Mistä nauttia Dubai-hotellin aitoja paikallisia ruokia - Lonely Planet

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Dubaissa voi olla rakkaus kaikesta glitzy ja glam, mutta perinteinen street-tyylinen ruoka on edelleen hyvin läsnä tässä ilmastoidussa ostos-, syöminen ja juominen paratiisi. Vain viiden vuosikymmenen aikana Dubai on jo monikulttuurisen lähitaistelun koti, ja toisin kuin muut maailmankaupungit, joissa yksi kotimainen ruokalaji vallitsee ylin, Dubai-niminen keittiö on yhtä monipuolinen kuin maapallo.

Monille kansalaisille, jotka ovat syöksyneet Dubaisiin, eivät ole lähteneet keittotasosta kotona. Näiden perinteisten makujen löytämiseksi ohjaa Dubai Marina ja Downtown Dubain uudemmista kehityskohdista, ja sen sijaan pääset kaupungin vanhoihin kouristeluihin löytääksesi herkullisia ja halpoja paikallisia ruokailuja.

Levant

Levant-keittiö on synonyymi arabialaisia ravintoloita ympäri kaupunkia, mutta Zaroob tarjoaa tuoreen, nopean ruoka-tyylisen otteen tavalliseen shawarmaan, grillit ja flatbreads. Elävät keittovälineet ja avoimet keittiöt tuottavat Lähi-idän katumarkkinoille muistuttavia nähtävyyksiä ja hajuja, ja ravintolan nimi tosiasiallisesti kääntää "pieneksi kujaksi". Neon-vaaleanpunaiset ja vihreät valot erottavat sen maljan kebab-liitoksesta, kun taas sisätilat näyttävät siltä kuin taideopiskelijat ovat suunnitelleet.

taiwanilainen

Taiwanin kansallinen juoma ei ole tiukasti ruokaa eikä tiukasti kadulla, mutta kannattaa mainita yksinkertaisesti siksi, että se on niin herkullista. Jotta uninitiated, kupla tee on sekoitus kylmää teetä ja maitoa tai hedelmämehuja, lisätty tapioca helmet (kuplia). Loputtomia yhdistelmiä on tarjolla paikallisbrändillä, Bubbles & Bobassa, jolla on Dubai Mall -ostoskeskuksen taso 2.

pakistanilainen

Dubai ei ole lyhyt pakistanilaisravintola tai 10. Mutta on vain yksi, jonka jokainen ulkosuhde voi nimetä: Ravi's. Huolimatta siitä, että sen lähellä oleva pahamaineinen asema on yksi ainoa "aito" paikka, jota jokainen rakastaa "löytää", sen suosio ei koskaan aaltoile, koska ruoka on aina huippuluokkaa. Muoviset tuolit ja pöydät istuvat sattumanvaraisesti yhdestä ainoasta jalkakäytävän katutasosta yhdellä kaupungin vanhimmista osista. Kaikkien kansalaisten suojelijat katsovat, kun he houkuttelevat herkullisia curryjä, halvat pöydät, jotka heiluttavat puddle-kokoisten naanleipien painoa. Ja huolimatta sen jatkuvaa suosiota, riippumatta siitä, mitä tilaat Ravilla, hinta on pohja.

Kiinalainen

Päätä purolle alkuperäiseen vanhaankaupunkiin, Deiraan, ja sinut hukutetaan siitä, miten erilaiset tunnelmat ovat; saatat melkein astua suoraan Intian mantereelle. Älä sekoita, mutta kiinalainen on mitä olet - ja paras paikka on Kiinanmeri Al Maktoum St.: ssä. Tämä perheomisteinen ravintolan sisustus sijaitsee jonnekin Kiinan uudenvuoden juhlimaan kommunistisen ruokalan ja 1960-luvun puutarhaharrastajan pajuhuonekaluilla. Tarjoilijat puhuvat vähän englantia, mutta älä anna heidän räikeästi laittaa sinut pois. Valikoissa on kuvia, ja kaikki valtavasti annostellut astiat pyöritetään suurella nopeudella metallikärryjen pöytiin. Jotkut ruokalajit valmistetaan jopa pöydänpuoleisiksi, joten jos pidät jonkun toisen illallisen ulkoasusta, valmistaudu kohtaamaan ja kyselemään.

Pohjois-Korean

Etelä-Korean ravintolat löytyvät helposti kaupungista, mutta Pohjois-Korean kulinaariset tarjoukset ovat myös edustettuina Dubaissa. Pyongyang Okryu-gwan (Al Maktoum St, Deira, 04-298-1589) on hyvä paikka maistella maata, vaikka on vaikeaa sanoa, kuinka aito elintarvike on, koska useimmat ihmiset eivät ole koskaan käyneet pieleen Pohjois-Koreassa. Grillaa lihaa pöydälläsi, ravitse kimchiä kuin ei ole huomenna ja yritä olla liian pettynyt epätavalliseen sisustukseen. Ole tietoinen siitä, että Pyongyang Okryu-gwan on osa ravintolaketjua, jolla on väitetysti yhteys Pohjois-Korean hallintoon, ja henkilökunnan kaikkien Pohjois-Korean kansalaisten uskotaan jatkuvan valvonnan alaisena.

Etsitkö jotain alkuperäistä? Anna Lonely Planet -maakuntien esitellä sinulle tulevia lähiöitä ympäri maailmaa ainutlaatuisilla kulinaarisilla ja taiteellisilla alakulttuureilla.

Päivitetty viimeksi elokuussa 2017