USA: n parhaat paikalliset panimot (kuten kirjoittajat poimivat)

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 20:52

Opaskirjatutkimus saattaa kuulostaa unelmalta, mutta enimmäkseen se on kovaa työtä, joka kiihdyttää jalkakäytävää. Joten kuka voi syyttää tie-väsymätöntä matkustustyötä tekemään melkoisen syvällisen tutkimustyön paikallisissa brewpubsissa? Loppujen lopuksi brewpubs - panimot paikan päällä pubissa - ovat ikkuna paikalliseen kulttuuriin ja niillä on usein linkkejä kaupungin menneisyyteen - ja muuten he palvelevat myös olutta.

Lonely Planetin uusimmassa USA: n oppaassa meillä oli 26 kirjoittajaa ympäri maailmaa etsimässä parhaita matkakokemuksia, joita maa on tarjonnut, mikä tarkoittaa melkoista joukkoa oluita näytteille joidenkin maan hienoimmista paikallisista oluentuottajista. Se on kiittämätöntä työtä, mutta meidän velvollisuutemme on olla lukijoille perusteellinen.

Tutkimuksen aikana seuraavat panimot pudistuivat pinnalle kirjoittajien henkilökohtaisena suosikkipäällikkönä (maantieteellisesti itään länteen):

Gritty McDuffin - Portland, ME. Tämä Old Port brewpubilla on kaikki: satama näkemyksiä, korkea energia, hyvä pub grub ja palkitun ales. Tilaa voimakas pinta Black Fly stout ja liittyä väkijoukkoon.

Magic Hat Brewery - Burlington, VT. Tämä ikävästi suosittu panimo, pois US 7, tarjoaa ilmaisia kierroksia panimotoiminnasta - ja tietenkin he kutistavat napautuksen, jotta voit maistella taidetta. Ehkä upein panimo, jonka näet koskaan.

Nodding Head panimo - Philadelphia, PA. Runsaat keitetyt kattilat ja monet moniportaiset päärynät päällystämällä seinät. Muutaman talon oluen jälkeen saatat löytää itsesi myös nyökkäämällä … yksimielisesti, että tämä on brewpub, jota kannattaa etsiä.

Kirkko Brew Works - Pittsburgh, PA. Tarjoaa käsityönä valmistettuja oluita ja ruokia, jotka ylittävät tyypillisen pubiryhmänne suureen entiseen kirkon tilaan; standout Lawrenceville.

Bell's Brewing - Kalamazoo, MI. Michiganin ensimmäinen panimo pubilla, Bellin oluet löytyvät pulloista koko alueella, mutta oluet maistuvat parhaiten Kalamazoo-alkuperäiskappaleella. Vuoden 2011 alussa remontoidut ravintolat laajentavat ja avaavat uuden tapahtumapaikan live-teoksille.

New Holland Brewing Company - Hollanti, MI. Iso toimija amerikkalaisessa käsityöliikkeessä, New Hollandin kotikannalla on 12 kiertävää oluetta kosketukseen sekä valikoima pullotettuja oluita ja kovempia tavaroita, jos olet niin taipuvainen. Pubiruoka ja erilaiset erikoispizza tarjoavat näytteitä tavaroista.

Goose Islandin panimo - Chicago, IL. Goose Islandin pubi kaataa lippulaiva Honker's Ale ja 14 muutakin voimakasta pataa. Jos olet onnekas, 10% Extra Naughty Goose tai Maple Bacon Stout, tarjoillaan lihavalla viipaleella, on kosketuksissa. Matkat järjestetään sunnuntaisin ja ne on varattava etukäteen. Hieno grub täydentää kahvia; erityisiä kudoja Stiltonin hampurilaisiin ja siruihin.

Great Lakes Brewing Company - Cleveland, OH, Yhdysvallat - ravintola Suuret järvet voittavat lukuisia palkintoja sen valmistetuista olutpaikoista. Lisätty historiallinen bonus: Eliott Ness joutui rangaistukseen rikollisten kanssa; pyydä baarimikkoa näyttämään luodinreiät.

Summit Brewing Company - St Paul, MN. Ei ravintolaa, mutta tarjoaa ilmaisia panimonkireitä kolmena päivänä viikossa, joka antaa sinulle mahdollisuuden nähdä prosessi ja näyte tuloksia (varaa etukäteen, varsinkin suosittujen viikonloppumatkoilla).

3 Floyds - Munster, IN. Ei kaukana Chicagon tiestä, 3 Floyds on omistettu pienille eräajoille, jotka tarjoavat tuoreita elintarvikkeita, joita tukevat omat orgaaniset kasviperäiset kasviperäiset puutarhat ja jotka nimeävät oluet omituisia asioita kuten "Apocalypse Cow".

Free State Leipomo - Lawrence, KS. Yksi monista hyvistä paikoista Mass-keskustassa, tämä on ensimmäinen panimo Kansasissa, koska Carrie Nation sai yhden kiinni vuonna 1880. Leikkaus edellä pubin laatuvaatimukset, oluet ovat erinomaisia. Ruoka on myös paljon rakastettu, joka suhtautuu juustolliseen janoon vaikuttaviin klassikoihin.

Schlafly-panimo - St. Louis, MO. Tämä merkki ikkunassa puhuu hyvin baarista; vanhin ja suurin paikallisesti omistama St Louis -panimo tuottaa yli 40 upeaa olutta vuosien varrella, mukaan lukien erinomainen kuiva-pilattu APA (American pale ale).

Live Oak Brewery - Austin, TX. Saatavana kosketuksessa Texasin ympärillä vie vapaa ja vilkas kiertue panimossa, jota seurataan näytteillä kuudesta kotitekoisesta oluesta.

Flying Saucer Luonnos Emporium - Fort Worth, TX. Et varmasti ole janoinen: vanhan tiilitalon sisällä oleva baari on valmistettu käsityö-olutta harrastaville (80 kahvia). Kuinka et voi rakastaa baaria, jonka hillotettua patioa kutsutaan Half-Acre Helliksi?

Beaver Streetin panimo - Flagstaff, AZ. Beaver Street Brewery on vilkas paikka mennä purema syödä kanssa pint paikallisen mikrobie. Siinä on tavallisesti viisi käsityönä olevaa oluetta hanasta ja kausiluonteisia. Valikko on tyypillinen brewpub-hinta, jossa on herkullisia pizzoja, hampurilaisia ja salaatteja. Yllättäen, se on hyvin perheystävällinen.

Sierra Nevadan panimo - Chico, CA Sierra Nevadan panimoissa tämä paikka on aito Chicon kohde. Se on keskimääräistä parempi pubiruoka; tuoreita, upeita ales; ja lagers kosketa, jotkut eivät ole saatavilla missään muualla. Omena-mallas sianliha on erinomainen.

North Coast Brewing Company - Fort Bragg, CA. Jos matkustat Mendocinon raunioituneen sisaryrityksen Fort Braggin kautta, tyylikkäät ja tasapainoiset panimot North Coast Brewing Co: ssa ovat syy vetää.

Auburn Alehouse - Auburn, CA. Löydät kahdeksan oluen ja joitain vieraita tässä tunnelmallisessa Gold Country brewpubissa Auburnin historiallisessa vanhassakaupungissa, joka vaihtelee helppokäyttöisten juomien oluista Imperiumin IPA: lle hopin ystäville.

Bridgeport Brewpub - Portland, OR. Tämä valtava, rentouttava, vaatimaton baari (joka myös myy hyvää ruokaa) piilottaa pienen historian. Siellä mikroprosessointiteollisuus Yhdysvalloissa aloitettiin vuonna 1984. Ja kyllä, se on vielä täällä taitavia.

Pike Pub & Brewery - Seattle, WA, Yhdysvallat - ravintola Mikrobiologisen vallankumouksen tien päällä tämä brewpub avattiin vuonna 1989 Pike Place Marketin alla. Tänään se silti palvelee hyviä hampurilaisia ja pihvejä uusliiketoiminnassa monitasoisessa tilassa, joka on olutmiehensä taivas.

Haines Brewing Company - Haines, AK. Se kannattaa kävellä ihastuttavaan yhden huoneen panimoon, joka palvelee seitsemän talon oluen Hainesissa, Great Alaska Craft Beer Festivalin kotiin.