Baku: missä syödä, leikkiä ja pysyä Euroopan Pelejä vastaanottokunnassa vuonna 2015

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Huolimatta siitä, että tämä lyhyt hetki on valokeilassa vuoden 2012 Eurovision laulukilpailun isäntänä, Kaukasuksen itäisin nurkka on pysynyt pitkälti tuntemattomana matkustajille - tähän asti. Kun Baku vaihtee maailman ensimmäisiin Euroopan kisoihin vuonna 2015, Lonely Planetilla on kauha siitä, miten hyödyntää eniten Euraasian öljymaakaupunkia.

Syödä

Aasiassa, Euroopassa ja Lähi-idässä risteyksessä Azerbaidžanin uskomattoman rikas keittiö (ajattele karitsaa, paljon lammasta) on innoittanut monia kansakuntia, mutta se on edelleen ainutlaatuinen. Muista, että Bakuissa on vielä laillista syttyä sisätiloihin, joten jos haluat välttää kaasuja, pyydä istumaan tupakoimattomassa osassa (jos heillä on sellainen). Varauksia suositellaan parempilaatuisissa ravintoloissa.

paikallinen: Azeri-keittiötä hallitsee liha, runsas juusto ja kansallinen hedelmän tunnus, granaattiomena. Osa parhaista ravintoloista, joissa näyte paikallisia ruokia Bakussa, ovat rento Kafe Araz ja hiukan ylivertainen Firuza (älä mene yrittämättä punaskuppia), molemmat sijaitsevat kauniissa Fountains-aukion vastakkaisissa kulmissa. Kaupunkien hienompiin paikallisiin vaihtoehtoihin kuuluu Sultan Inn Boutique -hotellin kattoravintola ja Sumakh (sumakh.az), joka sijaitsee lähellä korkeimman oikeuden tiloja. Kaikki tekevät omia herkullisia versioita paikallisista suosikkeistaan, kuten plov (Azeri-tyyppinen pilaf), lyula kebab (lammas- tai lampaanlihapavutettu lusikka), qovurma (karitsan omenat sipulilla ja granaattiomena) ja saj ichi (liha ja vihannekset, jotka on valmistettu valuraudasta).

Kansainvälinen: Olitpa sitten hyvä pihvi tai aito pat tai, voit löytää sen Bakussa. Yllättävän edullinen aasialaista ravintola Chinar on yksi kaupungin kuumin pöydistä sen jälkeen, kun se on avattu vuonna 2010. Italian osalta kyseessä on Tosca (saffron.az/en/restaurants/tosca) ja kun se tulee japanilaisiin, Zakura (zakura.az) on lyömätön. Paavalin tunnetaan tarjoavan kaupungin parasta pihviä, mutta Alov Fairmont Bakussa tarjoaa laajemman valikoiman kastikkeita ja puolia.

Lounas ja brunssi: Monet Baku-ravintolat tarjoavat kilpailukykyisen "business-lounas" -ostoksen; expat fave Zest Lifestyle -kahvila (facebook.com/ZestLifestyleCafe) on yksi parhaista, ja siellä on rajoittamaton pääsy gourmet-salaattikylpyyn, kylmää juomaa ja oikeaa espressokahua AZN11: lle. Se ei ehkä ole ollut omistajan paras liike nimittää hänen takeaway yhteinen jälkeen itsensä, mutta köydet Jihad Falafel (klo 40e Qogol Street) ovat yksi Bakun parhaat ateriat-on-the-go, kun tarvitset tauon läsnä olevista kebabs. Jos jotain on hieman erikoisempaa, tee kansainvälinen bistro Bisque (bisquecafe.az). Se on solmukohta Fairmont Bakun ja Four Seasons Hotel Bakuin kaupungin parhaimman viikonlopun brunssiin levittäytyessä.

pelata

Suurin osa Bakun nähtävyyksistä keskittyy viehättävään vanhakaupunkiin. Kourallinen muita nähtävyyksiä sen ulkopuolella seinät ovat helposti taksilla (jotka, paikallisten öljyn hinnan ansiosta, ovat uskomattoman halpoja), ja useita päiväretkiä vaihtoehtoja intrepid.

Vanha kaupunki: On helppoa viettää koko päivän tutustumalla tähän keskiaikaiseen aidattuun kylään. Älä missaa Shirvanshahin palatsiin, hiekkakivipalatsirakennukseen, joka oli Koillis-Azerbaidžanin hallitsevan dynastian istuin, ja kapeneva Maiden's Tower, joka on Bakun tärkein arkkitehtoninen kuvake ja mahdollisesti vuosituhansia vanha. On myös puoli tusinaa gallerioita ja runsaasti matto kauppoja peruse koko labyrintti kaduilla; olla valmis vaihtamaan.

Baku kaupunki: Vain lyhyt taksimatkan päässä kaupungin keskustasta, futuristiset Zaha Hadid-suunnitellut valkoiset käyrät Heydar Aliyevin kulttuurikeskuksesta (heydaraliyevcenter.az/#main) saavat hyppäämään museon varsinaisen sisällön, mutta AZN5-merkinnän arvo on edelleen hyvä maksu katsomaan ympärille. Ei kaukana, lähemmäksi Port Bakua, kaupungin modernin taiteen museo (mim.az/en/) on toisen kuuluisan arkkitehdin Jean Nouvelin merkki. Sen labyrintin kaltainen sisustus on vaikuttava kokoelma 1980-luvun jälkeistä Azerbaidžanin taidetta, sekä pieni kourallinen Picassos ja Dalis. Kaspianmeren rantaviiva, päällystetty Bulvar (Boulevard) on ihastuttava paikka kävelylle aurinkoisella päivällä huolimatta öljyn tuulesta, joka kulkee veden yli offshore-laitteilta.

Suur-Baku: Vuokraa kuljettaja (noin AZN70) upeaan päivään kiehtoville Qobustanin petroglyfeille, noin 60 km: n eteläpuolelle Baku, ja lähellä sijaitsevia muta-tulivuoria. Paluumatkalle kaupunkiin näet, mitä on jäljellä "James Bond Oil Field" (esillä kohtauksia alkaen Maailma ei riitä) kaupungin eteläpuolella, mutta jos olet vuokrannut kuljettajan koko päivän, kannattaa kiinnittää vierailu Ateşgahin tulipaloon Abseronin niemimaalla, joka on paras vierailu auringonlaskun aikaan.

Pimeän jälkeen: Baku on menestyksekäs yöelämä. Baarin suurin kytkin sijaitsee vain vanhankaupungin kaakkoon; monivuotisesti suosittuja haunts ovat Otto ja viinibaari Room (facebook.com/RoomFineArtWineDine).Jos jakat Azerbaidžanin pehmeän jazz-paikan, mene Baku Jazz Centeriin tai Fairmont Bakun möhkäleiseen Alov Jazz -baariin, kun taas näkymän jälkeen olisivat olleet Opera Sky (operasky.az) tai Landmark Hotel Baku's SkyBar.

Pysyä

Baku on keskellä hotelli-boomia, ja Fairmontin, Four Seasonsin ja JW Marriottin vasta avatut haarat pitävät hinnoittelun kilpailukykyisenä. Hinnat ovat samansuuntaisia kuin Länsi-Eurooppa, ja palvelustandardit ovat parantuneet kaikilla tasoilla viime vuosina.

Pääpiste: Sijaitsee Bakun nykyisimmillä ikonimäisillä Flame Tornilla, josta on upeat näkymät Kaspianmerelle (jopa kylpylästä!), Fairmont Baku on kätevästi kaupungin kuumin sänky. Jos haluat enemmän paikallista tyyliä, tutustu Shah Palace -hotelliin tai Sultan Inn Boutique -hotelliin vanhassakaupungissa. Muita luksusvaihtoehtoja ovat uusi JW Marriott Absheron Baku ja Four Seasons Hotel Baku.

Keskiosuus ja budjetti: Vaikka Baku tekee hotellivieraita parhaiten, siellä on edelleen hyvä valikoima halvempaa nukkumaa. Upeat, keskeisellä paikalla sijaitsevat hotellit, joissa on paikallinen luonne, ovat Azcot-hotelli (asetettu 1885-luvun kartanossa) ja Museum Inn. Jos olet budjetissa, hyvin toimiva Baku Old Town Hostel on huippuluokan vaihtoehto.