Maailman parhaimmat teet

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-18 02:18

Paahtamaa teetä harvassa ympäristössä on yksinkertainen hoito, joka voi kääntää hauskan kaupungin tauon kauniiksi. Korkealla (tai iltapäivällä) teetä, johon kuuluu herkkiä kakkuja, voikasoseja ja satunnaista lasillista kuplia, on englantilainen perinne, joka on peräisin 1840-luvulta. Joten ei ole yllättävää, että maailman parhaat paikat, jotka viihtyvät tässä kulinaarisessa ylellisyydessä, löytyvät entisistä brittiläisvaltalaisista keisarillisista esikaupungeista, usein karkeissa, korkealaatuisissa hotelleissa.

Image: Korkea teetä Hong Kongissa Connie Ma, Creative Commons Attribution Sharealike -lisenssi

Olitpa sitten jonkinlaisen Lontoon glamourin tai vaihtoehtoisen Singaporealaisen jälkeen klassiseen iltapäiväteeseen, tässä on paras valinta maailmassa.

Itä & Oriental, Georgetown, Penang, Malesia

Piilotettu pitkä käytävä, joka ulottuu valtavasta ja ylistävästä eteisestä, Penangin E & O: n teehuone on yhtä perinteisesti Englanti kuin Kentishin maaseudulla. Ymmärrät, ettet ole Blighty: ssä vain silloin, kun näytät ylhäältä rikkaalta pöydältäsi ja näet upean merihenkisen palmupuutarhan. Valtava tee-menu, johon kuuluu herkullisia paikallisia malesialaisia Boh-infuusioita sekä klassisia intialaisia ja kiinalaisia teeleitä, täydentää vielä lisää sormien voileipiä (naudanliha-horseradis on herkullinen) ja vaikuttava valikoima petit fours.

Image: Eastern & Oriental Hotel by Craig Morey, Creative Commons Nimeä Sharealike-lisenssi

Erawan-teehuone, Grand Hyatt Hotel, Bangkok, Thaimaa

Se saattaa olla yksi Bangkokin fanikkaimmista törmäystyynyistä, mutta Erawanin Tea Room tarjoaa täysin erilaisen otteen perinteiseen englantilaiseen iltapäiväteeseen. Vaikka löydät virkistäviä Intian, Sri Lankan ja tietenkin thai-teet, ruoka on paikallista, ja maukkaita ja makeita herkkuja maalta, joka tarjoaa Kaakkois-Aasian hienoimpia ruokia. Viralliset tuolit ja modernit sohvat ovat vapaasti sekoitettuja rennossa huoneessa, josta on näkymä Erawanin pyhäkköön.

Strand, Yangon, Myanmar (Burma)

Yangon Strand -hotellin rakennettu samoja veljiä, jotka perustivat E & O: n ja Somerset Maughamin ja Rudyard Kiplingin suosikin, on yksi kaupungin muutamasta suuresta siirtomaavallisesta rakenteesta, joka ei ole kaatunut. Huone maksaa paremman osan 400 dollarista, joten 18 dollarin iltapäivätee varastaa vertailun vuoksi. Tarjotaan Strand Grill -ravintolassa laajoissa pajuistuimissa ja kietoutuneet kattotuulettimet tarjoavat teepalvelun herkut ja voileipät, jotka on sijoitettu korkealle porrastetulla kakkujalustalla. Petit fours voi näyttää liian herkältä syödä, mutta älä anna sen estää sinua pilkkaamaan niitä.

Claridge's, Lontoo, Iso-Britannia

Lontoossa on runsaasti teetä, Patisserie Valerie -ketju ja Wolseley tarjoavat erinomaisia - ja edullisia - versioita. Mutta Claridge's on tämän iltapäivän taidemuodon huippu. Klassinen iltapäiväteetä maksaa £ 39 per henkilö plus palvelu, ja siellä on älykäs-rento pukeutumiskoodi - mutta poika, on syytä hämmentää. Raisin-ja-omena-scones hyytelöi kerma seuraa niin monta voileipiä kuin voit syödä, ja sen jälkeen, kun olet valinnut joukosta 40 teetä. Tarjoilija hotellin labi, tämä on pakko tehdä milloin tahansa Lontoossa.

Image: Claridgesin ruokasali Josh Friedmanilla, Creative Commons Attribution No Derivative Works -lisenssi

House, Dempsey Hill, Singapore

Muuta vähemmän perinteisiä kuin kilpailevien hotellien tarjoukset Singaporessa on "Vintage High Tea" joka torstaina ja perjantaina iltapäivällä entisessä Britannian kasarmissaan. Leikkaus 22: llä SGD: llä, tarjoillaan karkeana buffetauluna, jossa pöydät kuohuvat valtavia kakkuja painon alla (kokeile sitruunan- ja pistaasipesua aloittelijoille) ja suolaisia herkkuja - ja voit ladata levyt niin usein kuin haluat. Kalmari-mustepizza on erinomainen vaihtoehto voileipäkkeille, joita löydät tavallisilla teeseillä.

Tea & Sympathy, New York, USA

New Yorkissa on runsaasti täysipainoista teetä, joissa voit nauttia hienoista palveluista ja hienoista nibblesistä (The Palm Court on Plaza Hotel on erityisen hyvä). Mutta jos haluat runsaita herkkuja, kotitekoista mansikka- tai vadelmahilloja ja voileipiä, jotka löytäisit teetä englantilaisen komean kotiin nurmikolla, niin Tea & Sympathy on menopaikka.

Mount Nelson Hotel, Kapkaupunki, Etelä-Afrikka

Kapkaupungin Mount Nelson -hotelli tarjoaa yhden hienoimmista iltapäiväteeista, jotka asettavat silmäsi. Kurkkuviipaleet sulavat suussa, sienet kilpailevat Claridgen kanssa, ja sitruunan meringa yksin kannattaa R135-hintalappua. Paikallinen maku on myös kiitos melktert, herkullinen maitokastike, joka on ehdoton edellytys. Tarjolla on jokainen kuviteltavissa oleva tee, jopa yksi, joka on valmistettu Nelson-vuoren puutarhojen kanssa.