Kiinni Kalifornian Wine Country

Kiinni Kalifornian Wine Country

Tarttuva biodynaaminen viini, maatilalta tuoretta ruokaa ja mailia paahdettuja kauran kukkuloita? Kuulostaa, että California Wine Country kutsuu nimesi?

Pohjois-Kaliforniassa asuu joitain vakavasti houkuttelevia viininvalmistettuja laaksoja, tunnetuimpia Napa ja Sonoma, mutta myös Dry Creek, Russian River ja Alexander Valleys.

Valley-opas

  • Napa Valley on täynnä viinitiloja ja viiden tähden ravintoloita (alueen keskittymä). Hwy 29 saa varmuuskopion, joten päätä alas Silverado-reittiä.
  • Sonoma on rento ja levittäytynyt, vaikka Hwy 12 ei ole kaunein asema ja voi myös saada tukea
  • Kuvankaunis Dry Creek on paras valinta pyöräily välillä maistaa (bucolic West Dry Creek Rd <on hyvä veto)
  • Venäjän joki on paikallinen suosikki, jossa viinitilat pitkin Westside Rd ja melonta kesällä ja syksyllä
  • Alexander on hiljaisin laakso, jossa on vanha länsi-aura ja upeat punaviinit.

Paras aika vierailla: Tasting-huoneet ovat yleensä avoinna ympäri vuoden (noin 10-16), mutta tulevat keväällä tai vielä paremmin, lämpimällä säällä ja "murskauksella" (viininpuristuskausi).

Tasting vinkkejä: Ellei todellisuudessa syödä viiniä, sinun on suunniteltava vierailemalla vain kolme tai neljä viinitilaa päivässä. Makuissa on yleensä neljästä kuuteen eri viiniä ja ne vaihtelevat vapaasti US $ 25: een.

Valkoiset tai punaiset? Laaksot ovat erikoistuneet erilaisiin lajikkeisiin (joista monet ovat orgaanisia tai luonnonmukaisia):

  • Napa Valley - cabernets ja meritage
  • Sonoma Valley - syrah ja zinfandel
  • Kuiva Creek - sauvignon blanc, syrah ja sangiovese
  • Venäjän joki - pinot noir
  • Alexander Valley - zinfandeli ja chardonnay

Missä yöpyä: Useimmat viinitilat ovat pikkukaupungit lähellä pikkukaupunkia. On useita vaihtoehtoja, mutta löytää kohtuuhintainen oleskelupaikka voi olla kova kesällä ja syksyllä. Jos kaikki muu epäonnistuu, siellä on Vallejo, noin 20 minuutin päässä Napa keskustasta runsaalla halvalla ketju motellit pois moottoritieltä, tai Santa Rosa pohjoiseen.

Missä syödä: Maatilalta ruokapöytä, ruokailijat, sinä nimit sen. Ruoka on iso täällä ja monissa viinitiloissa on kiehtovia ruokailuvaihtoehtoja. Jos etsit purkaa vaikka, hieno ranskalainen pesula saattaa sopia - mutta sinun täytyy varata muutaman kuukauden pois.

Yöelämä: Ajattele pikkukaupungin baareja, joissa on mikrobieja - ja varhainen sulkemisaika.

Lisätietoa:

  • Napa Valley
  • Sonoma Valley
  • Venäjän joki ja kuivavaltiot
  • Alexander Valley

Tämä artikkeli päivitettiin kesäkuussa 2012

Jaa:

Samankaltaisia ​​Sivuja

add