Voinko saada cappuccinoja niille nuudeleille? Mitä kiinalaiset syövät aamiaiseksi.

Video: Voinko saada cappuccinoja niille nuudeleille? Mitä kiinalaiset syövät aamiaiseksi.

Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Huhtikuu

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Irrota teidän leivänpaahdin, lopeta tuo kahvi ja jätä ne pekoni-cravings takana; olet nyt Kiinassa, jossa aamiainen ei ole sellainen kuin olet ennen maistanut.

Kiinassa on kymmeniä ja kymmeniä aamiaiskauppoja, jotka vaihtelevat suuresti toisistaan riippuen siitä, missä osassa maata matkustat, mutta kaikilla on kolme yhteistä asiaa: he ovat uskomattoman täytettyjä (ei sokeripinnoitettuja tuoreita tuoreita (usein kypsennetty silmiesi edessä heti tilauksesta) ja loistava halpa (jos maksat yli US $ 1 aamiaisesi Kiinassa, on todennäköistä, että sinut lyö pois).

Joten ennen kuin kyyhkytetään alas hotellin aulaan napata mitä on jäljellä tuosta pettymyksellisen haaleasta aamupäivällisestä, tutustu tähän hienoon aitoa aamiaista:

Höyrytetty nyytit (包子; bao zi) puuroa (粥; zhou)

Saat nämä kaikkialla Kiinassa, mutta he ovat heidän pörröisimpien parhaimmillaan Hangzhoussa, jossa heidät tunnetaan nimellä xiao long bao (小龙包). Täytetään maustettua sianlihaa ja höyrytetään paalujen bambuosastoissa (joita usein näkyy ravintolan sisäänkäynnin takana), nämä ovat parhaiten syötyä kulhoon suolaista puuroa, tavallisesti kookospuuroa (xiao mi zhou; 小米粥) tai riisiä puuroa (da mi zhou, 大米州). Ja kastelu on tärkeätä. Jotkut kiinalaiset vannovat soijakastiketta. Toiset eivät koskaan pudota omia nyyttejään mihinkään kuin paras etikka.

Paistettua taikinaa (油条, you tiao) soijumetalla (豆浆; dou jiang)

Kukaan ei teeskentele, että paistetut taikinakoukut ovat terveitä, mutta miljoonat kiinalaiset vannovat heitä varhain aamulla. Ne eivät ole muuta kuin taikinan kaistaleita, jotka ovat kuumina kiehuvaan astiaan ja paistettuja kunnes rapea, mutta ne ovat niin maukkaita, että joskus näet paikallisia tulossa läpi puoli tusinaa kerrallaan. Jälleen löydät nämä kaikkialla Kiinassa. Itse asiassa löydät ne aamiaispöydiltä aivan Kaakkois-Aasiassa. Parasta huuhtele lämmittämällä kuppi kuumaa soijamaitoa.

Wonton-keitto (混沌, hun dun) seesaminsiemenillä (烧饼; shao bing)

Useimmat länsimaalaiset tuntevat wonton-keitot, mutta harvat ymmärtävät, että se on slurped alas aamiaiseksi täällä. Tuoksuva, vetinen keitto, wonton on täynnä pureskeluisia keitettyjä nyyttejä ja kymmeniä pienimpiä katkarapuja, joita voit kuvitella. Parasta syödään jotain kuivaa ja täyttämällä, kuten seesaminsiemeniä tai keitettyä munaa tai, jos olet hullu, molemmat.

Savory-pannukakku (煎饼; jian bing)

Usein myydään pois sykli rikastujen takaa tai riehupuista, joka on suosikki niille, jotka ovat vain aamiaisen ajon aikana. Jian bing ovat suolaisia, mausteisia pannukakkuja, jotka on ripoteltu yrtteihin ja hienoksi leikattua kevätsipulia, ennen kuin ne taitetaan syvän paistetun rapean viipaleen ympärille. Tianjinin erikoisuus, mutta löytyy koko Pohjois-Kiinasta.

Paahdettua ohrajauhoa (tsampa) ja yak voita teetä (bo cha)

Lähes kaikki Tiibetin Kiinasta poikkeaa muusta maasta; maisemaa, kansaa, kulttuuria, tapoja. Ei ole yllättävää, että ruokaa Kiinan länsiosassa on myös erilainen maailma. Pysy yöllä luostarissa ja olet todennäköisesti päätynyt tsampaan aamiaiseksi. Se näyttää ensimmäiseltä maljalta sahanpurua, mutta sekoitetaan huolellisesti yhdessä yak-voin ja voin tee kanssa siitä tulee erittäin ravitseva, erittäin täytepasta, joka muutaman viikon kuluttua tiestä ulos tulee yllättävän riippuvuutta. Jos tarvitset apua tsampan sekoittamisessa, lue ohjeet miten.

Tsampa on parhaiten syöty yak-voin teetä, joka on onnekas, koska siellä on usein kaikki juoda Tiibetissä.

Aasi-lihan leivonnaiset taskut (驴肉火烧, lu rou huo shao) munakoilla (鸡蛋汤, ji dan tang)

Suosittu Hebeissä, suuressa maaseudulla, joka ympäröi kokonaan Pekingiä, nämä ovat vähän kuin makkaratelat, vain lihaa on hienonnettu aasi-liha ja sekoitetaan chillien ja korianterin kanssa, ennen kuin ne täytetään tuoreiksi paistetuiksi röyhelöiksi. Tavallisesti syödään jonkinlaisen keiton kanssa, tavallisimmin muna-keittoa.

Daniel McCrohan on Lonely Planetin Kiinan oppaan ja Lonely Planetin Tiibetin oppaan tekijä.

Suositeltava:

Saada 4,500 dollaria kuukaudessa siirtyäksesi Islantiin ja matkustaa koko kesän

Hei, mitä jos kerron teille, että nyt voit viettää kesänne tutkia kaunista Reykjavikia, Islantia ILMAISEKSI! Ei, en ole hauskaa. WOW Air, islantilainen budjetoiva lentoyhtiö, on parhaillaan metsästämässä ensimmäistä kertaa "WOW Air Travel Guide". Mitä sinun pitää tehdä? Siirry Reyyn

10 vinkkejä niille, jotka rakastavat matkustaa yksin

Yksin matkustaminen on sekä hauskaa että seikkailua. Olipa tapaa uusia ihmisiä, tutkia näkymättömiä paikkoja tai olla oma opas, voit hallita taidetta matkustelemalla yksin pitämällä joitain perusasiat mielessä ennen kuin aloitat retkelläsi. Pack light Koska sinulla ei ole ketään muuta

Tulevaisuuden matka: Gurgaon saada taksit

Varmasti, tämä on aika, jolloin onneksi onneksi Intiassa. Hallitus tekee niin paljon tekemällä erinomaisia innovaatioita matkamallin muuttamiseksi. Aikana, jolloin Odd-Even -taistelu on järkevä kansallinen keskustelu, Narendra Modin hallitus on ehdottanut yleisön

Vancouverin parhaat halvat syövät

Спочатку хаотичний, пухкий, пухкий погляд, вам може бути пробачено, що ми вважаємо, що Делі не є найбільш розслабленим місцем на планеті, щоб провести час з дітьми, але з невеликим передчасним плануванням, легко дізнатися про сімейну сторону Індії безвихідний капітал.

Voinko puhua kokkiun? Miten matkustaa erityisellä ruokavaliolla

Прегледали смо 10 најбољих независних кафића у Најробију, свака од кућа храбром декорима и менијима. Пип капућино, уживајте у оброку или само гледајте како пролазе свет.