Kuusi tapaa kokea Tukholma

Kuusi tapaa kokea Tukholma

Käsityötaidoista ja keskiaikaisesta arkkitehtuurista korkeaan keittiöön ja cocktaileihin nauttien Tukholman parhaimmista Lonely Planet Magazineopas.

Koe Skandinavian suunnittelupääoma

Östermalmin ylellisiltä myymälöiltä Upplandsgatanin murskatuille bric-a-bra-kauppoille tämä on kaupunki, joka on tyylikkäästi kiinnitetty DNA: han.

Tukholman lonkan Södermalmin alueella olevaan käyttämättömään paloasemaan sijoitettu retro-talteenotto tallentaa kirjaimellisesti lattiasta kattoon taidokkaasti kauhistuttavia valaisimia, antiikkikoruja, murskattuja maalauksia ja ahdistuneita pukeutumispöytiä. Omistaja Christian Quaglia on Brandstationen - nimeltään aikuisten "lelukauppa", joka on yksi Tukholman vuosikertakaupoista (Krukmakargatan 22; herrjudit.se)

Harva Tukholman myymälöissä on enemmän perintöä kuin Malmsten. Mäntymatot ja karkeat valkoiset seinät ovat lähempänä taidegalleria kuin kaupassa. Slate-harmaa nojatuoleja ja blondi-puiset säilytyskaapit järjestetään puoliympyränäyttelytilojen ympärille, jotka on valittu kohdevalaisimilla ja joissa on plaketteja, jotka kuvaavat kunkin mallin syntyä. Malmstenin kalusteet ympäröivät ruotsalaisen muotoilun keskeisiä arvoja - kauneutta, eleganssia, toimivuutta ja ennen kaikkea yksinkertaisuutta (Strandvägen 5b; malmsten.se).

Oppia fika kuten paikallinen

Yksi asia, joka saatiin Tukholman juttelemiseen, on vahva kuppi kahvia ja paksua kakkuja. Maa juo enemmän asukasta kohden kuin lähes kaikki muut maan päällä (vain Suomen kulutus on korkeampi). Hullu kahvitauko on jopa oma sana, fika, joka kuvaa kahvin jakamista ja jotain makeaa ystävien kanssa, niin mukavassa kuin mahdollista.

Jos on olemassa yksi paikka, joka ymmärtää fika, se on Vetekatten. Vuonna 1928 perustettu Kungsgatan - Tukholman entinen punainen valopiiri, nyt kiireinen ostoskatu - tämä historiallinen kahvila on ollut samassa perheessä 40 vuoden ajan. Esiliinatutkijat kiirehtivät pastillien ja höyrytettyjen kahvipannujen kanssa, kun taas keittiön seinässä olevat lasi-ikkunat paljastavat leipureita lisäämällä lopulliset kosketukset kanelbulle (kanelitelat) ja kaffeebrod (kahvileipä).

Toinen kaupungin klassikko fika paikat, Sturekatten, on piilossa Riddargatanin varjossa. Reikattu korkkiruuvi portaikon kautta, se vie kauppias talon ylimmissä kerroksissa 1700-luvun alkupuolelta. Perinteisesti kalustettu sisustus on kaniinien varusteita, jotka ovat täynnä kuluneita nojatuolia, haalistuneita öljymaalauksia ja antiikkivalaisimia.

Hanki nostalgista Skansenissa

Se on terävä kevät aamu Djurgårdenin saarella, 20 minuutin lautta Tukholman keskustasta, ja toinen päivä alkaa 100-vuotiaasta Skansenin kaupungista. Auringonpaisteessa kadut ovat kaduillaan teollisuusmaata. Kaupunkilaiset, kutomat, satulavalmistajat, kirjoittimet, leipurit ja hopeiset miehet avautuvat päivän kauppaan, lasilevyt ravistavat uunejaan, puutarhurit yleensä jakavat ja kaupungin raudanvalimon heikko kynsi nousee rinteessä.

Tämä valtava ulkoilmamuseo perustettiin luomaan maakunnan ruotsalaisen kaupungin ilmapiiri 1800-luvun alkupuolelta. Skansenin mutkittelevat kadut on vuorattu Ruotsin - pellavamyllyjen ja mukulamyymälöiden, seppämaiden ja apteekkien, limittyvien kirkkojen ja kauppiaiden talojen kerättyjen rakennusten kanssa. Kaupungilla on jopa oma pohjoismainen eläintarha sekä lisensoidut tavernoja, joissa voi juoda kotitekoista olutta puusta.

Tutustu Gamla Stanin salaisuuksiin

Yö kaatuu Gamla Stan, Tukholman takkuinen vanha kaupunki, ja sen umpikujia ja pihat ovat hiljainen. Kuitenkin hiljaisuus on vain iho-syvä - joskus vanha kaupunki, syvälle kaduilla, Baggenin osapuoli on vain ryhtynyt swingiin (Svartmangatan 27; musikvalvet.se).

Svartmangatanin pienen takapihan takana piilotettu takana oleva salaamaton ovi takaa tämän salaisen kansanmusiikkiklubin, joka saavutetaan jyrkän kiven portaikon kautta, joka kulkee katutasolta alavarttuneelle, tiilikuvioiselle kellarille. Tämä on osa maanalaisia ​​tunneleita, joiden sanotaan kuuluvan Gamla Stanin alle.

Alueella on vielä paljon mysteerejä. Stortorgetin kiireisellä aukiolla kahviloiden ympäröimänä on seinään sijoitettu tykinkuula, joka on keskiaikainen piiritys ja luodinreiät, jotka ovat jääneet kaupungin jaksollisiin kierroksiin. Lähellä on piilotettu puutarha, joka kuului aikoinaan ABBA: n jäseniin, ja maanalainen kylpylähuone, joka sijaitsee kirkonkellon kiviholvissa.

Vanha kaupunki, uusi keittiö

Päinvastoin kuin perinteinen ruotsalainen keittiö, Henrik Norströmin Michelin-tähditetyn Luxin ruoka määritellään makuisen kevyyden ja puhtauden mukaan. Norström on fanaattinen paikallisista ainesosista; kartta etukaiuttimien toimittajista, perheomisteisista hedelmäkasveista kalastajille, jotka hakevat hänen rapunsa ja langoistaan ​​(Primusgatan 116; luxstockholm.com).

Paras ruotsalainen tuotevalikoima Tukholman linnut ovat Östermalms Saluhallin vuosisadan vanhoja. Se on suojattu valuraudasta ja huiman kattorakennuksen alapuolella, ja siinä on juustojen ja leikkeleiden varastotilaa, turskaa ja silakkaa kuormitetut jääpaketit, puiset astiat, joissa on runsaasti kalkkeja ja napit sieniä. Suolainen nyörit ja maanläheiset aromit pysyvät teidän kanssanne kauan sen jälkeen, kun olet astunut kaupunkilentoon (Nybrogatan 31; saluhallen.com).

Juo se, Tukholman tyyliin

Kovan lisenssilakien ja alkoholiverojen ansiosta Ruotsin pääkaupunki on tyyris paikka juomalle, joten kun Tukholman miehet lähtevät, he tekevät sen tyylikkäästi. Le Rouge on yksi kaupungin runsaimmista cocktailbaareista. Belle Époque Parisian tyyliin sisustetuissa huoneissa on vihje strumpetin boudoirista. Velvet-pehmustetut kopeat sytytetään broiloitavilla kattokruunuilla, kun taas baarimestarit juhlivat monivärisiä cocktaileja jazzin ja jumittujen jääkukujen soundtrackiksi (Brunnsgränd 2-4; lerouge.se).

Oliver Berry on Lonely Planet -oppaiden kirjoittaja ja säännöllinen avustaja Lonely Planet Magazine.

Jaa:

Samankaltaisia ​​Sivuja

add