Miten asua paikallisena Ho Chi Minh Cityssä - Lonely Planet

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Lonely Planet Paikallinen James Pham on asunut Ho Chi Minh Cityssä kuusi vuotta. Virossa syntynyt, mutta lännessä kasvanut, James paljasti palasen HCMC: lle (aliakin Saigon) etsimään juurensa, mutta todellisuudessa syö valtava määrä katuelämää. Hänen skootterinsa päällä hän viettää päivänsä etsimällä mitä tahansa seuraavaksi "parhaaksi".

Kun minulla on ystäviä kaupungissa … Olen aina viedä heidät suosikkihihnan hierontaan 40 Đ Nguyen Van Dau, Binh Thanh -alueella (noin US $ 13 tunnin ja puolen, mukaan lukien kärki!). Se auttaa heitä palauttamaan jet-viiveellä ja voimme tarttua kuumeen inkivääri-teen päälle. Sitten pääset EON Heli -bariin Bitexco Towerissa, Ho Chi Minh Cityn korkeimmassa rakennuksessa, laajat näkymät. Se on loistava tapa nähdä sekä vanha Saigon että sen vaaleankeltaiset perintörakennukset ja vehreät bulevardit - jäljelle jääneet ranskalaiset siirtomaa-alueiden suunnittelijat - ja uusi Saigon vaikuttavien pilvenpiirtäjien rakennusurheilussa.

Halpaa syö … jos ei syödä kadunruokakaduista, etsin sanoja com binh dan, mikä merkitsee "riisiä yleisille ihmisille". Nämä pienet ravintolat tarjoavat kuumia, valmiita aterioita alle 1,50 dollaria. He ovat kaikkialla kaupungissa, usein yliopistojen ja koulujen lähellä. Sinun tarvitsee vain viitata haluamaasi ruokalajiin. Muussa tapauksessa monet glitzy kahvilat ovat myös com van phong tai "toimistotyöntekijöiden" lounas - keitto, vihannespuoli ja pääruoka - vähemmän kuin kahvin kahvin hinta päivällä, jolloin on suhteellisen vähän asiakkaita.

Tykkään ostaessani … Kokois Thao Dienissa. Se on lounge / bistro pohjakerroksessa, jossa vähittäismyymälöissä ylhäältä tulevat esille tulevat suunnittelijat, jotka ovat tehneet Vietnamin kotinsa (ajatella ranskalaista muotia miehille mutta suunniteltu ja rakennettu Vietnamissa tuodut kankaat mukaan lukien). Tuotteet ovat ainutlaatuisia ja kestävät hyvin Vietnamin trooppisessa ilmastossa. L'Usine on samanlainen Vietnam-innoitetuilla lahjoilla, kuten Monopolin paikallisilla versioilla ja Ranskan korttipelillä Mille Bornes. Käyn myös pienessä Phuoc Tailor -tapahtumassa Ð De Thamissa, jossa miehen ja vaimon tiimi tekee pukuja alle 20 dollaria.

Kun haluan splash out … Minä varata oleskelun flash downtown-hotellissa yöksi tai kaksi. Älä ota vääriä asioita, rakastan Saigonissa asumista, mutta on mukavaa päästä pois aina silloin tällöin meluhaasteesta - moottoripyöristä, rakentamisesta ja satunnaisesta myöhäisillasta karaokeen! Viime aikoina minun menopaikka on ollut Le Méridien Saigon sen jokinäkymät, 9. kerroksinen allas ja tappaja buffet aamiainen. Kaupungissa on myös aina kiehtova ravintola, joka yrittää kokeilla, onko se hyväpalkkainen fuusiopaikka kuin Blanc, jossa sinun on tilattava viittomakielellä; tai pihvi keitetty kuumilla kiviä kannella, mukana upeat näkymät joelle.

Päästä eroon väkijoukosta … Seuraan Saigonin joen pohjoispuolella kaupungin keskustasta Thanh Da, saari vain 20 minuutin ajomatkan päässä keskustasta. Näyttää siltä, että Mekong-delta on riisipeltoja, palmuja ja riippumatkoja kahviloissa. Tai aion ajaa vielä 20 minuuttia ritzy-Lam-retriitille Saigon-joelle ja viettää päivän uima-altaalla katsellen proomuja, jotka purjehtivat nauttimalla gourmet-vietnamilaista ruokaa tai länsimaista lohduttavaa ruokaa.

Yksi asia, jota rakastan Ho Chi Minhista … on zipping noin minun skootteri kautta kaupungin monilla piireillä. Kyllä, se on pahin, kun joutuu kaatopaikalle ja kadut tulva vaskiin ja sateet väistämättä löytävät tiensä sadetakkiinsa, mutta yleensä on iloinen vapauden tunnetta kaikkien moottoripyörien koreografiassa kaaoksessa.

Yksi asia, jota vihaan Ho Chi Minh Citystä, on … tuontituotteiden kustannukset. Toki ruoka on maailmanluokkaa ja edullinen, mutta kuten useimmat ulkomaalaiset, kokeilen säännöllisiä cravings asioita, kuten juustoa, tuotu pihvi, juusto, mantelit ja Doritos (mainitsin juustoa?) On erikoisliikkeitä, jotka myyvät lähes kaiken mitä haluat haluavat, mutta harvoin jätän ilman suurta loukkausta lompakkuni.

Ihmiset Ho Chi Minh Cityssä … ovat aina liikkeellä. Useimmat työskentelevät kuusi tai seitsemän päivää viikossa, joten kaupunki ei koskaan todella hidastunut. Mutta kun he työskentelevät kovasti, he haluavat myös pelata kovasti, mikä johtaa todella hämmästyttävä kahvila, ravintola ja viihde kohtaus. Kun olet törmännyt alkuvaiheen läpi (tietäen, että jokin kieli menee pitkälle), Saigonese ovat ystävällisiä ja avoimia.

Kun haluan päästä pois kaupungista … Pääsen rannalle. Saigon on liikenteen keskittymä, joten voin olla Nha Trangin pohjoisten tai Phu Quoc -saaren valkoisten hiekkarantojen tuntumassa Kambodžan rannikon tuntumassa tai pienen Con Dao -saaren (rikosoikeuden siirtämisessä Ranskan ja Amerikan aikoina) alle tunnin lentäen. Vaihtoehtoisesti Cap St Jacquesin entinen ranskalainen leikkipaikka (nykyään Vung Tau) on vain kahden tunnin bussimatkan päässä, ja Mui Ne: n unelias kalastajakylä on hieman yli neljän tunnin ajomatkan päässä.

Olen hyödytön aamulla ilman kahvia … minkä vuoksi HCMC: n valtava kahvila kohtaus on jumaluus. Koska olen freelance-kirjailija ja valokuvaaja, etsin jatkuvasti inspiraatiota tai vain tekosyytä hajottaa päiväni.Saigon tarjoaa suurta aikaa, olipa kyseessä perinteinen maitoa sisältävä kondensoitunut maito, joka istutettiin muoviseen jakkaraa varten Notre Damen katedraalin varjossa, tai mukulakohtaisen, yksikuituisen kuumakaalin suklaata Mekongin suistosta Maison Saigon Maroun tyylikkäässä ympäristössä.

Tiedän, että Ho Chi Minh City on koti … koska en pelkää menettää sen loputtomassa kujilla. Navigointi voi olla painajainen, koska kadut on nimetty useimmiten vietnamilaisten historiallisten lukujen mukaan, joista jokaisella on vähintään kolme osaa (ensimmäinen, keski- ja sukunimi). Jotta asiat pahentuvat, samoja kadunnimiä käytetään usein useissa kaupunginosissa, joten sinun on todella tiedettävä, mihin olet menossa.