Japanin vilpitön kolmas kaupunki

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Jokaisen matkan ei tarvitse olla tikittää pois sightseeing luettelosta. Jotkut parhaimmista kohteista nähdään päästäkseen ihon alle tuntumaan paikalliselta - ja vierailu Osakaan, Japanin kolmanneksi suurimpaan kaupunkiin Tokion ja Yokohaman jälkeen, on erinomainen esimerkki. Vaikka sillä on kansallinen taidemuseo, linna ja akvaario, joka todella löytää tämän kaupungin, on kokemus kokemuksellisesta matkasta. Paistettua paikallisia ruokia ja nauttimalla olutta, jossa raikas, hyväntuulinen Osakans baseballissa, opettaa sinulle enemmän japanilaisesta kulttuurista kuin mikään museo tai temppeli.

Paikalliset

Osakassa asuvat ihmiset pyrkivät heittämään muualla Japanissa löydetyn konservatiivisuuden - ehkä sen hyvinvoinnin vuoksi, koska se on taiteen, teatterin ja kulttuurisen keskittimen kerralla - ja ensimmäinen paikka, jonka huomaat, on metrossa. Vanhukset naiset nauravat yhdessä suloisesti, teini-ikäiset pysyvät ryhmiin ja pilkkovat hauskaa toisiinsa, kun taas liikemies kuori vihaisesti matkapuhelimissa animoituun keskusteluun. Japanin junan etiketti, joka on nähty muualla maassa, matkustajat eivät puhu hiljaisina sävyinä samalla, kun tuijotetaan maahan ja ei-kännykkämerkkiä noudatetaan harvoin. Osakaanit ovat täynnä elämää ja maanläheisyyttä, joten olitpa sitten ravintolassa, ottamassa oluita tai pyytämälläksesi reittiohjeita, huomaat, että keskustelu on helppoa kaupungin ystävällisten ja eteenpäin suuntautuvien paikallisten kanssa.

Syö ja ole iloinen

Osaka tunnetaan japanilaisena ruoka-pääkaupunkina tuoreina äyriäisina Osakan lahdelta ja tuottaa ympäröiviltä vuorilta, ja sitä kutsuttiin nimellä "Japanin keittiö" Edo-aikakauden (1601-1867) aikana, koska välttämättömiä tavaroita lähetettiin täältä kaikkialta maa toimitetaan maailmanlaajuisesti kiireisestä satamastaan.

Osakaanit ovat intohimoisia juhlimisesta ja edes omalla ilmauksellaan kuvaamaan sitä, kuidaore: "syödä itsensä konkurssiin". Kaupungissa on runsaasti paikkoja, ja kun Osakalla on runsaasti huippuluokan kansainvälisiä ja japanilaisia ruokapaikkoja, useimmilla ei ole vielä konkurssihakemusta. Kaupunki tunnetaan perinteisistä halvista syöneistä ja kaikki Osakaan tapahtuvat matkat eivät olisi täydellisiä ilman näytteenottoa siitä, mitä tarjolla on.

takoyaki (polttopuut täytetyt nyytit) on herkku, joka on peräisin Osakasta, ja löydät pieniä takeaway-shopfareja ympäri kaupunkia, ja parhaat Dotomborin alueella Minami (kaupungin eteläpuolella). Tilaa puoli tusinaa takoyakipäällä majoneesia ja paksu kastike, joka muistuttaa Worcestershireä, pistä yksi hammastikulla ja laita se suuhusi. Vauhteleminen johonkin näistä putkista kuuma dumplings väistämättä on tulenkestävä suun katto, mutta se on osa kokemusta.

Okonomiyaki, suolaisen tyyppinen pannukakku, joka kääntää karkeasti "niin kuin pidät siitä", on toinen Osakan suosikki. Se voidaan valmistaa monilla ainesosilla, jotka valmistettuaan Osakan tyyliin, sekoitetaan kaikkiin taikinaan ja kaaliin ennen kuin rihmataan. Valitse omat ainesosasi tarjoavasta kalmasta, pulleista katkaravusta tai mehukkaasta sianlihasta bonito (kala) hiutaleet, paksu ruskea okonomiakiinikastike ja majoneesi. Parhaimmat paikat yritettäessä kokeilla okonomiyaki ovat pienet "äiti ja pop" -toiminnot, jotka ovat täynnä historiaa ja aitoa tunnelmaa, jossa sinusta tuntuu kuin olisit ruokailla jonkun kotona. Kokeile suosittua Tengu (Toyosaki 3-15-19, 06-6372-7676) lähellä Nakatsun asemaa. Tai hypätä Dobutsuen Mae -asemalla Midosuji- ja Sakaisuji-linjoilla, päätä katettuun pelihalliin ja kysy noin yhdestä kaupungin parhaista okonomiyaki-paikoista - Chitose (06-6631-6002).

Dotombori

Tokiossa voi olla tunnettuja neonista ja yöelämästä, mutta Osakalla on omat hullunsa - ja sitä kutsutaan nimellä Dotombori. Kaikki tämän eteläisen piirin toiminnot keskittyvät Dotomborin kanavan, Dotombori-kadun ja Ebisubashin sillan ympärille. Se on parhaiten tutkittu viikonloppuna, kun aurinko laskee, kun se vie B-luokan kauhuelokuvan tunnelmaan jättimäisten mekaanisten liikkuvien rapujen, ylimitoitettujen hot dogs, puffer kaloja ja lehmät roikkuvat yläpuolella rakennusten välillä flashing neon ja värillisiä mainostaulut. Pohjakerroksessa väkijoukot viihdyttävät nauhaa ottaessaan mieleen vakuuttavia muovimuotemalleja ravintoloiden edessä, hawkers juontavat ateriohjelmista ja pykäreät valkaistut blondit japanilaiset miehet pukeutuvat yrittämään nuoria naisia juhliin lähellä "isäntä" baareja (miesversioita emäntäpalkki). Tule tänne ottamaan kaiken sisään, tartu halvalla ramen (noodle lautasen liemessä) ulkona 24 tunnin Kinryu Ramen katupylväästä (Dotombori 1-7-26; 06-6211-3999, et voi jättää jättiläisten lohikäärmeitä katolla) ja ihmisten katsella tuntikausia.

Olut ja baseball

Kaksi asiaa, jotka ovat lähellä monia Osakansin sydämiä, ja olennaiset tavoitteet tämän kaupungin väliselle pysähdykselle ovat olut ja baseball. Kesäkausi kesäkuusta syyskuuhun näkee olutkaupungit popping ympäri kaupunkia, tyypillisesti sijaitsevat hotellin rakennusten kattojen kuten Ramada ja tavaratalot kuten Hanshin. Yleensä tarjous on kaikki mitä voit juoda (nomihodai) (olut ja väkevät alkoholijuomat, mutta useimmat valitsevat suuria vaahtoavia lagereita) jasyödä (tabehodai) noin 3500 jeniä - takaa murenevan yön.

Toinen hyvä paikka kokea kaupungin henki on baseball-peli aikana maaliskuu-lokakuu kausi, jossa paikalliset ovat korkealla heidän röyhkeys. Suurin osa Osakaneista on Hanshin Tiger -faneja ja tunnetaan maan kaikkein omistautuneimmiksi ja fanaattisiksi faneiksi. Catch baseball -kuume pelissä Koshien stadionilla, 20 minuutin junamatkan päässä Osakasta Kobe-linjalla ja hengailla fanien keskellä kantoja, trumpetteja, Tigers-lippuja ilmassa ja tuhansia ilmapalloja vapautuu seitsemäs pelivuoro.