yläosat ovat Shore, sen ihastuttavat puupaneeliset sisäseinät ja ilta-jazz sekä Kitchin. Tai tennerilevyjen alla voit nauttia koko päivän brunssin paljon rakastetusta Roseleafista tyydyttävään vaihtoehtoon, kuten kala-keittoon, jossa on luonnollisesti savustettua koljaa.

Jos pidät ... käsityöolutta

Scran & Scallien tarjoamien paikallisten oluiden ja juomien hienon valikoiman lisäksi käsityöläisten tuulettimilla on lukuisia vaihtoehtoja Edinburghissa. Leith's the Vintage (thevintageleith.co.uk) on suosittua hop-päissä, ja siinä on erinomainen "laiduntaminen" valikoituja herkkuja välipaloja, jotka auttavat sinua luomaan janoa. Lähempänä kaupunkia on Hanging Bat (thehangingbat.com), Lothian Rd, joka sisältää kuusi tynnyriä, 14 kegs ja yli 120 pulloa ja tölkkejä. Laatu Scottish brews kuten BrewDog istuvat vierekkäin nimet Ison-Britannian (Kernel) ja kauempanakin (Mikkeller). Jotain lähellä lähdettä, kokeile Royal Dick (summerhall.co.uk/bar-cafe) Summerhallissa lähellä Meadowsia. Täällä voi olla Barneyn luonnollista käsityöluuta, joka valmistetaan - lähinnä - vieressä. Barney's on nopeasti saanut kulttimaisen aseman kaupungissa ja jos on uusi, puhuttu aukko, se on todennäköisesti sen takana baarissa (kärki: mennä Red Rye). Panimossa järjestetään myös olutfestivaaleja (toukokuussa / kesäkuussa ja marraskuussa / joulukuussa) sekä muita tapahtumia Summerhallin kanssa.

Jos pidät ... gin-cocktaileja

Summerhall ei ole vain oluen ystäville - Royal Dickillä on myös oma gin-tapansa, joka juoksee paikan päällä olevan pienen erän Pickeringin tislaamoon. Pickering's on kaupungin ensimmäinen gin-tislaamo yli 150 vuoden aikana, ja tämä surullisen hengen on läpikäynyt renessanssin Edinburghissa.Vaikka parhaiten tunnettu viski-valikosta, hölynpölyinen Paholaisen julkisasiamies (devilsadvocateedinburgh.co.uk), pienen lähellä Royal Mileä, on laaja gin cocktail -luettelo. Jos haluat hiljaisempaan asiaan, mene maan alle piilotettuun Heads & Tailsiin (headsandtalesbar.com) West Endiin. Tämä uusi pelaaja kaupungin baarimiljöössä on kaksi omaa kuvaa - Flora ja Caledonia - joten tiedät, että he ovat todellinen kauppa. Meidän valinta: "tee kuningatar" - mestarillinen sekoitus Tanqueray Export, sitrushedelmien ja korvan harmaa teetä. Niille, jotka haluavat hieman enemmän yksityisyyttä nauttia cocktail-kulutuksestaan, varattavissa olevissa kopeissa voi olla jopa kahdeksan henkilöä.

Jos pidät ... rihkamaa

Päätä yli Stockbridge. Pantryn aamiaispisteen vieressä on huolellisesti harkittuja Dickin (dicks-edinburgh.co.uk) miesten ja kotitarvikekauppoja. Laadukkaiden tuotemerkkien, kuten Jon Smedley ja Sunspel, tämä hienostunut mutta houkutteleva avaruusvarasto sisältää nahka-käsityön, veistettyjen puupuhaltimien ja muiden kauniiden rihkamaa. St Stephen St: n kulman takana on toinen erinomainen ja kohtuuhintainen miesten vaatekauppa: Common People, joka perustettiin Edinburghin paikallisella Kestin Hare: lla. Naispuoliselle myyjälle, takaisin vanhaankaupunkiin Candlemaker Row, löydät Hannah Zakari (hannahzakari.co.uk) - nimetty vuonna 2013 yksi Stylist Magazine -yhtiön suurimmista 50 putiikista Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Jos olet päättänyt tuoda jotain ainutlaatuista kotia, design shop Life Story (lifestoryshop.com) pitäisi olla lopullinen pysähdys. Jokainen kohde on valinnut omistajat mielenkiintoisen taustastään, näytön tulosteista huonekaluihin, lasiesineisiin ja muuhun.

Jos pidät ... nykytaidetta

Jokainen kaupunki sen jälkeen, kun kudos on sen viileyttä, tarvitsee nykytaidetta - ja Edinburghin on töykeä terveydelle. Siitä hetkestä lähtien, kun tulet ulos Waverley-juna-asemalta, mahtavaa taidetta katselevat vaihtoehdot. Fruitmarket-gallerian isännöi joitain perusteellisesti näyttäviä näyttelyitä, vaikka saatat kamppailla päästäksesi alakerrassa olevaan myymälään, jossa on hyvin laadittu taidekirjasto. Fruitmarketista on Martin Creedin kuuluisa, uudistettu, värillisen marmorin portaikko, jonka tehtävänä on "parantaa ihmisten elämää" ja yhdistää Market Stin ja North Bridge -sillan. Muutaman minuutin kävelymatkan päässä sijaitseva minimaalinen mutta hienostunut Ingleby Gallery (inglebygallery.com) on usein kaupungin kaikkein pirteimpiä ja tuoreimpia näyttelyitä. Näiden sivustojen lisäksi älä unohda Edinburgh College of Artin (eca.ed.ac.uk) ympäri vuoden, ja keskustaan ​​länteen, National Gallery of Modern Art, jossa on loistava veistospuisto.

Nähdäksesi hienoja festivaalipäiviä, jotka saimme kokea tämän tutkimusjakson aikana Edinburgh Festivalsin ansiosta, katso tekijämme Storify.

Jaa:

Samankaltaisia ​​Sivuja

add