Amerikan jäätelön kuukausi

2024 Kirjoittaja: Ada Peters | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:37

Älä tee mitään erehdystä: Amerikka on kerman kuningas.

Aleksanteri Suuri on voinut murtautua sodankäynnöistä näyttämään ihanaa hunajaa kastetusta lumesta, mutta USA vallitsee tänään korkeimmalla. Kukaan kansakunta ei tuota tai kuluttaa enemmän jäätelöä - keskimäärin viisi litraa henkeä kohden - ja heinäkuu on huippu aika syödä sitä. Niitit täyttyvät niin nopeasti tässä kuussa, että Ronald Reagan pysähtyi kylmän sodan aikana tekemään siitä virallisen kansallispäivän.

Amerikan pureutuu siihen kartioon 4. heinäkuuta viikonloppuna, kysymys: miksi me rakastamme sitä niin paljon?

"Jokainen haluaa matkan takaisin lapsuudelleen, mies", Sibby Sebion Sibbyn Ice Creamin Viroqua, Wisconsin kertoo. "Jäätelö oli siellä, kun meillä oli ensimmäiset syntymäpäiväjuhlat ja teimme ensimmäiset muistoja. Ja siksi syömme sitä."

Monet ajattelevat, että kyseessä on tällainen perheohjattu toiminta tai viehättävät sävelet jäätelöautot, jotka lisäävät sentimentaalisuutta - ja jopa laatua.

"Koska meillä on vain kaksi paikkaa, meidän on kiinnitettävä erityistä huomiota tuotteeseen", kertoo Travis Dillon, joka meni naimisiin Ted Drewes Frozen Custardin, Route 66: n perheenjäseniin St Louisissa. Hänelle tarkoitetaan "päivittäisten testien" vastuuta. Mies parka.

Ainakin voimme jakaa hemmottelun.

Olemme koonneet puolitoista suosikkimme kiertelemällä. Etkö ole samaa mieltä? Kuuntele yhteisön jäätelön painos!

GLACIER ICE CREAM (Boulder, Colorado)

On hyvä syödä keltaista jäätelöä Coloradossa, jos se on Glacierin mangosorbetti tai banaani tai jokin 80: stä käsin puristetuista hedelmistä ja kotitekoisesta suklaasta."

PENN STATE CREAMERY (University Park, Pennsylvania)

Penn State Creamery on tehnyt Penn Statein toisen suosituimman tuotteen (ei mitään lyö jalkapalloa Keski-Pennsylvaniassa) vuodesta 1865. Kaikki on tuoretta. Täällä valmistettuun jäätelöön (ja juustoihin) kuluu vain neljä päivää siirtymästä lehmästä kartioon. Se on 100-kertainen maku. Huomaa, että sen myymälä on suljettu 4. heinäkuuta.

SIBBY'S ICE CREAM (Viroqua, Wisconsin)

Sibby Sebion, tämän pienimuotoisen maatilamyymälän norjalainen amerikkalainen omistaja, tekee kaiken vanhanaikainen tapa käyttää paikallisia ja / tai luomutuotteita ja reseptejä takaisin "ennen kuin he keksivät mitään." Hän sanoo, että laatu on peräisin "tämän paikan energia" - jäätiköt eivät koskaan häiritse tämän 70 neliökilometrin alueen valssausta, tunnin länteen Wisconsin Dellistä. Hän on vain maatilan tyttö, mutta voi myös järjestää mielenkiintoisia maatilamatkailuja, heinänpalloja ja yöpymisiä.

TED DREWES FROZEN CUSTARD (St Louis, Missouri)

Ylimääräinen munasolujen määrä lisää jäätelöä tiheämpään, yhtä herkkaan jäätyneeseen vaniljakastikkeeseen. Ja tämä on hyvä paikka sille. St Louis on liitetty jäisten jälkiruokien jälkeen maailman messuista vuonna 1904, kun kupillista jäätelöä myyjä pakeni jäätelöä vohveleisiin. "Kartio" syntyi. Ted Drewes avasi ensimmäisen täällä vuonna 1931; hänen poikansa Ted Jr vielä putoaa muutaman kerran viikossa. Toinen sijainti Chippewa St: n vanha Route 66: ssä vetää pitkät linjat kartioilleen ja "ylösalaisin tärisee".

BLUE MARBLE (Brooklyn, New York)

Brooklynin (orgaanisen) kauha-kohtauksen äskettäinen ostos, Blue Marblen kaksi paikkaa palvelevat lähes 20 Hudson Valley -ravintolaa, mukaanlukien kausittaiset vaihtoehdot, kuten kurpitsat ja kesäuutteet kuten mangosorbetti ja minttu siru. Se on herkullista. Ja lukijat ovat äskettäin hakeneet sitä Aika ulos New Yorkistakuten kaupungin paras uusi jäätelö. (Rehellisesti sanottuna se ei vahingoita, että se on neljän minuutin kävelymatkan päässä Lonely Planetin itärannikon toimistosta.) Yhtiöllä on myös Blue Marble Dreams, voittoa tavoittelematon pyrkimys ruandalaisyhteisön auttamiseksi.

MITCHELL'S (San Francisco, Kalifornia)

Mitchellin löydät Mission-asuinalueella pitämällä silmällä ulos ovesta. Se kantaa paljon alkuperäistä 50-luvun tunnelmia, mutta maailman uusia jäätelömakeja, mukaan lukien mielenkiintoisia trooppisia valintoja kuten Buko (kookospähkinä) ja ihana oranssi Thai-tee.

Jäikö kaipaan suosikkiemokamaasi? Muistutus: sinun kannattaa tarkistaa, mitä matkustusyhteisöni ehdottaa ja sanoa meidän "Hanki kauha" yhteisön blogi lähettää.