Lontoon kahvin Crescentin tutkiminen

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Kaupungin pahin baden fanit ovat viime kuukausina muuttaneet kohinaa yksitoista, sillä Lontoon kahvitaide on räjähtänyt elämään. Yksi erityinen nauha, joka voitaisiin melko kopioida Lontoon Kahvipensaasta, ulottuu Shoreditchista itään, sitten Vanhaankaupunkiin Clerkenwelliin ja Farringdoniin lännessä. Se on erityisen runsaasti kofeiinin ystäville.

Alue on ollut pyhiinvaelluspaikka jonkin aikaa, kun lähellä legendaarinen Gwilymin Kahvikuppi Whitecross Street Marketissa vetää tikkuja ympäri kaupunkia. Aivan tien päällä, Look Mum No Hands on polkupyöräalan työpaja, joka on naamioituna huikeassa kahvilassa (tai mahdollisesti päinvastoin), joka näyttää suuria pyöräröitä ja palvelee keskipitkällä lounaalla. Se on yksi monista pyöräilynaiheisista kahviloista, ja FullCity on Leather Lane tarjoaa entistä kestävämmän messengerystävällisen ympäristön. Cresentin länsipuolella Farm Collective on toinen tuore tarjous.

Alue on tilannekuva Lontoon keskustassa, jossa on arkipäivän toimistotyöntekijöitä, kasvava joukko cooler-than-thou-maisemia ja pitkän aikaa lontoolaisia. Vaikka se ei ole slap-bang turisti matka on paljon suositella vaeltaa täällä, Shoreditchin muodikkaita baareja ja kauppoja Bunhill Fields - jossa runoilija William Blake ja kirjailijat John Bunyan ja Daniel Defoe on hautojaan - ja historialliset kaistat ja kirkot ympäri Smithfields.

Clerkenwellissa on löydetty toinen suhteellisen hiljattain avaava aukko, St Ali (nykyään Workshop - sama fab cafe, vain toinen nimi). Nimi on tuttu Melbournen melkein heralded-kahvista, sillä alkuperäinen on Etelä-Melbourne-esikaupungissa, joka on sijoitettu West Gate Freewayn ja Albert Parkin välille. Lontoon versio on ollut vain muutaman kuukauden auki ja se on kunnianhimoinen yritys. Sekä tarjoillaan silmiinpistävää espressoa ja valtava valikoima suodatettuja kahviloita, kahvila myös palvelee täydellistä valikkoa, johon liittyy erinomaisia käsityöläisiä ja joka on Lontoon ainoa paikan päällä oleva paistinpannu.

Menin St Aliin kahvinjohtaja Tim Williamsin kanssa, joka puhui heidän toimintansa kuvastaen sen yhdistelemästä "huippuluokan ravintolaa ja potku-kahvilaa". Se tarjoaa varmasti jotain erilaista, ja paistinpyyhe pyörii taustalla kahvinkeittimien kouristelun takia, jolloin se tuntee syödä ja juoda samaan aikaan. Williams on sitä mieltä, että Lontoon vähemmän erottuva kahvikulttuuri verrattuna Melbourneen tarjoaa "puhdasta liuskekiveä", kun se tuli sellaiseen paikkaan, joka voisi olla elinkelpoinen. Osoittaakseen, Timin edellinen lontoolaisyritys, Penny University, oli kuusipuoliinen kahvila, joka ei tarjonnut takeaway-palvelua ja palvellut vain kolmesta eri suodatinkahvista muuttuvasta valikosta.

Mitä juoda silloin, kun näissä paikoissa? St Ali tuo maahan ja paahtaa omat pavut, joten siellä on jotain kiinnostavaa. Muualla Monmouth-pavut ja Square Mile Roasten tuottamat pavut arvostetaan hyvin Lontoon panimoon. Monmouth Coffee on sivuliikkeitä Monmouth Streetissä Covent Gardenissa ja Borough Marketissa sekä Bermondseyssä. Mutta seuraa nenääsi. Tällä hetkellä tuntuu, että jokainen kaupunkiliikenne vie vierailijat Lontooseen mielenkiintoisen uuden kahvilan ohitse. Voi olla järkevää rakentaa jonkin verran aikaa aikatauluun Iso-Britannian pääkaupungissa tarkastamaan joitain niistä.

Tom Hall on lonelyplanet.comin toimittaja. Seuraa häntä Twitterissä @tomhalltravel.

Tämä artikkeli julkaistiin ensimmäisen kerran heinäkuussa 2011 ja päivitettiin heinäkuussa 2012.

Tutustu kahviloihin ja paljon muuta Lonely Planet'ssa Lontoon kaupungin opas.