Normandian herkut

Normandian herkut

Kaksi ainesosaa tiivistää Norman-keittiön: suolattu voita ja pehmeää juustoa. Näet usein ruokia à la normande Normandiassa, mikä tarkoittaa periaatteessa sitä, että heille tarjotaan voita, kermaa tai juustoa (joskus jopa kolmen yhdistelmää). Tämä otos Lonely Planetista Bretagnessa ja Normandiassa opas vie sinut herkullisten kohokohdista Normandia.

1. Camembert - Hyvällä Camembertilla pitäisi olla valkoinen kuori, jossa on punertava täplä, ja maku on vahva ja hedelmäinen.

2. Marmiinpunainen - Dieppe tunnetaan tästä runsaasta kalastajien lammasta, joka on kuumana putken kuumana valuraudasta ja mukana sirut tai karkea leipä.

3. Caneton Rouennaise - (Kasvissyöjät ja sydämen heikkonen pitäisi ohittaa tämä kappale) ankanpoikanen on kuristunut, paahdettu ja puristettu ja sitten tarjoillaan kastikkeessa, joka valmistetaan ankasta sydämestä, maksasta ja verestä, joka punoittaa punaviiniä.

4. Tarte normande - eräänlainen omenapiirakka, jossa ei ole yläkuoria.

5. Calvados - Alkoholipitoisuus on vähintään 55%, tämä omenapiirakka vie varmasti pois sateisesta Normanin talvesta.

Jaa:

Samankaltaisia ​​Sivuja

add