Logo fi.yachtinglog.com

Miten syödä kuin paikallinen Tiibetin Kiinassa

Miten syödä kuin paikallinen Tiibetin Kiinassa
Miten syödä kuin paikallinen Tiibetin Kiinassa

Ada Peters | Toimittaja | E-mail

Video: Miten syödä kuin paikallinen Tiibetin Kiinassa

Video: Miten syödä kuin paikallinen Tiibetin Kiinassa
Video: This man is best friends with a fish ❤️ @RexColubrasAllAnimalChannel 2024, Maaliskuu
Anonim

Vierailu Tiibetin Kiinassa ilman näytteenottoa tsampa on vähän kuin mennä Pekingiin ja ohita paistettua ankkaa. Valmistettu paahdetusta ohranjauhosta, tsampa on uskomattoman terve. Se on niittausruokaa monille tiibetiläisille ja jos pysyt luostarin munkkien kanssa, se voisi olla ainoa tarjolla oleva ruoka.

Se sopii niin kauan kuin se on valmiiksi valmis sinulle ja vaivautunut pureskeluun. Mutta syrjäisemmissä paikoissa tai luostareissa, sinun tulee esitellä mitä näyttää pullo sahanpuru. Sinun odotetaan tulevan sisään.

Pelin tarkoituksena on sekoittaa sahanpurua (ohrajauhoja) yak-voin ja lämpimän voi-teen kanssa, joka on sen alapuolella. Saalis? Sinun on tehtävä se vain sorminasi. Uskokaa minua, se on helpommin sanottu kuin tehty.

Olen matkustanut Länsi-Sichuanissa viikkoja nyt, mutta se ei selvästikään auta minua tsampa asiantuntija, joten jos sinulla on jotain tsampa-vihjeitä, olisin halunnut kuulla niitä. Tällä välin tässä on aloittelijani opas syömään yksi yksinkertaisimmista ruokia planeetalla:

1. Ainekset: ohrajauhoja, yakvoita, yak-voin teetä

Image
Image

Vaihe 1, ainesosat. Kuva Daniel McCrohan / Lonely Planet.

2. Pistä teelusäiliö, voita hieman ja muutama lusikallinen ohrajauhoja.

Image
Image

Vaihe 2, yhdistä ainesosat. Kuva Daniel McCrohan / Lonely Planet.

3. Paina kahta sormea painamalla jauhoja alas lämpimän teen alla. Säilytä kulhoa kierrellen samalla, kun painat.

Image
Image

Vaihe 3, paina. Kuva Daniel McCohan / Lonely Planet.

4. Käännä kätesi sivusuunnassa puristamalla sekoitus yhteen ja kierrä kulho uudelleen.

Image
Image

Vaihe 4, purista. Kuva Daniel McCrohan / Lonely Planet.

5. Lopuksi, päästä kiinni koko nyrkki ja purista tsampa sekoita tiukasti, kierrä kulho uudelleen niin, että koko seos on hyvin vaivattu.

Image
Image

Vaihe 5, jumissa sisään. Kuva Daniel McCrohan / Lonely Planet.

Älä huoli, jos kätesi näyttää tältä:

Image
Image

Yhdessä mukavasti. Kuva Daniel McCrohan / Lonely Planet.

… koska kaikki yhtäkkiä putoaa paikalleen.

Image
Image

Valmis tsampa seos. Kuva Daniel McCrohan / Lonely Planet.

6. Lopuksi muotokaa taikina makkaranmuotoisiksi paloiksi ja aseta ne sisään.

Image
Image

Nauti yak-voin teetä. Kuva Daniel McCrohan / Lonely Planet.

Tsampa on vähän kuiva omasta, joten löydät potin yak-voin teetä tekee täydellisestä säestyksestä. Olet riippuvainen sekä ennen kuin tiedät sen.

Daniel McCrohan tutkii 12 Kiina opaskirja.

Suositeltava: