Kadun takana: missä muuta syödä Bangkokissa

Kadun takana: missä muuta syödä Bangkokissa

Lue melkein kaikista artikkeleista, jotka koskevat syömistä Bangkokissa, ja löydät kauniita viittauksia kaupungin katukaupungin ihailuihin. Vaikka suuri osa liikkuvista kärryistä myydyistä elintarvikkeista on maukkaita, se on kaukana vain hienosta syötöstä Thaimaan pääkaupungissa. Nykyään Bangkokissa asuu laaja valikoima ruokapaikkoja, joista monet ovat kätevämpiä, puhtaampia ja herkullisempia kuin nöyrä kadunkello.

Fine dining

Ajattele thai-ruokaa ja hienoa ruokaa keskenään yksinoikeudellisia käsitteitä? Mieti uudelleen. Bangkokissa on nyt palkittuja ravintoloita, kuten nahmia ja Bo.lania, ei ole koskaan ollut parasta valita thai-tyylistä katkeruutta. Ja ne, jotka käyvät ruokailla kaupungeissa, kuten New York Cityssä tai Lontoossa, löytävät hinnat edullisimmilta. Silti, jos se on liian rasittavaa budjetista, harkitse lounaalla ruokaa, kun monet Bangkokin kunnioitetuista ylellisistä ruokapaikoista tarjoavat erinomaisia ​​lounasravintoloita.

Ja koska Bangkok on tällainen kosmopoliittinen paikka näinä päivinä, hieno ruokailu ei rajoitu vain thaimaalaisiin ruokiin. Syödä minua on fantastinen aasialainen fuusio, kun taas pieni peto on ylistetty sen hienostuneesta amerikkalaisesta vaikutteista hinnoista. Vaihtoehtoisesti, jos et halua tehdä päätöksiä, harkitse suklaan suihkulähteitä ja runsaat tuoreet äyriäiset leviävät Bangkokin mielenkiintoisen dekadentit hotellipohjaiset buffetit. Neljäkauden sunnuntaibrunssi on paras valinta (muista varata viikkoja etukäteen), mutta jostain muusta, katsokaa Etelä-Aasian-teema -budjetti Rang Mahalissa tai musiikkipohjaista Sunday Jazzy Brunchia Sheraton Grand Sukhumvitissa.

Shophouse-ravintoloita

Jotkut Bangkokin parhaista elintarvikkeista löytyvät vanhoista, perheomisteisista ravintoloista, jotka sijaitsevat ikääntyneillä, tyypillisesti avoimilla, sino-portugalilaisilla kauppataloilla. Kypsät paikat ovat todennäköisesti palvelleet samaa ruokalajia tai rajoitettu ruokaperuevalikoima useille vuosikymmenille ja todella tietävät, mitä he tekevät. Elintarvike voi maksaa hieman enemmän kuin kadulla, mutta asetus on yleensä mukavampaa ja hygieenistä, puhumattakaan siitä, että syöt historiasta.

Lounaalla etsiä a rahn kow gaang (riisi- ja currykauppa), jotka myyvät valikoituja valmiita ruokia; vain kohta, ja valintasi on ladled yli kuuma riisi. Bangkokin Nang Loeng -markkinoilla sijaitseva Ratana on klassinen esimerkki tästä. Illallisen voi pitää a rahn ahhahn tahm lauloi (ruokaa tilauksesta). Erityisen yleistä Bangkokin Chinatownissa tämä tyylilaji tunnistetaan usein raaka-aineista - kiinalaista kalaa, tomaattia, hienonnettua sianlihaa, tuoreita tai kuivattuja kaloja, nuudeleita, munakoisoja ja kevätsipulia. Kuten nimestä käy ilmi, ruokia tehdään tilauksesta.

Muita suositeltavia myymälöihin perustuvia ruokapaikkoja ovat pitkäaikainen (ja kuninkaallinen perheen suosittu) Krua Apsorn, tai jos tunnet itsesi dekadentiksi, Jay Fai, joka asuu joillekin Bangkokin parhaimmista (ja kalleimmista) paistetuista nuudelisäravinnoista.

Elintarviketuotot

Bangkokin asukkaille syöminen on yleensä yhtä tärkeä osa ostoskeskusta kuin varsinainen ostos. Näin ollen jokainen kauppakeskus sen liukuportaiden arvoinen on jonkinlainen ruokakaupunki. Ei niin kauan sitten, Bangkokin ruokakaupat olivat budjetin suuntautuneiden Thaimaan asuinpaikka: ruoka oli halpaa ja asetukset olivat ihania. Viime vuosina Bangkokin ruokakaupat ovat kuitenkin nousseet ylhäältä, ja ravintolat, ravintolat ja palvelut ovat nousseet vastaavasti. Suotuisat länsimaiset standardit, puhtaat ja englantilaisten ruokalistojen tarjoamat ostoskeskukset ovat myös Bangkokin helppokäyttöisimpiä ulkomaisten vierailijoiden thaimaalaisia ​​ruokia.

Meidän suosikki Bangkokin ruokakaupoissa on MBK Food Island, suurin ja väistämättä paras; uusi Eatthai, josta löytyy useita "kuuluisia" tiloja ja ravintoloita; ja Food Republic, todennäköisesti Bangkokin houkuttelevin ruokakaupunki.

Thaimaalaisia ​​ketjuja

Vaikka niitä usein parasta välttää muissa maissa, Thaimaan ravintolat voivat olla todella maukkaita. Yksi Thaimaan suosituimmista vaihtoehdoista on sugee, eli sukiyaki, aka do-it-yourself hotpot. Coca Suki on ollut jo vuosikymmenien ajan ja sillä on useita haarakonttoreita ympäri kaupunkia. Tha Siam, jossa sijaitsevat useat ostoskeskukset (MBK Center mukaan lukien), on hyvä paikka tutustua thaimaalaisiin "veneen" nuudeleihin, niin kutsuttuina, koska niitä aiemmin myytiin veneiltä Thaimaan keskustassa sijaitsevilta kanavilta ja jokilta.

Jotain makeaa, kokeile kotimainen vaikutteita jäätelö makuja, kuten mangosteen tai mango kanssa chili on iberry, jolla on sivuliike Siam Paragon.

Tee se itse

Lopuksi, et todennäköisesti pääse käsiksi keittiöön Bangkokissa, mutta tämä ei tarkoita, ettet voi tehdä oman thai-aterianne.

Vierailu thaimaalaiseen ruoanlaittoon on tullut monista Bangkokin reiteistä, ja tyypillinen kurssi päättyy yleensä omaan käsityösi koostuvan aterian kanssa. Kurssit vaihtelevat hinnalla ja arvolla, mutta tyypillisellä puolipäiväisellä kurssilla pitäisi olla perustiedot Thai-ainesosista ja makuista tai käydä markkinoilla ja käytännön tilaisuus valmistaa ja valmistaa vähintään neljä ruokaa.Useimmissa kouluissa on kierrätettäviä ruokalajeja, jotka muuttuvat päivittäin, joten on mahdollista opiskella viikon ajan toistamatta ruokaa haluttaessa. Suositeltuja paikkoja ovat Amita Thai Cooking Class, Helping Hands ja Silom Thai Cooking School.

Tämä artikkeli julkaistiin alun perin tammikuussa 2012 ja päivitti Austin Bush vuonna 2014.

Jaa:

Samankaltaisia ​​Sivuja

add