Silmät ovat suurempia kuin vatsasi
Sisällysluettelo:
- 1. Donghuamen-iltatori, Peking, Kiina
- 2. Gelateria di Piazza, San Gimignano, Italia
- 3. La Grande Epicerie, Pariisi, Ranska
- 4. Tokyo Fish Market, Japani
- 5. Belgian suklaanvalmistajien talo, Bryssel, Belgia
- 6. Darjeeling, Intia
- 7. Spice Bazaar, Istanbul, Turkki
- 8. Maison Mercier Épernay, Ranska
- 9. Roquefort Caves, Ranska
- 10. San Miniato Valkoisen Valkoproteiinimarkkinat, San Miniato, Italia
Ada Peters | Toimittaja | E-mail
Video: Silmät ovat suurempia kuin vatsasi
2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37
Tuo sydämellinen ruokahalu, tilavat housut ja kamera näihin herkkiin kohteisiin, joissa ruoan esittely on itsessään tullut spektaakkeli.
1. Donghuamen-iltatori, Peking, Kiina
Tämä vilkas yömarkkina on kaleidoskooppinen ruoka-eläintarha kaikesta kiinalaisesta ruoasta, jota voitte kokeilla (runsaalla critters-on-stick -puhelimella, jota et ehkä välitä). Puhtaassa on karitsan kebabeja, naudanlihaa ja kanaa vartaita, maissintähkä, nuudelit ja sokeroituja hedelmiä kebabeja. Niille vaikeammille vatsalle, miten haiseva tofu, tai syvästi paistettua ja kavennetut kammottava ryömiä, kuten heinäsirkat, skorpioneja, silkkiäistoukkien ja sentipituisia? Monille se voi olla näkökulma, mutta eivät uskalla ostaa, mutta valokuvamahdollisuudet ovat erinomaisia. Kustakin tontista järjestetään kymmeniä kelloja (noin kello 17.30); myyjien merkkejä ovat yleensä Mandarin ja englanti.
Haluatko ystävällisempiä ruokia? Suoraan lähellä sijaitsevaan Courtyardon fuusiokastikeista ja yhdestä Pekingin parhaista viinilistoista.
2. Gelateria di Piazza, San Gimignano, Italia
Se ei ole vain uskomattoman kauniin aidattu Toscanan kaupunki San Gimignano, joka aiheuttaa sydämesi liidellä. Lopeta Gelateria di Piazza ja maku-silmukat applaud … Kuten seinän kuvat todistavat, monet julkkikset ovat käärittäneet huuliaan jonkin gelateriaalin rikkaiden jäätelöiden ympärille ("kaikki perheen mielestä jäätelö oli herkullista" todisti yhden Tony Blair). Mestari Sergio käyttää vain valittuja ainesosia: pikkukurpitsa Sisilian ja kaakaon Venezuelasta. On olemassa runsaasti perinteisiä makuja, mutta sinua houkuttelevat epätavalliset yhdistelmät kuten rosmariini tuoksuva vadelma, tai vaaleanpunainen greippi ja kuohuviiniä.
Anna ruokahalusi jännitystä kaupungin Museo del Vino -ravintolassa, jossa voit maistella valikoituja paikallisia valkoviinejä.
3. La Grande Epicerie, Pariisi, Ranska
Jos päivittäistavarakauppa tavallisesti repeytää sinut kyyneliin, valmistaudu hämmästymään. Le Bon Marchén tavaratalon loistavaan ruokakauppaan kauniita esitteleviä suklaita, leivonnaisia, keksejä, hedelmiä ja vihanneksia, meren antimia, juustoja, viinejä ja muita houkuttelevia edibles ovat nähtävissä (rahojemme kannalta tämä voittaa Mona Lisa ). On kuitenkin haaveita käydä tätä pyhäkköä hienoihin ruokiin. Ensimmäinen: ei matkalaukkua (tai budjetti) ole riittävän suuri kaikille, jotka haluat ostaa ja viedä kotiin. Toinen: palaaminen naapurimaiden supermarketista vierailun jälkeen Le Grand Epicerie todennäköisesti vähentää teitä kyyneliin.
Et ole liian kaukana Jardin du Luxembourgista, joten pudota joitain tarvikkeita ja syödä ulkona yhdellä kaupungin rakastetuimmista puistoista.
4. Tokyo Fish Market, Japani
Kuva eefeewahfah
Tule tonnikalahuutokaupiin, jäädä sushia aamiaiseksi. Kun se on kalastettu merestä ja ennen kuin se kääntyy sashimi-lautaselle, useimmat Tokion merenelävät kulkevat Tsukiji Marketin kautta. Tokion gastronomisen järjestelmän tämä jättimäinen sykkivä napa pumppaa kiihkeästi. Työläjät huutavat, viilentävät jäänpalasia, vievät massiivista tonnikalaa, sylkeä, pysähtyvät savulle, nauravat, luustavat ankeriaan ja huutavat jotain muuta. Sinun täytyy ryöstää täältä tänne aikaisin nähdä kalojen ennenaikaiset saapumiset ja tukkutason huutokaupat (kun kävijät ovat sallittuja), mutta noin seitsemäntoistakin on vielä hyvää markkinoiden hälinästä ja mereneläviä.
Lines on väistämätön Daiwa Sushi, Tsukiji kuuluisa sushi-baari (auki klo 5). Sushi-setit ovat hyvä veto, jos et ole mukava tilaus japaniksi.
5. Belgian suklaanvalmistajien talo, Bryssel, Belgia
Belgia tuottaa unenomaisen 220 000 tonnin suklaata vuodessa. Sen ylivertainen suklaan maine on peräisin silkkimäisestä sileästä tekstuurista, joka on syntynyt laajennetun kuoren avulla (sekoitus) tuotantoprosessin aikana ja puhdasta kaakaovoin käyttöä. Belgian suklaan käännekohta tuli vuonna 1912, kun pralinit (täytetyt suklaat) syntyivät Brysselissä. Siellä kaupungin upealla Grand Place -ravintolassa yhdistyvät 10 maakohtaista käsityöläistä ylellisessä boutique-liikkeessä, joka tarjoaa myös esityksiä englanniksi (ja kaikki tärkeät maku-testit) klo 16 lauantaina ja sunnuntaina.
Pysähdy myös Pierre Marcolini -myymälässä - hänen innovatiiviset choc-creations ovat ylivoimainen valinta Belgian varakkaille ja muotitietoisille.
6. Darjeeling, Intia
Se alkaa junalla sinne (tai jossakin junassa Intiassa) - Chai wallahsin nenän kutsusta, joka ajaa alustoja, hawking niiden masala-spiced nektaria. Mutta se ei ole mitään Darjeelingin suhteen. Kun siirryt kapeakaistaiseen höyryjoukkoon, joka vie sinut tähän 2000 m: n mäkiasemaan, ympäröi tavaraa: teetä kahviloissa, teetä basaareissa ja syvän vihreää lehtivihreää teetä, joka laskeutuu rinteisiin, Himalajan voimalla.
Maaliskuusta marraskuuhun (poiminta- ja jalostuskausi) vie viljelykiertue ja ihastele siihen, mikä menee nöyrään teepussiin. Tietenkin korkea tee on kunnossa - vie se Elgin- tai Windermere-hotelleihin. Osta teetä Nathmullin teehuoneessa.
7. Spice Bazaar, Istanbul, Turkki
Vaikka matkailija on hiukan tuhoutunut, nämä markkinat voivat helposti kuljettaa sinut takaisin Ottomanera-kukoistukseen sahramin, sumakin, chilipippujen ja karmien kaleidoskooppisilla väreillä. salça (tomaattipastaa), sen yrttiteet ja lokum (Turkkilainen ilo), ja tarpeeksi afrodisialaisia korjaustoimenpiteitä, jotta jopa sulttaani punastuisi. Yhtä hyvin kuin Baharat (mausteet), pähkinät ja hunaja kampa, on kuorma kuormia incir (viikunat) ja pestil (hedelmät puristetaan arkkeihin ja kuivataan). Tämä on säännöllinen ostospaikka kaupungin parhaista kokkeista.
Älä pelkää tehdä niin kuin paikalliset ihmiset - kokeile ennen ostotasi ja vertaile hintoja. Jos tarvitset enemmän ravintoa kuin markkinasalaa, Bab-i Hayat on kaunis holvikäytävä, joka sijaitsee basaarin itäisen sisäänkäynnin yli.
8. Maison Mercier Épernay, Ranska
Épernay, the capitale du samppanjaa ja koti monet maailman kuuluisimmat samppanja talot, on paras paikka touring kellarit ja näytteenotto kupliva. Suosituin samppanja-brändi Ranskassa, Mercier, on menestyksekäs itsenäinen myynninedistäminen, koska Eugène Mercier perusti sen vuonna 1858 houkuttelevien julkisuusstunttien ja virtuaalikilpailun kiertueella. Kaikki täällä on hämmästyttävä, mukaan lukien 160 000 litran tynnyri, joka kesti kaksi vuosikymmentä rakentaa, hissi, joka kuljettaa sinut 30 metriä maan alle ja juna, joka vie sinut 18 km: n osan samppanjakellareihin.
Pysy tyylikkäässä Le Clos Raymissä, kun hän on vallannut Monsieur Chandon (samppanjaa).
9. Roquefort Caves, Ranska
Maaseudun Etelä-Ranskan sydämessä Roquefortin kylä muuttuu uuhenmaidoksi Ranskan kuuluisimmaksi juustoksi. Sen jyrkät, kapeat kadut johtavat luonnollisiin luoliin, joissa seitsemän tuottajaa kypsyy vuosittain 22 000 tonnia Roquefortia - ja jotkut cheesemakers tarjoavat retkiä. La Société, joka perustettiin vuonna 1842, on tunnin retkiä viipyvistä luolistaan (mukaan lukien maistajat). Se on nyt suurin Roquefortin tuottaja, joka vie 70% maailman toimituksista. Ja tiesitkö, että Roquefort-juuston läpi kulkevat mutkikas sinivihreä suonet ovat itse asiassa mikroskooppisten sienien itiöt, joita viljellään leivitettyyn leivän päälle? Er, yum.
Roquefort on pysäköintipaikka; se on parempi jättää autosi turistitoimiston vieressä tärkeimmässä, länsimaisessa sisäänkäynnissä kylään ja kävelemään.
10. San Miniato Valkoisen Valkoproteiinimarkkinat, San Miniato, Italia
tuber magnatum pico (valkoinen tryffeli) vallitsee ylenmäärin keskiaikainen kukkulan kaupungin San Miniato, noin puolivälissä Pisan ja Firenzen. Täällä sijaitsevat metsät ovat tunnettuja koko Italiasta tärkeimpänä tryffeleiden metsästysalueena, ja syyskuun puolivälissä joulukuuhun asti kun kaikki toiminta tapahtuu. Paras tapa nauttia siitä on kaupungin valkoinen-tryffelimarkkinat, joka järjestettiin viimeisten kolmen viikonlopun aikana marraskuussa. Festivaalin aikana ravintolat ja tryffeli traagiset tulevat joka puolelta maapalloa hankkimaan tarvikkeita, ottamaan tryffeleihin pohjaisia herkkuja kaupungin kauppoihin ja ravintoloihin ja hengittämään yhdessä maailman tunnetuimmista aromeista.
Loka-joulukuuhun liittyä tartufi metsästys Barbialla Nuovo Fattoria, maatilamatkailu.
Lue lisää: Tutustu 10 parasta eurooppalaista gourmet-viikonloppua - tai ehkä Wonka-tyyliset ihmemaitot ovat enemmän juttusi?
Tämä artikkeli päivitettiin tammikuussa 2012.
Suositeltava:
Suunnittele matkaa länteen? Nämä 5 upeaa pääkaupunkia ovat pakko käydä!
BEIRUT, LEBANON Muuta keski-idästä huomattavasti vaihtelevasti Beirut on visuaalinen paratiisi, joka odottaa löytävänsä. Ottomaanien valtakunnan rauniot, historialliset museot, maanalaiset katu ja vilkas yöelämäkulttuuri koristelevat kaupunkia aivan kauniilla tavalla.
Spiti kautta Adventurerin silmät
"Tuhansia väsyneitä, hermostuneita, yli sivistyneitä ihmisiä, jotka alkavat saada selville, että vuorille meneminen on oikeastaan kuin kotiin meneminen ja erämaa on välttämättömyys" - John Muir. Spiti-laakso, joka on piilotettu Trans-Himalajan alueelle Tiibetin ja Ladakhin välillä, houkuttelee rauhaa rakastavan
Bannerghatan kansallispuisto - lukot silmät kissojen kanssa
Se on näköä nopeuttaa pulssi; jännittää kävijöitä, joita ei käytetä luonnonvaraisten eläinten käyttäytymiseen; hämmästyttää jopa turisteja, jotka epäilevät safareja, jotka liian usein muistuttavat eläintarhan vierailua. Pari leijonia, kunniakas mies ja hänen arvokas toveri, gambol veden lähteen vieressä. Aluksi leijona
Bannerghatan kansallispuisto - Lukituksen silmät kissojen kanssa
Se on näköä nopeuttaa pulssi; jännittää kävijöitä, joita ei käytetä luonnonvaraisten eläinten käyttäytymiseen; hämmästyttää jopa turisteja, jotka epäilevät safareja, jotka liian usein muistuttavat eläintarhan vierailua. Pari leijonia, kunniakas mies ja hänen kurja mutta arvokas mies, gambol veden lähteen vieressä. Ensiksi,
Sohva matka: katso Freudin silmät läpi Wienin
В той час, як люди часто думають про Панаму з точки зору каналу, капелюха та міста, ця маленька країна - це більше, ніж промисловість та міський гламур: у нього дика сторона. Від великих кетзалів (один з майже 1000 видів птахів, записаних тут) і неонові жаби до рясу орхідей і понад 1500 видів тропічних дерев, Панама містить один з найбільших асортиментів фауни та флори у світі.