Kalifornian viinimaata ilman viiniä

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Jos et ole vielä käynyt Napa- tai Sonoma-laaksossa, saatat olettaa, että alue oli peitetty punaisten ja valkoisten viinirypäleiden kera, jotka laiskasti lannistelevat mutkittelevien kukkuloiden ympärillä, mutkittelevilla viinijunilla ja nimetyillä kuljettajalla varustetuilla minivansilla, kaista liikenneruuhkia, jotka tähtäävät seuraaviin viinitarhoihin. Ja seuraava. Ja seuraava.

Et olisi täysin väärin. Ensi silmäyksellä.

Ota yksi pieni viinitön askel pohjoiseen tai länteen löytää kuumia lähteitä, ruoanlaitto-luokkia, keskiaikaisia linnoja, espanjalaisia tehtäviä ja jopa zebraa. Kesän aikana ylivuodet turisteilla, syksy ja talvi voivat olla paras aika käydä viinimaataa, varsinkin jos haluat käpertyä kuumaan mutakylpyyn tai kierrä keskiaikaisen linnan kidutuskammioon.

Kuumia lähteitä

Ensinnäkin, päästä yhtä rentoon kuin viinintuottajat (säilyttäen täysiä oikeuksia raskaiden koneiden käyttämiseen), mene Calistogaan. Vanha West-ish-kaupunki sijaitsee mineraalivarojen kuumien lähteiden kultakaivoksen yläpuolella, ja ihmiset ovat vierailleet "kulkemaan vesillä" Gold Rushin jälkeen.

Matkailun kirjailijat eivät sano tällaisia asioita kevyesti, joten muistakaa: yksi suosikkipaikoistani maapallolla on olympiakokoinen kuumavesiä sisältävä allas Intian Springsissä. Muutama vuosi sitten, kumisten duckien melonta hyökkäsi altaaseen ja lopulta assimiloitu. Beachy mökit ja kroketti setti ympäröivät kuuluisa kivennäisvesi-ruokitaan allas ja kylpylä, jossa voi kuulla "oohs" ja "aahs" stressi kelluvia pois tulivuoren muta kylpyammeet ja syvä kudos hierontaa.

Keskiaikainen linna

Castello di Amorosa ei ole jokapäiväinen 121 000 neliön jalkainen italialaisen keskiaikaisen linnan virkistävä virkistys. Mutta kaikki eivät ole kasvaneet soittaen italialaisen isoisänsä San Franciscon viiniyrityksen esikaupungin tynnyreiden välillä. Kehittynyt terveellinen pakkomielle keskiajan italialaisesta arkkitehtuurista, omistajan Dario Sattui ja neljännen sukupolven vintner vietti 60-luvun ja 70-luvuilla hyvät kolikot Italiaan VW-vanteessa tai moottoripyörässä, jotta otettaisiin kuvia keskiaikaisista linnoista ja luostareista. A la William Randolph Hearst, Sattui kaatoi jokaisen sentin ja unssin intohimon, johon hän oli osallistunut tähän projektiin, joka on onneksi ollut uskomattoman menestyvä.

Seitsemäntoista työntekijää työskenteli 11 vuotta yksittäisten kivien karsimiseksi (8 000 tonnin tuhkaa Euroopassa tuodut tiilet) ja Sattui käytti tietosanakirjaansa italialaisesta keskiaikaisesta arkkitehtuurista henkilökohtaisesti ostamaan keskiaikaisen toiveen, confessional and honest-to-torturous- hyvyys rauta prinssi. Tunti-ja puoli matkat eivät pääty viininmaisteluihin, mutta ei-juovat ovat tervetulleita joko ohita kyseinen osa tai pyytää linnaa alkoholittomia viinirypälemehua, joka on valmistettu Moscato-viinirypäleistä.

CIA

Valitettavasti ei. Ei sitä.

Ei ole yllättävää, että Amerikan Kulinaariinstituutti päätti perustaa Länsi-rannikolla sijaitsevan kampuksensa (tärkein kampus sijaitsee New Yorkissa) Napa Valleyin sydämessä. Pyhän Helenan ja Calistogan välisen rajan tuntumassa sijaitseva kivi linna ei ole Oxfordissa (tai Hogwartin noituuden ja velhoittelun koulun stand-in -tilassa). Useimmat ihmiset tulevat tänne opiskelija-aterialle (erinomainen viinilista), mutta vähemmän tunnettuja ovat viikonloppuopetus. Joka lauantai ja sunnuntai oppilas ajaa yhden tunnin näyttelyluokkia 20 dollaria poppia varten - jossa voit oppia tekemään haudutettuja munia, kurpitsakakkua tai kotitekoista muna-jalkaa - ja päivittäisiä leivonta- ja ruoanlaitto kursseja (noin 250 dollaria).

Safari West

Kun ajattelet Kalifornian viinimaata, mikä on ensimmäinen asia, joka tulee mieleen? Vesi-puhvelit? Gepardi? No, varmasti seeprat.

Aiemmin Santa Helena kohti Santa Rosaa on Safari West, afrikkalaisen safarin pienikokoinen jäljennös, jossa on laajoja avoimia tiloja, joissa on roaming-eläimiä. He kutsuvat itse Sonoma Serengetiä ja yli 400 afrikkalaista nisäkkäitä ja lintuja on sopiva monikerta. Kolmen tunnin kiertueella saatat löytää itsesi ruokkimaan banaaneja kirahkeihin, kyydissä ylhäältä ohjattujen safari-kiertueiden ohitse rihojen, gazellien ja flamingoiden ohitse tai kävelemällä kymmenien eksoottisten lintujen täynnä olevan lammikon kanssa. Säilytys on yli 4000 aaria, joten eläimillä on jonkin verran tilaa venyttää jalkojaan. Vihje: Varaa safarilounas ennen tai jälkeen kiertosi. Voit myös viettää yötä ylellisissä teltoissa (tuo korvatulpat).

Sonoma Mission

Vaikka sen virallinen nimi on Mission San Francisco Solano, Sonoma-lähetystoiminnassa tunnetaan olevan Kalifornian pohjoisin ja viimeinen espanjalainen operaatio. Valmistunut vuonna 1823, fransiskaaninen operaatio on nyt pieni museo, joka ankkuroi Sonoma kaupungin keskustan aukiolle. Paksu adobe-seinät, lähetyskeskus, sotilasporakennus ja esineitä Kalifornian lähetystoiminnasta ansaitsevat seinät.

Syödä

Kokeile Market St. Helena Napa Valley ottaa American mukavuutta elintarvikkeita. Tai jos haluat mieluummin oluen kuin viinin aterianne, tutustu Silverado Brewing Company. Tunnettu rentoon kestävään ja luonnonmukaiseen aterioon, 115-vuotiaassa rakennuksessa on myös toimiva panimo.