Ranskalainen leipä aloittelijoille
Ada Peters | Toimittaja | E-mail
Video: Ranskalainen leipä aloittelijoille
2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 20:52
Kaikki boulangeries (leipomot) omistaa patongit (tai huilut), jotka ovat pitkiä ja ohuita sekä laajempia leipiä, jotka tunnetaan vain nimellä kipu (leipää), jotka molemmat ovat parhaimmillaan, jos ne syövät neljän tunnin kuluessa leivonnasta.
Muuntyyppiset leivät, jotka ovat monenlaisia kokoja ja muotoja, vaihtelevat myymälästä toiseen ja alueelta toiseen, mutta koska ne ovat kaikki näkyvissä, valinta on helppoa.
Seuraavassa on vain joitain leipätyyppejä, joita löydät osoitteesta a Boulangerie.
1. baguette - Normaali, pitkä, rapea ranskalaista leipää, jonka paino on 250 g
2. Ficelle - ohuempi, crustier 200g versio patonki (todella paksua leipää)
3. Huilu - samanlainen, vaikka usein raskaampi kuin, pussukka
4. Kipu - laajempi, vähemmän rapea versio 400g painavasta pussista
5. Pain d'avoine - kauranleipä
6. Kipu asyymi - tasainen happamaton leipä
7. Kipu biologique (kipu bio) - orgaanista leipää
8. Pain de campagne - maa-leipä
9. Kipu aux cinq / six / sept céréales - viisi / kuusi / seitsemän jyväleipää
10. Kipu loppuun - täysjyväleipä
11. Pain kaytti au feu de bois - leipä, joka on paistettu puulämmitteisessä uunissa
12. Pain de froment - vehnäleipä
13. Pain de gruau - hieno vehnäleipä
14. Pain au levain - perinteisesti tehty hiiva leipä, joka on yleensä hieman purtava
15. Pain au pavot - leipä unikonsiemenillä
16. Pain de seigle - ruisleipä
17. Pain de seigle noir - tumma ruisleipä (pumpernickel)
18. Pain de son - leipä leseillä
Leivän ohella leipomot tavallisesti myyvät leipomotuotteita, jotka kerääntyvät yhdessä termiin viennoiserie. Nämä sisältävät:
1. Croissant - hiutaleinen puolikuun muotoinen rulla, joka yleensä tarjoillaan aamiaiseksi
2. Pain au chocolat - tasainen "croissant" täynnä suklaata
3. muottien - pulla; pieni rulla tai kakku, joka on tehty hiivasta, jauhoista, munista ja voista, joskus maustettuna pähkinöillä, herukat tai sokeroituja hedelmiä, paistetaan monissa muodoissa ja yleensä tarjoillaan aamiaisella
Suositeltava:
Filippiinit aloittelijoille: 7 ensimmäistä ajastinta ei välity matkallasi
Noben šport ni bolj priljubljen v ZDA kot nogomet, ljubka kultura in bogata tradicija pa ne morejo zamuditi izkušenj, vrednih potovanja.
Paradise löytyi: Papua aloittelijoille
Cu noul an înainte, noile aventuri arătau și în această săptămână iubitorii de animale sunt în noroc
Päivällinen Belgrad aloittelijoille
2017 yılında seyahat dilek listenizi yenilemek için ilham mı arıyorsunuz? Bir 3D yazıcıdan yeni çıkmış gurme aperatifleri tatmak için 3000 metrelik bir damlanın üzerinde bir ipekten yürümek, Lonely Planet Travel News önümüzdeki yıl için en iyi açılışları ve en parlak cazibe merkezlerini aradı.
Kiinassa aloittelijoille: 7 ensimmäistä ajastinta ei vältetä Pekingin matkalla
Ca un Seattle, permiteți-mi să vă spun - plouă în Seattle aproape la fel de mult cum vă spun. Dar cui ii pasa? Sunteți în orașul cel mai frumos, bogat în cafeină și bogat în cultură din SUA. Luați-vă umbrela și urmăriți-ne într-un tur al Orașului Emerald de 24 de ore.
Maailman paras leipä
Они који проводе мало времена овде откриће тихи шарм Цицладиц лабиринта Хора, задовољство путовања путним друмовима и једрење сцене како би се супротставио било ком грчком острву.