Languedoc-Roussillonin piilotettu charmia
Sisällysluettelo:
Ada Peters | Toimittaja | E-mail
Video: Languedoc-Roussillonin piilotettu charmia
2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37
Epävarma sade ja huhtikuun kylmä tervehtivät meitä, kun matkustelimme mukulakivikaduilla ja kapeilla teillä Gattiguesin kylässä, pienessä kylässä Ranskan Languedoc-Roussillonissa. Useita käänteitä, kääntyy ja kääntää myöhemmin, löysimme majamme. Huddling alla takki, me puhkesi läpi pastellin sininen ovi Les Sardines aux Yeux Bleus (www.les-sardines.com) sen foyer, jossa haju juuri keitetyt mansikka hilloa ja kaneli Muffinit heti pyyhkäisi muistoja sateen. Viehättävä, maalaismainen, intiimi ja aito, Les Sardines aux Yeux Bleus tarttuu Languedoc-Roussillonin olemukseen.
Tervetuloa Languedoc-Roussilloniin
Kuten kuuluisa naapuri Provence, Languedoc-Roussillon sijaitsee lyyrinen maisemia ja rikkaita maisemia, länsi-Välimeren rannikolta sen aurinkoon liotettu laaksot, huiput ja viinitarhoja. Sen tuhoutuneita kyliä ja pieniä kukkulakaupunkeja ovat vielä suurelta osin koskemattomat turistit; Ranskan maalaiselämän viehätys on elossa ja hyvin. Paikalliset majatalot istuvat maalaismyymälöiden vieressä, joita paikalliset ihmiset suosittelevat viettelemällä matkustajia Ranskassa 20 vuotta sitten.
Vuorenrinteellä
Upeiden rikkaiden arkkitehtuurin klusteri, joka rajoittuu maaseudulla, joka on remontoitu remontoiduilla 16-luvulla sijaitsevilla maalaistaloilla - kuten merkittävin L'Artémise (www.chambresdelartemise.com) - Uzès on yksi Languedoc-Roussillonin viehäimmistä kaupungeista. Viinitilat, tyylikkäät putiikkeja ja kekseliäitä ravintoloita ovat itäneet keskiaikaisten kaduillaan, mutta Uzès on säilyttänyt aitoa ja hillittyä tunnelmaa. Sen vietettyä lauantaimarkkinat, jota reunustavat Place aux Herbesin holvatut holvit, ei pidä hukata. Illallistuaksesi Les Trois Salons -ravintolaan, jossa ruotsalaistyylinen kokki Petter Nilsson kehitti omistettu seuraavaksi. Vaikka Nilsson nyt istuu Pariisin bistron johdolla, Les Trois Salons on yksi Uzèsin hienoimmista kulinaarisista kokemuksista.
Uzèsin rypäleiden makuun kulkee 10 minuuttia pohjoiseen, missä La Gramièren käsityöläisasunto (www.lagramiere.com) vie viisi hehtaaria viinitarhoja. Vuonna 2005 perustettu La Gramière on yksi alueen mielenkiintoisimmista autotraktoreista, jotka tuottavat alle 10 000 pulloa vuodessa grenache-viineistä. Näitä luomuviinejä viljellään käsin, istutuksesta poimimaan, kahden hengen tiimin avulla. Kiitos onnistuneen Kickstarter-kampanjan ansiosta La Gramière äskettäin palautti vanhan Citroën-vanin, joka toimii rönsyisenä viinibaarina. Tutustu kesän tapahtumiin viinitarhoissa tai odota La Gramièren vihreää camion ympärillä Uzès. Muista maistella niiden syrah ja ruusu, joka myydään yksinomaan Ranskassa.
Uzèsin pohjoispuolella 30 km, La Roque-sur-Cèze (www.laroquesurceze.fr/index.php) dramaattisesti joudutaan ulos Cèzen yläpuolella olevasta kalliolta. Tämä pienikokoinen helmi on virallisesti yksi Ranskan kauneimmista kylistä - nopea kuljeskella komeilla kaduilla entiseen linnaan ja sen kappeli osoittaa sen miksi. Harmaat asunnot ja kermainen kujilla johtavat kylän huippukokoukseen, jossa laaja näkymä alla olevasta jokilaaksosta varastaa hengityksesi. Alle tunti on vain sinun tarvitsee tutustua kylään, mukaan lukien runsaasti aikaa oohing, aahing ja ottaa kuvia.
Kävele kohti kylän pohjaa ja Czeze-joen yli iskeä vesiputous Cascades du Sautadet. Kalkkikiveä, dippiä ja reunoja eri muodoissaan kyllästyvät ryntävään veteen ja kuplivien jokien altaaseen. Juokse tarkkaan kalkkikiven litteitä, kuivia pintoja saadaksesi tarkan ja persoonallisen visiirin joesta, joka tunkeutuu kohtaamaan, joka näyttää enemmän Islannilta kuin Ranskalta.
Päätä itään löytää St Siffret - toinen pieni keskiaikainen kylä, jossa kiviseinät, holvikäytävät ja beige vaiheet. Täällä kaksi keskustaa, joista yksi on Knights Templarsin komentokeskus. Valitettavasti kukaan ei ole avoinna käynneille, ja niissä on niukkoja paikkoja kahvin ja croissanteille viipyessä. On kuitenkin arvokas ravintola, L'Authentic (Place de L'Ecole, 30700 Uzès, St Siffret), joka sijaitsee kylän vanha koulu. Paikallisten ja kausiluonteisten ainesosien innoittamia viikoittaisia ruokalajeja tarjotaan kaikille, mutta laatu ei anna sinun haluamasi. Matkailijat ovat vähäisiä, varsinkin off-season.
Meren rannalla
Paljon etelään, ohitse Montpellier ja Perpignan ja vain 14 km Espanjasta, istuu Banyuls-sur-Mer. Tämä pieni Välimeren kaupunki on kallioisella rannikolla syrjässä, ja se on katalonialaisen ja ranskalaisen kulttuurin kaltainen meri. Uima-altaat ja satamat herättävät itärannikon rantojen kaupunkeja, ei liikennettä, kohtausta ja glitzia. Banyuls-sur-Merin vanhassa kaupungissa on palmujen reunustamat, kalkittu katu.
Ruokaa tuoreita simpukoita, ostereita ja merikastikeittoa, keitettyä merta, jossa dramaattiset näkymät pudota turkoosiin vesistöihin. Seafood on parasta yhdistettynä Languedocin raakasvalkoviiniin, picpoul de pinet, joka on valmistettu alueen vanhin rypäleistä, piquepoul. Lisäksi sisämaassa Banyuls-sur-Merin viinitarhat tuottavat makea jälkiruokaviini nimeltä Banyuls.
Edelleen rannikolla, itään noin 150 km, istuu Domaine Sainte Rose (www.sainterose.com/index.php).Tämä perheomisteinen boutique-viinitila keskittyy Languedocin viinitarhojen edistämiseen tuottamalla poikkeuksellisia viinejä, jotka haastavat nykyistä tilannetta. Käyttämällä New World -tekniikoita Etelä-Ranskan viinitarhoihin, sen viinit ovat puhtaita ja minimalistisia ja vaikuttavat Languedocin perinteisiin. Käy mahtaviin maatiloihin ja matkoihin (vain tilauksesta).
Metsään
Toisessa ääripäässä Languedoc-Roussillon on Aubrac, valtava tasangolla sumussa kuormitetuilla metsillä ja luonnonvaraisten kukkien laitumilla. Vierailu alueelle ratas (www.equitation-aubrac-lozere.fr), kulkee varovasti ohi karjuja Aubrac juhliin lehmiä, on ehdoton ilmestys, joka tarjoaa ainutlaatuisen näkökulman alueelle.
Maailmankuulu Michel Bras (www.bras.fr) -ravintola ja hotelli sijaitsee Uber-Contemporary -tilassa, joka on upotettu Aubracin tasangon maisemaan. Olipa Bras tai muualla aterioida Aubracin perinteiseen ruokalajiin, Aligot, valmistettu perunasta, de de Laguiole ja crème fraîche, joka antaa lautaselle kermamaisen maun ja sileän koostumuksen, joka on ainutlaatuinen tähän paikkaan.
Suositeltava:
Hidätä ja tutkia Maheshwaria: piilotettu helmi MP!
Suojelupisteen Omkareshwarin ja romanttisen suosikin Mandu välillä, kaunis ja rauhallinen Maheshwar todella ansaitsee paremman tilan kuin sivukadun. Se yhdistää laajan ja kauniin näköisen Narmadan, erittäin puhtaat ghatit, rauhalliset temppelit; kaikki vartioitu luonnonkaunis linnoitus ja peppered kanssa sisään
Patnitopin retki: Piilotettu paratiisi
Jammun oma mäkiasema, Patnitop sijaitsee 6 640 jalkaa, korkein kohta Jammu-Srinagar-moottoritien varrella. Toisin kuin maan tavanomaiset mäkireitit, jotka "löysivät" brittiläiset tai kehittivät vuosisataa tai enemmän, tämä on pieni 20 CE-kukkulapaikka, jossa ei ole Mall Road -katua eikä kantomaalia
Piilotettu Marrakesh: opas kaupungin parhaiten säilyneille salaisuuksille - Lonely Planet
Slikoviti kanali v Amsterdamu niso samo estetski: v zgodnjih tridesetih letih so bili ključni za odtekanje in vračanje vode, ki je bila pod vodo, ter ločitev zemlje in morja. Večina te nizke ležeče regije je polder - zemlja, ki je nekoč ležala pod vodo. Vzpostavljeno je bilo z gradnjo nasipov v zalivih in rekah ter iz črpanja vode z vetrnicami (in kasneje s paro in dizelskimi črpalkami). Če želite izvedeti, kako so bili kanali integralni v mestnem načrtovanju v Amsterdamu, vz
Piilotettu Kairo: opas kaupungin parhaiten säilyneille salaisuuksille - Lonely Planet
Prejdite cez Jinghong, hlavné mesto regiónu Xishuangbanna v ďalekom juhozápadnom Číne, v polovici apríla a pravdepodobne budete mokré, veľmi mokré. Vyvrcholením trojdňového festivalu vodných škrečkov, ktorý označuje Nový rok Dai, je vzbura ľudí, ktorí pretekajú po uliciach Jinghongu a okolitých dedín, namáčajúc každý človek do očí s hadičkami s vodou, hadicami, vodnými pištoľami a vodou
Piilotettu Bukarest: viisi kokemusta - Lonely Planet
Chore drapanie powierzchni miasta? Zapomnij o rurze: od katakumb i porzuconych stacji po zagubione rzeki i zakopane art-huby, można odkryć prawdziwe podziemia Londynu. Oto nasz przewodnik po najlepszych zabytkach i jak do nich dotrzeć.