Exploring hiljainen puoli California Wine Country

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Kukkivat hedelmätarhat auringonvalon alla, kirkkaat sinapin kukat alakauden viiniköynnösten alla ja kovat kivet ristissä sumuissa - ei ole ihme, että Kalifornian Wine Country saa miljoonia vuosittain kävijöitä. Sen lievästä Välimeren ilmastosta ja kivennäismaisesta maaperästä Napa ja Sonoma-vyöhykkeet näyttävät ennenaikaisesti rypäleiden viljelyyn. Siitä lähtien, kun ensimmäiset kaupalliset viinirypäleet istutettiin täällä 1850-luvulla, ihmiset ovat nauttineet maan työvoiman hedelmistä. Mutta julkkisten viinitilojen, massiivisten villi-huviloiden ja bussien pysäköintitilojen myötä jotkut saattaisivat sanoa, että Wine Countryista on tullut maatalousmaan Disneyland.

Väkivallan välttäminen voi joskus olla niin helppoa kuin välttää huippukautta ja viikonloppuja. Heinä-lokakuussa venetsiat saavat kesälomaa, sadonkorjuuta ja suurta osaa häätjuhlista. Parempi aika on huhtikuusta kesäkuuhun, jolloin suurin osa kosteista sääolosuhteista on kulunut, viiniköynnökset kukkivat ja koulut eivät ole sulkeutuneet kesälomalle. Talvella tulevat saavat palkkion viinikaupungin viehättävimmän puolen: pulahtaa geotermisiin kuumiin lähteisiin ja siemailla lämpimän zinfandeleja ja cabernetejä - tuntuu kuin käytännössä on paikka itsellesi.

Riippumatta siitä, minkä kauden voit valita, paras tapa nautittamaan viinikaupunkia on ottaa pois pääteitä, olla ulkona ja maistaa pienimuotoisia viinitarhoja, maanviljelijöitä ja käsityöläisten elintarviketuottajia. Viinikaupunki on luonnon omistettu ja hallitseva alue.

Sonoma Valley

Kuten banjo-strumming, hipster sisarus Napa Valley luokka presidentti, Sonoma Valley on hieman hiljaisempi, hieman enemmän rentoja, ja on vähän likaa kuorma. Moottoritie 121 vie sinut Carnerosin piirin läpi laakson eteläpäässä ja Highway 12 vie Sonoman historialliseen kaupunkiaukkoon ja pohjoiseen Kenwoodiin. Jotkut hienot viininmaistelut, päästä pois moottoritiet ja ottaa kiertämällä backroads kuten Trinity Rd, Moon Mountain Rd, Warm Springs Rd tai Bennett Valley Rd, jossa voit käydä Matanzas Creekin viinitila (www.matanzascreek.com) ja niiden laaja laventeli puutarhoja. Levitä niiden viljeltyä merlotia ja inhalaa tuoksut tuulilta puutarhasta. Tai kokeile Repris-viinitila (www.repriswines.com) Moon Mountain Rd, jossa näkymät, ja viininviljelyt, ovat laaja (maistaa vain tilauksesta).

Vauhtia ja lounaat Sonoma-tyyliä. Ruokailu Sonomassa on kyse syömisestä kaudella. Piknik-korin harjoittelu viljelijöiden markkinoilla on loistava tapa maistella paikallisia makuja ja markkinoita esiintyy päivittäin kaupungeissa koko laaksossa. Petaluman markkinat kulkevat tiistaisin, keskiviikkoisin ja lauantaisin ja Sonoman markkina-ajat ovat tiistaisin ja perjantaisin. Carneros Districtissa sijaitseva Fremont Diner valmistaa tienvarsihahmoja, joissa on paikallisia tuotteita, lihoja ja juustoja Vella ja Bellwether Farmsilta. Paikallinen ruokakulttuuri ylpeilee Glen Ellenissä Olive & Vine (oliveandvinerestaurant.com), josta löydät myös huolellisesti laaditun viinilistan. Makea herkku, kokeile Crisp Bake Shop.

Kun olet kiertänyt, siipikas ja nauttinut, on aika päästä ulkona ja kokea Sonomin villi puoli. Retkeilyreitit roiskeilla kevätviljelmillä löytyvät Annadel State Parkista. Kokeile Aasian innoittamia metsiä näkemyksiä Quarryhillin kasvitieteellinen puutarha (www.quarryhillbg.org) Glen Ellenissä tai Hood Mountain Regional Parkin jyrkillä rinneilla hiljaisempiin ulkoilureitteihin. Sonoman rantaviiva Goat Rockissa tai Sonoma Coast State Beach -rannalla Highway 1 tarjoaa voimakkaita surffausta, kallioita ja laajat näkymät.

Napa Valley

Napa Valley, joka on nyt hypersiteidyt kasvualueiden yhteenliitetty verkko, on viininviljelyn Beverly Hills. Mutta älä anna suurenmoiset kartanot ja puiden reunustamat laivat hämätä - siellä on vielä runsaasti backroads ja pienimuotoisia operaatioita täällä. Viinin maistelua varten tutkia pieniä teitä, jotka kulkevat Hwy 29: n ja Silverado Trailin välissä. Sipää kestävästi viljelty sauvignon blanc perheyrityksessä Honig (www.honigwine.com) tai uudempi Blackbird-viinitarhat (www.blackbirdvineyards.com), joka tunnetaan Merlot-rypäleistä. Fantesca Estate & Viinitila (www.fantesca.com) tunnetaan romanttisista puutarhoistaan sekä heidän kulttimaisen viinintuottajansa Heidi Barrettista, jonka viinit ovat saaneet täydellisiä tuloksia huippuprikirjoittajilta. Kaikki ovat vain tilauksesta.

Napa-retkeilyn pyöräily tarjoaa upeita näkymiä sekä mahdollisuuden tutkia tarkemmin yhden kasvavan alueen viinejä. West Dry Creek Road saattaa olla kaikkein idyllinen ratsastaa lempeällä maastossa, mutta Old Howell Mountain tarjoaa harvinaista liikennettä ja palkkion näkymä ylhäältä.Mt Veeder -tie ja viinitilat on toinen hyvä vaihtoehto, samoin kuin ratsastaa Hennessey-järven rannalle.

Kun olet kehottanut ruokahalua, on aika purra. Ruokailu Napa voi olla tapahtuma itsenäisesti; ravintoloita, kuten kuuluisa ranskalainen pesula, on kuukausia pitkiä odotusluetteloita ja taivaanhintaisia hintoja, mutta ei kaikki laakson tarjoama. Jos et halua viettää kuukauden vuokraa illalliselle, kokeile Oxbow Public Market, joka sijaitsee hieman Napan keskusta-alueella. Tämä laaksoon kuuluvien suosituimpien toimittajien tämä ulkoilmakokoelma tarjoaa paikallisesti valmistettuja herkkuja ja juustoja sekä hampurilaisia, cupcakesia ja Venezuelan puremiä. Pienille levyille ja "maatilalta pöydälle" ruokaa, kokeile JoLéä Calistogassa, joka on uninen vaihtoehto kiehtovalle Saint Helenalle.

Calistoga on myös erinomainen paikka hyödyntää tulivuoren vaikutusten ihastuttavaa sivuvaikutusta, joka luo laajan maaperän luonnollisia kuumia lähteitä. Suositut Indian Springsissä voi olla pitkiä odotuslistoja, mutta äskettäin uusittu Calistoga Spa Hot Springs mahdollistaa päiväkäyttäytymisen rajoitetun määrän vieraita varten. Suorita aulan ulkopuolella klo 10 mennessä parhaan mahdollisuuden nauttia kolmesta lämmitettävistä altaista.

Jos sinulla on aikaa, Napa- ja Sonoma-viininviljelyalueiden tutkiminen tarkoittaa usein pienempiä, uudempia viinitarhoja, vähemmän ihmisiä ja mahdollisuuden liittyä viininviljelijöiden ja maanviljelijöiden kanssa. Venäjän joen laakso, Mendocinon maakunta ja Lake County ovat viininviljelyalueita ja matkan arvoisia.

Avi Martin juo viiniä ja tutkii ulkona Pohjois-Kaliforniassa, jossa hän asuu miehensä ja poikansa kanssa. Hän tietää, ettet pahoillasi syömästä keksiä (tai kolmea) Fremont Dinerissä.