Kuusi tehtävää Coloradoa lisäksi saada korkea

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Kun uutiset marihuanan laillistamisesta, Colorado-matkailu on tupakoinut lehdistössä viime aikoina. Mutta kuten Amsterdam, kävijät eivät voi vain mennä sisään, pistä unssia ja loistaa julkisella alueella (tai hotellihuoneissa), joten nyt matkailijoiden mahdollisuudet nauttia uudesta houkuttelusta ovat edelleen varsin rajalliset.

Vuoret

Ellei kohotettu Alppien tai Pyreneiden läheisyyteen, Coloradossa tapahtuva matka on tehtävä yksi kädessä, koska toinen käsi on tarpeen, jotta löysä leuka suljetaan.

Suositellaan Yhdysvaltain Route 550: n Silvertonista Ourayyn, joka on täynnä vuorenhuippuja, dramaattisia läpikuluja, kallioita, kapeita kaistoja ja usein ei olkia tai suojakaiteita. Joten, pysy kuulolla.

Vähemmän hiustenlähtöä, mutta yhtä upea on pitkä matka Grand Junctionista Denveriin, josta alkaa näkymät Grand Mestaan (sanotaan olevan maailman suurin litteä vuori), sitten tuulet monien mielessä - taivuttelevia laaksoja ja tunneleita, joita ympäröivät autiomaisen kallion, pensaan ja muiden korkeiden viheralueiden jyrkät rinteet. Tutustu Coloradoin parhaiden luonnonkauniiden asemien valikoimaan lisää reittejä varten.

Suklaa

Colorado on yllättävän runsaasti pientä erä- ja käsityöläisten suklaakokemuksia pitkä ennenaikainen rikkaruohojen laillistaminen, joten voit hylätä halvat wisecracks. Etsi näitä suklaita eri erikoisliikkeissä ympäri valtiota sekä niiden vähittäismyyntipisteistä.

Animas Chocolate Company (animaschocolatecompany.com) valmistaa ja myy Belizestä peräisin olevaa suklaata pienestä vähittäismyymälästä Durangossa, mukaan lukien käsityöläis tryffelit, kuten vihreä keiju (absintti-infusoidut suolatut karamellit) ja Cowboy Coffee. Heidän toe-curling Smelter Hot Chocolate on sekoitus heidän 55%, 63%, 71%, maitoa ja valkoisia suklaata. Ja heidän Dark Chocolate Espresso -juustokakku ei tarvitse enää käsitellä.

Drostin suklaa pienessä Eckertissä on perinne vuodelta 1906. He tekevät omia karamellia, karamellia, toffee- ja vaahtokarkkeja sekä suuria myyjiä, kuten Double Dark (tumma tryffeli, joka on kastettu tummaan suklaaseen) ja niiden karamelli, joka on kastettu suklaaseen Havaijin merisuola. Ihmiset, jotka arvostavat vakavaa suolainen kielen-zap, pitäisi kokeilla Himalajalla.

Piece Love & Chocolate (pieceloveandchocolate.com) tuottaa yli 60 eri villityyppistä suklaata Boulderin pienestä myymälästä, kuten samppanja-konjakkia, jossa on "kapseloitu hiilidioksidi" (hiilihappoinen karkki) ja tumma suolattu nestemäinen karamelli. He tekevät myös tuoreita leivonnaisia suklaajälkiruokia, kuten evästeitä, cupcakes, tortseja (koko kakkuja tai viipaleita) ja "chocroissant". Kaikkein epätavallisia suklaata sisältäviä tuotteita löytyy kaupasta kuten pasta, oliiviöljy, kahvipavut ja huulirasva.

Ritual Chocolate (ritualchocolate.com) Denverissa keskittyy kaiken energiansa ja vähäisen tuotantoalueensa vain seitsemään erilaiseen suklaapatukkaan, kuten Novo Coffee, Costa Rica ja Nib Bar. Ne myyvät baarejaan minimalistisesta vähittäiskaupasta, verkossa ja Whole Foodsissa.

Distilleries

Viimeisen vuosikymmenen aikana Colorado-mikrotietislaamojen määrä laski nollasta 65: een viime hetkellä. Näitä brandyjä, giniä, vodkaa ja paljon muuta löytyy Yhdysvaltojen ja jopa Euroopan maiden valtiolta sekä itä- ja länsirannikolta. Vanhin niistä on Peach Street Distillers (peachstreetdistillers.com), joka tunnetaan parhaiten vuohen vodka, Jackelope Gin ja päärynä brandy kanssa koko päärynä pullossa. Tutustu Palisaden baariin ja maistamiseen.

Peak Spirits tunnetaan parhaiten James Beard-nimityksestään CapRock-orgaanisesta gini-, brandy- ja vodkasta sekä biodynamiikasta ja viinistä. He kasvattavat suurta osaa omasta hedelmistään ja hummuistaan Jack Rabbit Hill Farmissa Länsi-Coloradoissa, jossa he myös tislaavat noin 6000 tuotetta vuodessa yhdestä yksittäisestä. Heillä on myyntipiste Hotchkississä.

Jos pääset fiksujen ovenvartijoiden käyttöön, vieraile Williams & Grahamissa (williamsandgraham.com) Denverissä, klassisessa speakeasy -tyylisessä baarissa, jossa voit maistella kaikki nämä tuotteet ja paljon enemmän yhdestä istuimesta. Pidä katsomossa - se on piilossa kirjahyllyn oven takana ja heikosti valaistu, että yli 35-vuotiaiden henkilö tarvitsee valikon lukemaan heille.

panimot

Craft-panimot eivät ole Coloradoa uusia. Colorado on yli 220 käsityöläispanimoa, ja Denverilla on yksi maailman suurimmista vuotuisista olutapahtumista joka lokakuussa: Great American Beer Festival, jossa on yli 600 amerikkalaista käsityöläisyritystä.

Boulder Beer, joka avattiin 35 vuotta sitten kansakunnan ensimmäiseksi mikrojalostukseksi, jatkuu vahvana. He ajelevat pubissa Boulderissa ja johtavat vapaan panimon matkoja maanantaista lauantaihin.He myyvät erilaisia ympäri vuoden ja kausiluonteisia oluita, kuten "Hazed and Infused" (suodattamaton amber ale), "Mojo Risin" (kaksinkertainen IPA) ja erittäin yksinomainen "The Dude's Bane" myydään vain pubissaan.

Colorado-kuvernööri John Hickenlooper oli osa miehistöä, joka perusti Denverin Wynkoop Brewing Company -yrityksen vuonna 1988, joka on nyt saavuttanut paikallisen legendaaseman. Vaikka ne ovat epäilemättä parhaiten tunnettu punaisesta aleistaan, ne tuottavat yli 40 ales, lagers ja kausittaiset "kokeilut". Liity julkiseen panimon matkalle tiistaina lauantaihin.

Denver Beerin korkeatasoisia käsityöläisyrityksiä ja lagereita löytyy kaupungin baareista, ravintoloista ja kaupoista, mutta haluat lähteä lähteestään nauttimaan suosituimmasta ulkoterassikentästä. Aina jatkuvasti muuttuva lista oluista, jotka ovat kosketuksissa, ovat Graham Cracker Porter (vanilja, pirteät mausteet, suklaa ja paahdettu maltaat) sekä Incredible Pedal IPA (hoppy, keskipitkällä maljalla, jossa on kukka-, sitrushedelmiä ja trooppisia hedelmiä).

Juustokokeet

Colorado'n "hirvieläimet" eivät ehkä ole suuria, mutta heidän sankarillinen omistautuminen lehmä-, vuohi- ja lampaanjuustoihin on todella merkittävää.

Avalanche Cheese Company (avalanchecheese.com) valmistaa käsityönä tehtyä vuohenjuustoa (erityisesti pastöroituja tuoreita, vanhoja ja raakamaidosta valmistettuja juustoja) ja kutsuu ihmisiä likaamaan heidän vuohenkasvatuksensa lähellä Paoniaa, keräämällä munia, hoitamaan kananruokia ja ruokkimaan ja lypsämään 180 Saanenia, Alpine ja Nubian vuohet, jotka ovat täysin söpöjä ja kiinnostuneita huolta kuin pennut. Heillä on myös maalaismainen, mutta mukava hytti vuokrattavaksi kiinteistössä, joka nukkuu neljä.

Haystack Mountain Goat Cheese (haystackgoatcheese.com) tuottaa palkittua tuoretta, kukoistavaa kuorta, Monterey Jackia ja raakamaidosta valmistettuja juustoja Longmontissa. Saatavilla on joka torstai retkiä ja maistiaisia, joihin kuuluu vuohien ja juuston valmisteluja. Haystack ja useita muita juustoja (ja viiniä) voidaan ottaa näytteille Cured Cheese Shopissa (curedboulder.com) lähellä Boulderia.

Fruition Farm (fruitionfarmsdairy.com) on Colorado ensimmäinen ja nykyisin vain käsityöläisten lampaanmaito ja mehiläistuotteet. Et voi käydä, mutta etsi heidän palkittua lampaanmaitokastiketta, sheepaa ja paimenharmaa Colorado-Colorado-ravintoloissa ja useissa Coloradon ravintoloissa, mukaan lukien erinomainen Fruition-ravintola Denverissä.

Pyöräily, hiihto, kalliokiipeilyä

Neljä kansallispuistoa, 25 luonnonkaunis vartta, 42 valtion puistoa ja 25 kuuluisaa hiihtoaluetta ja lomakeskuksia (mukaan lukien Vail, USA: n suurin hiihtokeskus), Colorado on kirjaimellisesti ulkona harrastaville tarkoitettu leikkipaikka.

Keskimäärin 300 päivää auringonpaistetta yhdistettynä korkeusmateriaalin koulutuksen fysiologisiin etumiin, Colorado on pitkään ollut proosykisteiden majakka, mutta amatööri- ja rento-pyöräilijöillä on myös runsaasti mahdollisuuksia. Kun jokin on tehnyt hieman epämiellyttävän sopeutumisen ohuaseen ilmaiseen (yleensä noin viikkoon), luonnonkauniisiin maisemaan, monenlaisiin maasto- ja pyöräilyinfrastruktuureihin (Colorado on tällä hetkellä Yhdysvaltojen suurin polkupyöräystävällinen valtio) ) tekevät ihanteellisesta touring-olosuhteista. Lisäksi Boulder, Breckenridge, Fort Collins, Crested Butte, Durango ja Steamboat Springs kaikki pisteet korkea kaupunkien pyöräilyä.

Valtion tunnetusti noin 300 tuumaa keskimääräistä lumisateen vuosittain, värjäämällä Colorado 25: n hiihtoalueet (yhdistetty 42,676 hehtaaria), mukaan lukien heli-hiihto, vaellus-hiihto ja kissa hiihto. Helmikuussa 2015 Vail ja Beaver Creek tarjoavat 700 urheilijaa yli 70 maalta Alppien maailmanmestaruuskilpailuissa, toiseksi vain kooltaan olympialaisissa.

Kaikkien sellaisten vertikaalisten ja lähes pystysuuntaisten kiinteistöjen kanssa Colorado ei ole yllättävää kiipeilijän jamboreea. Valtion suosituimpia kiipeilypaikkoja ovat Boulder's Flatironsin, Eldorado Canyonin (myös lähellä Boulderia) ja Clear Creek Canyonin ulkopuolella kultaisen kolmen kivisen kallion kasvot.

Colorado on myös erinomainen kohde jääkiipeilyä varten. Etäisyydellä Ourayllä on ihmisen tekemä jääpuisto (ourayicepark.com), joka on yksi maailman suosituimmista jääkiipeilypaikoista ja Ouray Ice Festival pidetään USA: n ensi-ilta-jäänkiipeilytapahtumana.

Valtion kiipeilyvaihtoehtojen suuri resurssi on Colorado Mountain School (coloradomountainschool.com).