Kuinka asua paikassa Roomassa - Lonely Planet

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Lonely Planetin paikallinen Alexandra Bruzzesen ensimmäinen naispuolinen nörtti, pakkasi ensimmäisen laukut ja lähti ikuiseen kaupunkiin täyttämään lapsuuden tavoitteensa Italian hallitsemiseksi. Viisi vuotta ja monia kielioppivirheitä myöhemmin hän löytää itsensä sujuvasti italiaksi ja siunaten edelleen Roomassa (lähinnä pasta, amatriciana erityisesti).

Kun minulla on ystäviä kaupungissa … Lietän heidät pois turistivähemmistöistä Testaccioon. Siellä asuu Piramide di Caio Cestio ja epäkatolinen hautausmaa, jossa haudataan romanttinen runoilija John Keats. Lopetamme myös Nuovo Mercato di Testaccio, vilkas viljelijän markkinat, jossa on historiallisia myyjiä (etsimään yli neljän vuosikymmenen aviopuolisot Lina ja Enzo) ja uudempia lisäyksiä, kuten katukauppakatu Foodbox. Muistan aina Monte Testaccio, muinainen mäki, joka koostuu kokonaan romahtamattomista roomalaisista amforaareista.

Ennen kuin vierailet Roomaa … muista varata lippusi Galleria Borgheseen. Ilman varausta, sinun ei ole sallittua nähdä Berninin ja Caravagian arvokkaita mestariteoksia. Suosittelisin myös Dioningon kaltaisen sovelluksen lataamista oppia italialaisia tervehdyksiä ja lauseita. Roomalaiset yleensä tekevät kunnolla englantia, mutta heitä on ehdottomasti hurmattu innostuneesti. Tilaa aterianne in italiano paikassa Osteria ja voit jopa löytää itsellesi palkitun ilmaisen lasi limoncelloa.

Paras ateria, joka minulla oli, oli … osoitteessa trattoria Da Enzo Trastevere-alueella. Juhannuin 25-vuotis syntymäni täällä tuttelemattomana burrata (mozzarella sekoitettuna kermaan), rigatoni all'amatriciana pasta ja pannulla mascarpone täynnä vauvan mansikoita jälkiruoka. Jos aiot ruokailla Da Enzossa, varmista, että olet varannut pöydän 7.30pm, vain varauksen yhteydessä. Jos tulet myöhemmin, ole valmis liittymään Moshin kuoppaiseen väkijoukkoon, joka ympäröi sisäänkäyntiä ja toivoo syömisen rakastettuja ruokia.

Yksi asia, joka vihaisin Roomasta, on … Elokuussa kaupungissa. Se on turmeltunut ja kostea, ja ilmastointia on vaikea saada: roomalaiset uskovat, että vaihtelevat kuuma ja kylmä lämpötila voivat aiheuttaa kurkkukipuja, päänsärkyä, flunssa ja salaperäisen cervicale, selkeästi italialaista vaivaa, jossa niskan luut sanotaan epämukavaksi kiristämiseen. Lisäksi useimmat laadukkaat ravintolat ja kaupat ovat suljettuja. Suosittelen aina ystäviä vierailemaan toukokuussa tai kesäkuussa.

Kun haluan päästä pois kaupungista … Kohtaan Castelli Romani, kokoelma 13 kaupunkia ja kyliä hajallaan Alban Hills kaakkoisosassa Rooman. Roomalaiset ovat parhaillaan parvissa täällä antiikin ajoista lähtien maaseudun rentouttavaksi annokseksi. Barokin kylä Ariccia vallitsee ylenmäärin sen puolesta fraschette, maalaismainen tavernat, jotka käsittelevät sinua juhla juustoista, oliiveista, Porchetta (hitaasti paistettua sianlihaa) ja klassisia roomalaisia ruokia. Lakeside Castel Gandolfolla on upeat näkymät, ja paavi Francis avasi hiljattain kaupungin papinpalatsin yleisölle museona.

Jos aiot tilata kahvia … muista noudattaa sääntöjä. Italiassa cappuccinoja kulutetaan aamiaiseksi (yleensä a cornetto leivonnaiset) ja harvoin keskipäivällä. Pidä itsesi seisomassa laskurissa ja säästät muutaman euron. Jos haluat sekoittua paikallisten kanssa, älä koskaan tilaa cappuccinoa illallisen jälkeen - vaan pyydä sitä caffè, laukaus espresso, joka on sanottu auttamaan ruoansulatusta. Jos se on liian voimakas, kokeile caffè macchiato, pääasiassa espressoa, joka on pehmennetty viinalla maidolla.

Kun menen kotiin kotiin kotiin … Tehdyn säikeen Paciotti Salumeria. Tämä perheomisteinen ruokakauppa myy joukon juustoja, balsamiviinietikoita, oliiviöljyjä, tryffelituotteita, parannettuja lihoja ja pastaa, jotka tekevät elintarvikkeista heikompia polvilleen. Koruihin ja käsityönä tehtyihin kappaleisiin rakastan Le Artigianea, joka on paikallisen käsityöläisen maalaus. Seuraavaksi lopetan L'Artigianino Trasteveren alueella, joka tarjoaa kohtuullisesti hinnoiteltuja Made in Italy nahkatarvikkeita.

Älä jätä Roomaa ilman … vierailevat Pantheonissa. Tämä lähes 2000 vuotta vanha kauneus oli ensin antiikin temppeli klassisille jumalille ja vihitty sitten kristilliseksi kirkoksi 608-luvulla. Arkkitehtonisesti se tunnetaan suurimmasta, vahvistamattomasta betonikupista maailmassa. Jos sattenkin olemaan Roomassa katolisen loman juhlapäivinä, näet tuhansia tuhansia ruusunlehtisiä, jotka lepävät alas avoimen oculus-aukon läpi kupolin keskellä, joka on aikakausi, jonka tarkoituksena on symboloida Pyhän Hengen laskeutumista maan päälle.

Tyypillinen viikonloppu liittyy … nauttien lounaalla Street-food -paikallispaikassa Trapizzino, jonka erikoisuus on pizza-taikinakassit, jotka on täytetty mukavuusruoalla (vaihdan polpette al sugo - lihapullat tomaattikastikkeessa, ja pollo alla cacciatora - haudutettua kanaa) ja sitten tutustumalla uusiin näyttelyihin (Trastevereen ja Chiostro del Bramanten Museo di Roma ovat kaksi minun go-to-tilaani). Keväällä löydät minulta lukemisen penkillä Villa Doria Pamphiljissä tai Villa Borghese. Sunnuntaisin herän aikaisin ja menen aarteenmetsästykseen Mercato Monti.

Yksi asia, joka yllätti minut Roomasta … on, että voit juoda suihkulähteistä! Täytä pullosi vedellä Nasoni (kirjaimellisesti "iso nenä", nyökkäys koukkujen muotoon), valtavat julkiset ulkoilman suihkulähteet, jotka peittävät puhtaan ja kylmän veden. Tai estä kosketusnäytön pää peukalolla ja vesi tulee ulos yläreunan reiästä virkistävästä DIY-juomasta. Säästät rahaa ja auttaa ympäristöä.