Toscanan ja Umbrian herkut
Ada Peters | Toimittaja | E-mail
Video: Toscanan ja Umbrian herkut
2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37
Nämä suositukset on otettu aiemmasta Lonely Planetin Toscanan ja Umbrian matkustusoppaasta, joka on täynnä inspiroivia ideoita ja yksityiskohtaista kattavuutta foodies, kävelijöiden ja kulttuurin ystäville.
"Keiton kuten äitisi on hyvä, keiton kuten isoäitisi on parempi", sanoo Toscanan sananlasku. Itse asiassa ikivanhoja reseptejä välitetään sukupolvien välillä, jotka muodostavat nykyajan Toscanan ja Umbrian keittiön selkärangan. Heidän talonpoikaistarjonta, joka perustuu pavut, leipää ja muita halpoja, runsaat olennaiset ovat johtaneet Tuscans on nimetty mangiafagioli (papujen syöjät).
1. tryffelit - valkoinen tai musta, juuri hankittu ja aurattu pastan päälle. Valkoisiin tryffeleihin pääsi San Miniatoon; musta, mene Norciaan.
2. Porcini sienet - varsinkin syksyllä taglierini pasta.
3. Bistecca alla Fiorentina - kuten nimestä käy ilmi, tämä ruokalaji on Firenzestä. Se on char-grillattu t-bone pihvi hierotaan oliiviöljyllä, peitetty char grilli, höysteenä suolaa ja pippuria ja tarjoillaan al sangue (verinen).
4. Pavut jne. - jokin paikallisista lajikkeista, jotka on edullisesti jauhettu uudenvuoden oliiviöljyllä. Varoa fagiolo di Sorana, herkät valkoiset pavut Pescian ympärillä olevilta kukkuloilta. Yhteisiä ruokia ovat mm minestra di fagioli (papu keitto) ja pasta e ceci (chickpea pasta).
5. Castagnaccio - kastanja kakku.
6. cantucci - kovaa, makeaa kermavaahtoa, joka on perinteisesti manteloitu, mutta näinä päivinä tuodaan esiin aprikooseista suklaaseen. Parasta palvella Vin Santo, Toscanan jälkiruokaviini.
Lisää kulttuurikohtia löytyy Lonely Planet -oppaasta osoitteeseen Toscana & Umbria.
Tämä artikkeli julkaistiin ensimmäisen kerran helmikuussa 2010 ja julkaistiin uudelleen toukokuussa 2013.
Suositeltava:
Winter Intian herkut!
Talvi ei ole liian kylmä, kun sinulla on yummylicious ruokaa pitää sinut lämpimänä. Olemme täällä kertomassa Intian talven herkkuista, että kaikkien ruokakulttuurien pitäisi yrittää tällä kaudella voittaa talven blues! Rasam Kuvittele itsesi jossakin Etelä-Intian kukkulakaupungista, viileä sumuinen me
Exploring Toscanan Jännitystä - Lonely Planet
Незваничне националне иконе Св. Луције, двоструки врхови Питона емитују позивајуће сирене позивима планинарима и авантуристима на овом бујном Карибовском острву. Ако можете да испробате вртоглаво успон, Грос Питон - највиши врх два врха и клизавац један - је врхунска тачка за видјети острво. Ако не можете, има пуно других начина да се вратите природи и узмете свеж ваздух на Ст Луција.
Brasilian 3 maukasta herkut: laita pieni historia suuhusi
Màu xanh lá. Dễ chịu. Tất cả chúng ta đều có những hình ảnh của chúng ta về hòn đảo, và may mắn cho chúng ta, chúng vẫn được thể hiện trong những ngôi nhà trang nghiêm của nước Anh - giàu lịch sử, nằm trong khu vườn Arcadia, thu hút chúng ta với cái nhìn thoáng qua. Dưới đây là năm mục yêu thích của chúng tôi.
Ukrainan kulinaariset herkut - Lonely Planet
Az utazók számára a Saskot sokszor a canola farmok és a préri - unalmas, nagy síkság - unalmas sík területeinek tekintik. Míg a Saskatoonnak van egy kis kultikus követése, a rep nem gyengébb tőke, Regina, Alberta és Manitoba között a Trans-kanadai Autópályán. Egy utazási blogger, aki autóval egész Kanadát keresztezte, azt mondta, hogy "nem tetszett" a legtöbb helyen.
Miten vuokrata Toscanan huvila
Polskie jedzenie to coś więcej niż wódka i pierogi. Opierając się na lokalnych składnikach, takich jak ziemniaki, ogórki, buraki, grzyby, kasza gryczana i jabłka, polska kuchnia odzwierciedla długą tradycję agrarną tego kraju.
